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블러디 메리의 팬들은이 짭짤한 보드카와 토마토 주스 기반 믹스의 회복력을 맹세하며, 이는 브런치 칵테일로서의 인기를 설명합니다. 숙취를 간호하고 있다면 음료의 기원에 대해별로 신경 쓰지 않을 것입니다.이 음료의 역사에는 약간의 선택이 필요하지 않기 때문입니다.
따라서 긴급한 픽업이 필요한 경우 아래의 보드카 권장 사항으로 건너 뛰십시오. 머리가 명확하다면 계속 읽어보세요 ...
블러디 메리는 1920 년대에 발명되었습니다. 아니면 1930 년대 일 수도 있습니다. 파리에서 만들어졌습니다. 아니면 미국 일 수도 있습니다. 영국 여왕 Mary I, 할리우드 여배우 Mary Pickford 또는 시카고 바 Bucket of Blood에서 일한 웨이트리스 Mary의 이름을 따서 명명되었습니다. 무엇보다도.
미아 영과 불안
칵테일 역사가와 바텐더는 이러한 이론을 연구했으며 이제 블러디 메리가 1900 년대 초에 문서화되고 원래 알코올없이 만들어진 토마토 주스 칵테일의 진화라는 데 동의하는 경향이 있습니다.
보드카를 추가 한 것은 브로드 웨이의 공연자 조지 제셀 (George Jessel) 덕분에 파티를 열렬히 좋아했으며 그의 자서전에 따르면 내가 살았던 세상 는 1927 년 아침 배구 경기를 위해 술에 취하지 않으려 고 블러디 메리를 만들었습니다. Jessel은 사교계 명사 Mary Brown Warburton의 이름을 따서 이름을지었습니다.
프랑스 바텐더 Fernand Petiot는 보드카와 토마토 주스의 기본 믹스를 정제하여 레몬 주스, 조미료, 타바스코 및 우스터 셔 소스를 포함하는 기본 레시피를 공식화했습니다.
집에서 블러디 메리를 만들려면 보드카 60ml, 토마토 주스 120ml, 신선한 레몬 주스 15ml, 타바스코 8 방울, 우스터 소스 4 회, 검은 후추 2 분, 셀러리 소금 약간을 사용합니다. 모든 재료를 얼음이 든 칵테일 쉐이커에 넣고 저어 섞은 다음 얼음이 채워진 하이볼 잔에 걸러냅니다.
하지만 블러디 메리의 가장 큰 기쁨은 기본 레시피를 수백만 개의 특별 하우스 서빙과 비밀 믹스로 진화시켜 모든 메리가 그것을 마시는 사람만큼 독특하다는 것입니다.
잠재적 인 재료는 쇠고기 육수, 조개 주스 및 태국 생선 소스에서 양 고추 냉이, 스리 라차 및 모든 종류의 고추 소스를 통해 포트, 셰리, 버 무스 및 기네스에 이르기까지 다양합니다. 변형에는 Red Snapper (보드카 대신 진으로 만든)와 Bloody Maria (Tequila 포함)도 포함됩니다.
