2014 년 5 월 보르도 지하실 구입 예정-Winestealssd.com

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스티븐 브룩 (Stephen Brook)의 2014 년 보르도 와인 5 종.

이곳의 모든 와인은 2016 년 10 월 런던에서 열린 Union des Grands Crus de Bordeaux 시음회에서 시음되었습니다.

'모든 2014 년이 긴 저장고에 적합하지는 않지만, 많은 사람들이 더 부드러운 것보다 더 많은 구조를 가지고 있지만 그렇지 않으면 2012 년에 훌륭합니다.

보르도 2014 빈티지 재 방문

한 해는 빠르게 개화하면서 잘 시작되었지만 재배자들은 곰팡이 과 오이 듐 , 지속적인 치료가 필요했습니다. 비교적 시원한 여름이 숙성을 늦췄지만 8 월 말부터 10 월 말까지 보르도 몇 차례의 폭풍으로 중단 된 인디언 여름을 경험했습니다. 이로 인해 과도한 압력없이 토지를 수확 할 수있었습니다.

그 결과는 잘 익은 포도와 와인으로 아주 좋은 해였습니다. 비록 시원한 여름이 대부분의 와인이 진정한 위대함을 얻지 못하도록 막았을 것입니다. 건조한 9 월은 10 월 중순까지 Sauternes에 botrytis가 없었 음을 의미했습니다. 산 부패를 일으킨 초파리의 침입으로 작물이 줄어들었기 때문에 분류가 필수적이었습니다.

지하실에있는 Châteauneuf

품질

백포도는 대부분 9 월 중순에 수확되어 신선함과 약간의 힘을 보여주었습니다. Pessac-Leognan 과 진지한 비교적 일찍 선택하여 밝고 매력적인 와인을 제공합니다.

포메 롤 평소와 같이 오른쪽 은행에서 가장 먼저 선택했고, St-Emilion 메를로 ,와 함께 까베르네 프랑 결론적으로.

메독에서 St Estèphe 가장 건조한 지역이었고, 재배자들은 과도하게 익지 않도록 노력해야했습니다.

에 Sauternes , 작물은 작았고 예외는 아니지만 품질은 좋았습니다.

샴페인 내려 놓기

비교

전반적으로 보르도 2014는 2011, 2012 및 2013보다 우수합니다. 품질은 일관되지 않을 수 있지만 놀랍게도 고르지 않은 것으로 판명 된 정당한 찬사를받은 2015 년 빈티지도 마찬가지입니다.

2014 년대의 가격은 전년도에 비해 인상되었지만 비참한 2013 년 빈티지 이후에 예상 될 예정이었습니다. 2015 년은 2014 년보다 평균 15 %가 조금 넘는 수준으로 출시되었으므로 최고의 2014 년은 매력적인 옵션이 될 것입니다.

모든 2014 년이 긴 저장고에 적합하지는 않지만, 많은 사람들이 더 부드러워 진 것보다 더 많은 구조를 가지고 있지만 그렇지 않으면 2012 년에 훌륭합니다. 초기 시음은 물론 많은 예외가있을 것이지만 Left Bank 와인이 Right Bank 와인보다 약간 우월하다는 것을 암시합니다.