진마오 타워 옥상에서 찍은 상하이 야경. 크레딧 : Denys Nevozhai / Unsplash
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요약
- 중국 세관 통계에 따르면 코로나 바이러스 봉쇄 기간 동안 와인 수입이 크게 감소했습니다.
- Trade and Wine Intelligence 설문 조사에 따르면 온라인 와인 판매가 증가했습니다.
- 환대 산업이 회복되기 시작한다는 새로운 희망.
- 교실로 돌아가는 와인 학생들.
전체 기사 : 중국의 와인 수입 감소
중국의 병에 든 와인 수입은 2020 년 1 월부터 4 월까지 4 개월 동안 전년도 같은 기간에 비해 양과 가치가 모두 1/4 이상 감소했습니다.
세관 데이터에 따르면 중국은 2020 년 첫 4 개월 동안 '2 리터 미만의 용기'에서 1 억 1300 만 리터의 와인을 수입했습니다. 이는 1 억 3400 만 리터의 75cl 병에 해당합니다. 이는 전년 대비 26.6 % 감소한 것입니다.
병에 든 와인 수입액은 27.5 % 감소한 5 억 2300 만 달러를 기록했습니다.
스파클링 와인, 벌크 와인 및 포도 기반 주류 (예 : Cognac) 수입을 포함하면 총 선적 금액이 31 % 감소했습니다.
수입의 급격한 감소는 1 월 말부터 4 월 초까지 중국의 코로나 바이러스 봉쇄 기간과 일치합니다. 여기에는 여행 제한 및 레스토랑 및 바와 같은 공공 장소 폐쇄가 포함되었습니다.
중국 와인 권위자이자 DecanterChina.com 칼럼니스트 인 Li Demei 교수는``2019 년 중국 와인 수입이 이미 2018 년보다 급격히 감소했다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 감소 추세는 중국의 경제 성장 패턴과 시장 구조의 중대한 변화 때문입니다. , '2020 년 코로나 바이러스 위기의 영향은 두 번째입니다.'
그는 전년 대비 2020 년 1 분기 동안 수입 감소가 사실 2019 년 1 분기에 비해 크지 않다고 덧붙였습니다.
그 감소는 2020 년 4 월에 가장 크게 나타 났으며, 대부분의 중국 도시는 그 때까지 폐쇄 제한을 해제했지만 볼륨이 44 % 감소하고 가치가 50 % 감소했습니다.
'통계 수입에 대한 시장 실적의 지연 효과 때문'이라고 Li 교수는 설명하며 4 월 이후 유행병의 장기적인 영향을 암시합니다.
미국과 프랑스 수입 모두 2020 년 1 분기에 급격한 감소를 보였습니다. 중국은 2019 년 1 분기에 비해 여전히 더 많은 호주 와인을 수입하고 있지만, 호주-중국 양자에 대한 정치적 영향관계는 '아직 오지 않았다'고 Li 교수는 예측했다.
잠금 기간 동안 온라인 상점이 우세했습니다.
그러나 중국의 일부 온라인 와인 소매 업체는 모든 것이 멸망하고 우울하지는 않다고 말했습니다.
중국 통계청에 따르면 2020 년 첫 3 개월 동안 온라인 판매는 5.9 % 증가했지만 호텔 부문의 수입은 44.3 % 감소했습니다.
워킹 데드 마지막 에피소드 시즌 6
와인 전자 상거래 플랫폼 인 Lady Penguin의 창립자 인 Wang Shenghan은“폐쇄가 시작된 봄 축제 [1 월 말] 이후에 매출이 적어도 두 배 이상 증가했습니다.
Wang과 그녀의 팀은 현재 Alibaba의 온라인 소매 포털 인 Tmall.com에서 가장 인기있는 주류 매장 중 하나를 운영하고 있습니다.
Lady Penguin의 자체 칠레 센트럴 밸리 와인 브랜드 인 'Flamenco Andino'는 연간 판매량이 100 만 병 이상으로 추정됩니다. 병당 RMB60에서 RMB150 (£ 7- £ 17) 사이입니다.
와인병 바닥에 있는 움푹 들어간 곳을 뭐라고 부르나요?
Wang은 '우리는 Tmall.com을 통해 소비자에게 직접 판매하고 있으며 가격대는 가정 음주 및 가족 모임에 적합하기 때문에 상당한 성장세를 보였습니다.'라고 말하면서 그녀의 제품 중 상당수가 구정 이전에 이미 매진되었다고 덧붙였습니다.