블러디 메리를위한 8 개의 보드카
Absolut Pepper Vodka, 스웨덴
14.79- £ 17.89 / 50cl, Drinks Direct, Drink Supermarket, Prestige Drinks
Peppar는 Absolut에서 1986 년에 출시 한 최초의 맛을내는 보드카였으며 Bloody Marys에서 사용하기 위해 의도적으로 제작되었습니다. 할라피뇨 고추, 고추, 피망의 풍미는 더욱 매운 블러디 메리를 만드는 데 도움이됩니다. 더 신선한 맛을 원한다면 대신 Absolut Citron을 사용해보세요. 대신 Mary의 레몬 시트러스를 사용하세요. Alc 40 %
Belvedere Bloody Mary Vodka, 폴란드
£ 36.99- £ 48.90 / 70cl, Ginspiration, Soho Wine Supply, Urban Drinks
Bloody Marys를 위해 만든 또 다른 보드카 (이름에 단서가 있습니다…) Belvedere의 제품은 토마토, 고추, 후추, 고추, 양 고추 냉이 등 다양한 고소한 재료를 증류하여 만들어집니다. 놀랍지 않습니다. 이것은 당신의 블러디 메리에 맛있는 감칠맛을 더합니다. Alc 40 %
체이스 보드카, 영국
£ 30- £ 37 / 70cl, Amazon, John Lewis, Master of Malt, Waitrose
체이스 포테이토 보드카는 칩으로 만들기에는 너무 작은 스 퍼드를 사용하여 Tyrells 크리스프 배후의 팀이 생산합니다. 감자 보드카는 밀 보드카보다 크리미 한 경향이 있으며 체이스도 예외는 아니므로 토마토와 레몬 주스의 산성 질감의 균형을 맞추고 풍미에 매운 후추 열매를 더합니다. Bloody Mary를 더 잘 다루려면 Chase Smoked Vodka를 사용해보십시오. Alc 40 %
쇼팽 보드카, 폴란드
£ 32- £ 37 / 70cl, Amazon, Drinks & Co, Master of Malt
클래식 작곡가의 이름을 딴 쇼팽은 크림 같고 부드러운 감자 보드카입니다. 살짝 매운 맛과 고소하고 흙 같은 맛은 블러디 메리의 고소한 맛을 깔끔하게 마무리하는 데 도움이됩니다. 메리가 너무 뜨겁고 매운 것을 좋아하지 않는 고전주의자를위한 것입니다. Alc 40 %
Ketel One Vodka, 네덜란드
£ 22.95- £ 25 / 70cl, Amazon, Master of Malt, The Bottle Club, Waitrose Cellar
Nolet 가족은 1691 년부터 증류 게임을 해왔습니다. 플래그십 네덜란드 밀 보드카의 풍미 있고 달콤한 감귤 향이 블러디 메리의 풍미와 향신료 풍미에 달콤한 감귤 톤을 더합니다. 더 신선하고 레몬 맛이 나는 Mary를 원한다면 Ketel One Citroen을 사용해보십시오. Alc 40 %
그레이 구스 보드카, 프랑스
£ 37- £ 39 / 70cl, Amazon, Asda, Ocado, Tesco, The Whisky Exchange
프랑스의 코냑 지역에서 그레이 구스는 와인 재배자이자 코냑 블렌더의 대가 인 François Thibault가 만들었습니다. 모든 종류의 칵테일에 잘 어울리는 다용도의 슈퍼 크리미 한 밀 보드카로 블러디 메리에 질감과 미묘한 감귤 및 후추 향을 더합니다. Alc 40 %
레이카 보드카, 아이슬란드
£ 22- £ 27.25- £ / 70cl, Amazon, Distillers Direct, Master of Malt, Ocado, Sainsbury ’s, Spirits Kiosk, Waitrose
이 밀과 보리 보드카는 빙하의 샘물과 지열의 지속 가능한 에너지를 사용하여 아이슬란드에서 증류됩니다. 신선함과 순도의 풍미 덕분에 바텐더가 좋아하는 Rekya는 상쾌한 시트러스와 흙 같은 후추 풍미로 블러디 메리에게 바삭 바삭한 한 입을 제공합니다. Alc 40 %
Vestal Vodka, 폴란드
£ 21.95- £ 29.90 / 70cl, Amazon, Drinks & Co, Master of Malt, The Whisky Exchange
와인 메이커와 마찬가지로 Vestal 팀은 폴란드 발트해 연안에서 생산되는 감자 보드카의 테루아와 빈티지에 초점을 맞추고 있습니다. Vestal의 빈티지 보드카는 홀짝이거나 마티니를 마시기에 가장 적합하지만, 크림 같은 혼합 보드카는 블러디 메리에 풍미와 개성을 더합니다. Alc 40 %
