와인 전설 : Château Pétrus 1945- Winestealssd.com

와인 전설

와인 명예의 전당이되는 이유 ...

와인 전설 : 샤또 페트루스, 포메 롤, 보르도 1945 년

생산 된 병 16,500

구성 100 % 메를로

수율 30hl / ha

알코올 N / A

출시 가격 N / A

오늘 가격 보르도 지수에서 £ 8,250

왜냐하면 ...

이것은 20 세기의 위대한 빈티지 중 하나였으며, 많은 전문가들의 관점에서 1961 년에 똑같이 기념되는 것을 능가했습니다. 1945 년 빈티지가 끝나고 얼마 지나지 않아 생산되어야했기 때문에 1945 년 빈티지와 관련된 추가적인 신랄함이 있습니다. 2 차 세계 대전과 많은 징집 된 포도원과 포도주 양조장 노동자들이 전투에서 사망했을 것입니다. 적대 행위가 중단 된 직후에 새로운 배럴과 기타 장비를 구입할 수도 없었을 것입니다. 그럼에도 불구하고 모든 첫 번째 성장은 최상급 와인을 만들었고 Right Bank의 Pétrus는 동등했습니다.

다시 찾고

1920 년대 중반부터 Mme Edmond Loubat는 1830 년대부터 존재했던 Pétrus의 소포를 매입 해 왔으며 1945 년에는 단독 소유주가되었습니다. 그녀는 테루아와 와인의 품질을 완벽하게 알고 있었고 높은 가격을 요구했습니다.

Libourne의 Moueix 가족은 오랫동안이 건물과 관련이 있었지만 Jean-Pierre Moueix가 와인의 비 독점 유통 업체로 지정된 것은 1943 년이었습니다. 1947 년에 그는 그의 아들 Jean-Francois가 물려받은 자리 인 유일한 구매자가되었습니다.

Pomerol의 최고급 와인으로 여겨졌지만 1945 년 Pétrus의 가격은 Médoc의 첫 번째 성장에 필요한 가격의 절반도되지 않았습니다. 그러나 1950 년대 중반까지 그들은이 부동산의 명성과 일관성을 인정하는 목과 목이되었습니다.

캐슬 시즌 5 ep 19

빈티지

5 월 2 일에 심한 서리로 인해 큰 피해를 입었고 작물을 매우 낮은 수준으로 줄였습니다. 그러나 그 후의 여름은 덥고 건조한 날씨로 인해 수확이 조기에 이상적인 조건으로 이루어 지도록하여 훌륭했습니다. 포도는 예외적으로 익었 고 일부 배치는 알코올 농도가 15 %에 도달했지만 덜 압도적 인 로트와 혼합되었을 것입니다. 그러나 전체 수량이 상당히 줄어들었고 이것은 1915 년 이래로 가장 작은 빈티지였습니다.이 빈티지는 메독에서는 훌륭하다고 널리 인정 받았지만 멀리 떨어진 포메 롤에서도 최고 품질이었습니다.

테루아

포메 롤은 품질이 변하는 다양한 테루아를 가지고 있지만, 모두가 가장 좋은 토양이 교회를 대략 둘러싼 고원에 있다는 데 동의합니다. Château Pétrus는 확실히이 마법진 안에 있지만 그 토양은 비정형 적입니다. 그것은 철이 풍부한 클링커 위에 놓여있는 자갈 심토 위에있는 풍부하고 푸른 점토의 '???? 단추 구멍'으로 구성되어 있습니다. 대부분이 점토 인이 토양은 수분을 보유하고있어 덥고 건조한 해에 스트레스를 최소화하는 데 도움이되지만 고원의 완만 한 경사는 포도 나무가 잘 배수되도록합니다. 12 헥타르의 포도 나무 중 단 1 헥타르 (1945 년에 6.5 헥타르에 불과)가 자갈이 깔린 토양에 심어집니다. 빽빽한 점토 토양은 기교보다는 힘의 와인을 제공하지만 오랫동안 Pétrus는 두 가지를 결합했습니다.

와인

수년 동안 Pétrus는 콘크리트 통에서 발효되었지만이 빈티지 이후 오래 전에 설치되었습니다. 1945 년은 destemmed-???? 여기서 항상 그런 것은 아닙니다.-???? 큰 나무 통에서 발효됩니다. 1945 년 빈티지의 숙성은 오래된 배럴에서 22 개월 동안 이루어졌으며 당시에는 새로운 오크를 사용할 수 없었습니다.

반응

Michael Broadbent는 1970 년대에 와인이 실망 스러웠다는 사실을 알게되었지만 1980 년대에 마음을 바꿨습니다. '생동감 넘치는 색감, 화려하게 열리는 부케… 그리고 큰 와인의 경우에는 우아함을 지닌 매우 인상적이었습니다.'또한 1980 년대에도 마찬가지입니다. , David Peppercorn은 와인이 '여전히 깊고 풍부하고 강력하지만 약간의 변동성이 있으며 경이로운 1947 년보다 덜 복잡함'을 발견했습니다. 1987 년 파리에서 23 개의 빈티지 시음회에서 1945 년은 17 위 였지만 Edmund Penning-Rowsell은 더 높은 평가를 받았습니다.

2002 년에 Barclays 은행가 그룹은 런던의 Pétrus 레스토랑에서 와인에 £ 44,000을 지출 한 헤드 라인을 장식했습니다. 여기에는 1945 년 빈티지 한 병에 £ 11,600를 포함하여 그들이 어떻게 평가했는지 알 수 없습니다.