- 와인 전설
E Guigal, La Mouline 1969는 전설이기 때문에…
Marcel Guigal은 그의 멋진 단일 포도원 트리오로 오랫동안 유명해졌습니다. 코트 로티 와인 : La Mouline, La Landonne 및 La Turque. La Mouline은 첫 번째로 데뷔 빈티지가 된 1966 년이었으며, 가족 도메인에서 총괄을 맡은 지 불과 5 년 만에 탄생했습니다. 그 뒤를 이어 1978 년 La Landonne, 1985 년 La Turque가 뒤따 랐습니다. La Mouline은 1965 년에 인수되었으며 이미 아주 오래된 포도 나무가 심어 져있어 1966 년부터 와인을 만들 수있었습니다. 와인도 주목을 받았습니다. 거의 새로운 프렌치 오크에서 42 개월 동안 숙성되었습니다. 그러한 방법은 당시 코트-로티가 큰 오래된 통 (foudres) 또는 밤나무 통에서 대부분 또는 전체적으로 숙성 된 지역에서는 거의 들어 보지 못했습니다.
다시 찾고
La Mouline은 Dervieux 가족의 재산이었으며 Guigal이 구매하기 전에 이미 유명한 사이트였습니다. 그것은 또한 Viognier , 현재 수준 인 약 11 %로 점차 증가했습니다. 이것은 Guigal의 공식적인 접근 방식이 아닙니다. 예를 들어 La Landonne은 순수합니다. 시라 . 목표는 La Landonne의 더 조밀하고 강력한 스타일과는 달리 탁월한 우아함의 와인을 생산하는 것이 었습니다. 단일 포도원 와인의 초기 빈티지는 주로 론에있는 많은 고급 레스토랑의 와인 목록을 대상으로했지만 품질이 신속하게 인식되고 명성과 유통이 확산되었습니다.
빈티지
1969 년 Côte-Rôtie에서 작은 작물을 생산했지만 품질은 뛰어났습니다. 빈약 한 품질과 엄청난 품질의 이러한 조합은 훨씬 더 유명한 1961 년 빈티지를 연상시킵니다.
테루아
La Mouline의 포도 나무는 평균적으로 약 70 년이 지났지 만 1893 년의 일부 식물은 여전히 살아 있습니다. 그들은 Côte Blonde로 알려진 Côte-Rôtie의 토양에서 재배됩니다. 주요 토양 유형은 여전히 편마암과 화강암이지만 대부분의 다른 사이트보다 석회석 함량이 높습니다. 1.5 헥타르 규모의 부지는 전적으로 Guigal이 소유하고 있으며, 여러 소유자가있는 La Landonne과는 다릅니다. Guigal은 항상 늦게 수확 한 사람이었으며, 과도하게 익은 위험은 없지만 최대 농도를 목표로했습니다. 그러나 일종의 원형 극장에서 남쪽으로 노출되는 La Mouline은 조숙 한 포도원이며 Guigal의 다른 최고 명소 대부분보다 먼저 포도를 수확합니다.
와인
Ampuis의 와이너리에 도착하면 Guigal이 너무 많은 타닌을 추출하기를 원하지 않기 때문에 포도를 분쇄하고 줄기를 제거하고 비교적 높은 온도에서 펌핑하지만 뚜껑을 뚫지 않고 발효시킵니다. 세 가지 단일 포도원 와인의 양조는 과일의 특성과 품질에 따라 다양합니다. 처음부터 La Mouline은 완전히 새로운 오크로 숙성되었으며 1969 년이 오래된 캐스 크에서 부분적으로 숙성되었다는보고는 잘못된 것입니다. 와인의 랙킹은 빈티지에 따라 다르지만 와인은 벌금이나 걸러지지 않습니다.
반응
디켄터 ’s John Livingstone-Learmonth는 1997 년에 몇 가지 예약을했습니다. '꽃다발은 다소 불안정합니다. 잘 익은 과일은 먼지가 많고 건조한 최고 노트이지만 밀도가 높고 약간 휘발성이 있습니다. 미각에 따뜻함과 둥글 림, 초콜릿 풍미. 진한 와인이지만 지금은 조금 초초입니다. 오히려 마무리에 검은 체리를 강요했습니다. 전체적으로 부드러운 단맛.’
ncis 로스앤젤레스 시즌 8 에피소드 7
사실
생산 된 병 4,800
구성 89 % Syrah, 11 % Viognier
평균 수율 35hl / ha
알코올 13.5 %
출시 가격 해당 없음
오늘 가격 3,960 파운드
