메인 포도 품종 와인 전설 : Chateau Montelena 1973...

와인 전설 : Chateau Montelena 1973...

샤토 몬 텔레 나 1973

Chateau Montelena 1973 레이블의 스냅 샷.

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  • 와인 전설

이 캘리포니아 샤르도네는 파리의 심판으로 알려지게 된 블라인드 시음에서 최고의 화이트 부르고뉴 중 일부를 이겼을 때 상당한 혼란을 일으켰습니다 ...

Chateau Montelena 1973이 와인의 전설 인 이유…

이것은 캘리포니아였습니다 샤르도네 전설적인 곳에서 가장 권위있는 화이트 부르고뉴 중 일부를 퇴위시킨 와인 파리의 심판 시식 주최 스티븐 스퍼 리어 1976 년.

이 행사에서 프랑스와 캘리포니아 샤르도네가 블라인드를 뿌린 10 개 중 1 위를 차지했습니다. 9 명의 프랑스 심사 위원 중 6 명이 몬 텔레 나에게 최고 점수를 부여했습니다.

Montelena 1973은 또한 어린 포도 나무로 만들어져 최고급 와인을 제공하기 위해 포도 나무가 성숙해야한다는 프랑스의 신념을 혼란스럽게했습니다.

비평가들의 말

1976 년 심판 시음에서 단 하나의 노트 만 남아 있습니다.

Christian Vannequé, the head sommelier 파리에서 투어 d' Argent 는 이렇게 썼습니다. '매우 기분 좋은 와인. 기분 좋게 꽃이 피고 균형이 잘 잡혀 있습니다. 다음에 할.'

유명한 레스토랑의 주인은 나중에 참여한 바 네케를 꾸짖 었습니다.

디켄터 칼럼니스트 인 Michael Broadbent는 1980 년에 썼습니다. '그것은 확실히 캘리포니아 샤르도네에 대한 제 생각입니다. 넓고 약간 달콤하며 완전히 발달 된… 긍정적이지만 지나치게 건조하지 않고 Sauzet Puligny-Montrachet보다 몸이 더 많지만 무겁지는 않습니다. 맛있고, 풍부하고, 육감이 느껴집니다. 아주 좋은 산도. 완전한.'

Montelena 1973 개요 :

Montelena 1973 병, 캘리포니아

병 생산량 26,400 개

구성 : 100 % 샤르도네

알코올 : 13.2 % abv

출시 가격 : $ 6.50

이제 가치 : 2010 년 Spectrum Wine Auctions에서 한 병이 $ 11,325에 판매되었습니다.

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역사 : Winemaker Mike Grgich와 Montelena

Miljenko‘Mike’Grgich 1958 년에 캘리포니아로 이주한 크로아티아 인이었습니다. 그곳에서 그는 Souverain, Christian Brothers, Beaulieu 및 Mondavi를 포함하여 1960 년대 후반부터 많은 기존 와이너리와 함께 일했습니다. 1972 년 그는 1882 년에 설립 된 Chateau Montelena에서 일자리를 제의 받았지만 1969 년 이후 변호사 Jim Barrett과 그의 파트너가 소유했습니다. Grgich의 와인은 열광적 인 리셉션을 만났고 1975 년까지 Montelena에 머물렀다가 1975 년에 자신의 와이너리를 찾기 위해 험난한 논쟁 끝에 떠났다.

1973 년 빈티지

겨울은 시원하고 습했지만 상대적으로 시원했던 나파와 소노마의 성장기에는 샤르도네 포도 나무에 곰팡이와 다른 질병이 없었습니다. 8 월은 매우 덥고 포도는 빠르게 익었지만 충분한 천연 산도를 유지하여 Grgich가 필수에 타르타르산을 첨가 할 필요가 없었습니다.

테루아

Montelena는 광범위한 포도밭을 소유하고 있었지만 더 나은 품질의 과일을 와이너리에 공급하기 위해 부분적으로 재배했습니다.

그래서 1973 년 샤르도네는 독립적 인 재배자로부터 공급 받았습니다. 2014 년 Montelena는 포도의 39 %가 Alexander Valley의 Belle Terre Vineyard에서 나왔다고 밝혔습니다 .35 %는 Russian River Valley의 Bacigalupi Vineyard에서 23 %는 Napa 근처 Oak Knoll에있는 Hanna Vineyard에서, 3 %는 Calistoga에서 왔습니다. 따라서 와인은 명확한 테루아 특성이없는 블렌드였습니다. 그러나 Grgich는 각 포도원을 모니터링하고 수확 날짜를 결정했습니다.

지하실에서 : 와인이 만들어진 방법

  1. 그들이 포도주 양조장에 도착했을 때, 포도는 현대의 블래 더 프레스에서 눌려지기 전에 분쇄되고 줄기를 제거했습니다.
  2. 주스는 강철 탱크에서 정화되고 4 일 후에 랙에 쌓였습니다.
  3. Grgich는 효모로 마스트를 접종하고 발효를 시작했습니다. 그는 저온 발효를 선택했기 때문에 추출이 6 주로 연장되었습니다.
  4. 그는 malolactic 발효를 막고 새로운 와인을 안정화시키고 여과했습니다.
  5. 두 번째로 채워지는 리무 쟁 바리크로 옮겨져 8 개월 동안 숙성되었습니다.
  6. 1974 년 12 월 Grgich는 최종 블렌드를 만들고 최종 와인을 걸러 냈습니다.
  7. 1975 년 9 월에 출시되었습니다.

Chris Mercer의 Decanter.com 편집

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