와인 전설 : Comte de Vogüé Musigny 1990- Winestealssd.com

하이라이트
와인 전설

디캔터 명예의 전당이 된 이유 ...

와인 전설 : Comte de Vogüé, Musigny 1990, 부르고뉴 , 프랑스

생산 된 병 수 15,000

구성 100 % 피노 누아

수율 35hl / ha

알코올 함량 13.6 %

출시 가격 311 프랑 (오늘 가격 £ 39.25)

현재 가격 병당 £ 714- £ 790

왜냐하면 ...

1990 년은 부르고뉴에서 고급 빈티지 트리오를 기록했으며,이 와인은 놀라운 강도와 순도를 보여주는 한 해 최고의 성공으로 널리 인정 받았습니다. 향기롭고 섬세하며 매끄럽지 만 인상적인이 제품은 항상 평온한 화려 함과 완벽한 균형, 그리고 특별한 길이를 보여주었습니다. 그레이트 레드 버건디의 정수입니다. 와인의 품질은 1980 년대가 영지에 지루한 패치 였기 때문에 맛보는 사람들을 강하게 강타했으며, 1990 년에는 많은 사람들이 부르고뉴에서 가장 훌륭한 포도원으로 간주하는 것의 잠재력을 다시 한번 깨닫고 있음을 보여주었습니다.

다시 찾고

1450 년 이래 같은 가족의 손에있는 웅장한 de Vogüé 저택은 1970 년대와 1980 년대 대부분 동안 침체기에있었습니다. 1987 년에 사망 한 소유주 인 Comte Georges de Vogüé는 부동산이 그의 손에있는 반세기 동안 부재 집주인이었습니다. 1980 년대 후반에는 그의 딸인 Baronne de Ladoucette와 그녀의 사위 인 Comte de Causans가 운영하고 있었지만 그는 그의 직책을 맡은 후 곧 사망했습니다.

1980 년대 후반에는 새로운 팀 덕분에 급격한 변화가있었습니다. 1986 년에 새로운 와인 메이커 인 François Millet이 현장에 도착했습니다. 그는 부동산의 훌륭한 부지의 잠재력이 실현되지 않고 있다는 것을 충분히 인식하고 부동산 관리자 Jean-Luc Pépin 및 포도원 관리자 Eric Bourgogne과 긴밀히 협력하여 일련의 개선 작업을 시작했습니다. 따라서 25 년이 넘은 포도 나무 만이 Musigny에 선정되었으며, 어린 포도 나무에서 추출한 포도를 프리미어 크루 샹볼로 병에 담았습니다. 와인 품질의 급증은 Millet의 능력에 대한 충분한 증거를 제공했지만, 그는 와인 양조 방식에 대해 잘 알려지지 않았으며 각 빈티지의 특성에 맞게 양조 및 노화를 적용했다고 말했습니다.

빈티지

1989 년과 같이 부르고뉴에서는 화려하고 매우 따뜻한 해 였지만 1990 년에는 개화가 전년보다 덜하여 작물이 줄어 들었습니다. 돌이켜 보면 이것이 포도에 풍미를 더 많이 부여했다고 주장 할 수 있습니다. 덥고 건조한 여름은 껍질을 두껍게하여 주스를 더욱 농축시키고 타닌을 충분히 공급하여 엉성한 과일을 지원합니다.

테루아

Musigny 포도원은 Château du Clos Vougeot 바로 위와 북쪽에있는 멋진 11ha (헥타르)의 그랜드 크뤼 사이트입니다. Musigny 포도원이 정기적으로 모든 그랜드 크루 부르고뉴 중에서 가장 절묘한 와인을 생산하는 이유를 정확하게 정의하는 것은 쉽지 않습니다. 부지는 완만하게 경사져 있고, 많은 양의 점토와 작은 돌이 포함 된 얇은 표토가 있으며, 플롯마다 미묘한 차이가 있습니다. 그러나 Côte de Nuits의 중간 경사면에있는 훌륭한 떼루아는 드물지 않지만 Musigny는 독특하지는 않지만 의심 할 여지없이 예외적입니다. Musigny의 한 소유주 인 Frédéric Mugnier는 그 특성이 심토의 균일 한 물 분포에서 파생 될 수 있다고 제안합니다. 그러나 그는 이것이 단지 추측 일뿐임을 인정했습니다. Musigny에서 7ha가 넘는 de Vogüé는 사자의 몫을 소유하고 있습니다.

와인

낮은 수확량과 오래된 포도 나무는 de Vogüé Musigny의 전제 조건입니다. 수확은 특히 늦지 않습니다. 팀이 과도하게 익은 힌트에 반대하기 때문입니다. 밀레는 나무 통에있는 토착 효모와 함께 발생하는 발효 전에 시간의 경과를 선호하지만 그는 규칙을 정하지 않았습니다. 그는 풀린 새 참나무를 좋아하지 않으며 그랑 크뤼 와인에 사용되는 비율은 일반적으로 1/3 정도입니다.

반응

그들의 상대적인 희소성과 부재 때문에 그리고 국자 시장에서 Burgundy의 최고 와인은 보르도의 와인과 같은 리뷰를 생성하지 않습니다. 따라서이 와인에 대한 게시 된 의견은 땅에 얇습니다.

Clive Coates MW는 잘못을 발견하지 못했습니다. '멋진 코! 고농축. 아주 좋은 오크 통합. 강한 강도. 다차원. 라즈베리의 에센스… 빈티지 와인 중 하나.”2009 년 다시 맛 보았을 때 그는 1993 년에 높은 평가를받은 1993 년 빈티지보다 선호했고, 5 년 후에 다시 맛보고 싶다고 덧붙였다. 일부 비평가들은 밀레가 1990 년에‘보르도 스크’라는 이름을 붙 였는데, 이에 밀레는‘???? 통에서 맛본 사람 만이이 와인의 진정한 잠재력을 알고있다’고 답했습니다.