알코올 단위 계산-Decanter에 문의

알코올 단위 계산은 까다로울 수 있습니다 ... 출처 : 이미지 출처 / Alamy

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하이라이트

우리의 전문가가 알코올 단위의 복잡성과 와인 한 잔에 해당하는 방식에 대해 이야기합니다.

Joyce Jones, Birmingham은 다음과 같이 묻습니다. 영국에서 알코올 단위는 미국이나 유럽에서와 동일합니까? 그리고 와인 단위와 주류 단위의 차이점은 무엇입니까? 예를 들어 와인 한 잔보다 보드카 한 잔을 마시는 것이 더 낫습니까?

Michael Apstein MD의 답변 :

영국 정부는 와인, 증류주, 맥주에 포함 된 알코올의 양이 다르기 때문에 개인이 소비하는 양을 측정하는 방법으로 1987 년 '알코올 단위'라는 개념을 도입했습니다.

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영국

알코올 1 단위는 10ml입니다.

12 % ABV의 와인 175ml – 2.1 개
15 % ABV의 와인 175ml – 2.6 개
12 % ABV의 250ml 와인 – 3 개
15 % ABV의 250ml 와인 – 3.75 단위
40 % ABV 보드카 25ml 샷 – 1 개
4.8 % ABV 라거 파인트 (568ml) – 2.7 개

13 % 화이트 와인 250ml 잔은 25ml 보드카 3 잔보다 알코올 단위가 더 많습니다.

알코올 1 단위는 와인, 증류주 또는 맥주에서 나오는 순수한 알코올 10ml 또는 8g과 같습니다.

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'와인 한 잔'또는 '한 잔'은 부정확 한 측정이기 때문에 경기장을 표준화하는 방법입니다.

예를 들어, Chablis의 표준 유리 (175ml) (부피 기준 알코올 12 %)에는 약 2 개 (175ml x 0.12 = 순수 알코올 21ml 또는 2.1 개 단위)가 들어있는 반면, 더 큰 유리 (250ml)는 여전히 '유리'입니다. – 15 % abv 호주 쉬라즈는 거의 두 배 (3.75 단위)를 포함합니다.

스피리츠와 마찬가지로 샷의 크기에 따라 다릅니다. 잉글랜드와 웨일즈에서는 1 회가 25ml 인 반면 스코틀랜드와 북 아일랜드에서는 표준 주사가 35ml입니다. 따라서 런던의 보드카 (40 % abv) 한 잔에는 알코올이 1 단위 있습니다. 하지만 에딘버러에서는 거의 1.5입니다.

따라서 '더 나은 상태'라는 말이 와인 한 잔이나 보드카 한 잔 사이에 잠재적으로 덜 해로운 것이 무엇인지를 의미한다면, 그것은 잔이나 한 잔의 크기, 보드카를 섞는 것에 따라 달라집니다. 당신이 먹든 마시 든, 물론 전반적인 건강을 마 십니다.

2016 년 1 월에 도입 된 영국 정부의 음주 지침 아무도 주당 14 단위를 초과해서는 안된다고 말했습니다.

용도

미국은 다음에 근거한 건강 지침을 가지고 있습니다. 표준 음료 영국과 같은 방식으로 알코올 음료를 벤치마킹하는 데 사용할 수있는 측정 값입니다. 미국에서는 알코올 1 단위가 순수 알코올 14g 또는 5fl로 측정이 변경됩니다. 온스 하루에 마실 수있는 음료수와 기타 알코올 관련 건강 조치에 대한 지침으로 사용됩니다.

출처 : 미국 보건 복지부 및 미국 농무부. 2015 – 2020 미국인을위한식이 지침