그녀의 관찰은 최근 Wine Intelligence 설문 조사 중국 본토 12 개 도시에서 수입 와인을 마시는 1,000 명의 사람들.
3 월 27 일부터 4 월 14 일 사이에 실시 된 설문 조사에 따르면 '젊고 더 많은 와인에 몰입하는 소비자의 추가 구매'로 인해 폐쇄 기간 동안 온라인 와인 판매가 증가했습니다.
그러나 레스토랑과 바는 문을 닫았지만 소비자들은 슈퍼마켓과 전문 와인 전문점을 포함한 모든 물리적 상점에서 와인을 구입하는 것을 꺼려했다고 Wine Intelligence는 말했다.
사람들은 음식없이 더 많은 와인을 마시는 것처럼 보였고 비공식적 인 경우에는 말했다. 별도의 Wine Intelligence 설문 조사 최근 영국에서 비슷한 추세를 발견했습니다. .
중국에서는 이미 와인을 정기적으로 마시는 데 익숙한 사람들이 집에 갇혀있는 동안 더 자주 잔을 따르고 더 많이 소비하고 있다고 설문 조사는 덧붙였다.
정상으로의 신중한 복귀
Wine Intelligence에 따르면 온라인 와인 판매 증가는 계속 될 것으로 보입니다.
설문 조사 응답자의 약 47 %가 주류가 허용되면 술을 마실 가능성이 더 높다고 답했지만 52 %는 폐쇄 후에도 음료와 식료품을 온라인에서 계속 쇼핑 할 것이라고 답했습니다.
다른 국가의 설문 조사에서 볼 수 있듯이, 설문 조사에 따르면 사람들은 먹고 마시 러 나가는 것에 대해 의견을 나누었습니다.
응답자의 약 38 %는 폐쇄 제한이 해제 된 후 외식 할 가능성이 더 높다고 답했고, 34 %는 폐쇄 전에 비해 외출 할 가능성이 낮다고 답했습니다.
이와는 별도로 약 40 %는 바나 카페에 갈 가능성이 적고 39 %는 대중 앞에서 축하 행사를 개최 할 가능성이 적다고 답했습니다.
환대 : 가을의 완전한 회복을 희망
일부 무역 전문가들은 5 월 말 중국 본토 도시가 여행 제한을 완화하기 시작하면서 소비자들이 외출과 사교 활동을 더 편하게 느끼고 있다고보고했습니다.
중국 최초의 마스터 소믈리에이자 Grapea의 설립자 인 Lu Yang MS는 '일부 사람들이 예상 한대로'복수 지출 '을하지 않았지만 고맙게도 대부분의 고급 레스토랑은 지금까지 사업의 50 ~ 60 %를 회복했습니다. 와인 교육.
'잠금 이전에 고객과의 관계는 비즈니스를 얼마나 빨리 복구 할 수 있는지에있어 필수적입니다.'라고 그는 덧붙였습니다.
부티크 레스토랑과 와인 바는 현금 흐름 압력에 직면하여 와인 목록에 영향을 미칠 수 있습니다.
젊고 불안한 사람들에게 기회
'대유행이 유행하기 전에 프리미엄 레스토랑은 최고급 와인을 구입하는 것을 주저하지 않을 것입니다. 이들이 결국 판매 될 것이라는 것을 알고 있었기 때문입니다.'라고 Lu는 말했습니다. '하지만 이제는 구매할 수있는 수량과 품질에 대해 다시 한번 생각해야합니다.'
환대 부문은 9 월부터 10 월까지 완전한 회복을 기대하고 있다고 Lu는 말했다. '기업은 먼저 지난 4 개월부터 치유해야합니다.'라고 그는 덧붙였습니다.
레이디 펭귄은 '520'이 중국어로 '사랑해'와 공감하는 가운데 밀레니엄 네티즌들이 쇼핑하고 외식하는 날로 여기는 5 월 20 일 베이징에서 와인 바를 재개 장했습니다.
‘주말에 풀 하우스가 있었어요.’왕이 말했다. ‘사람들은 집에 갇혀 지루해 졌을 거예요.’
루는‘대유행으로 와인에 대한 사람들의 식욕이 사라지지 않았다.
'가격을 빠르게 조정하고 올바른 와인을 선택하는 데 능숙하며 고품질의 맞춤 서비스를 제공 할 수있는 사람들은 가장 빨리 되돌릴 것입니다.'
와인 애호가는 시음으로 돌아갑니다
와인 학생들이 교실로 돌아 가기 시작했다고 상하이에 본사를 둔 포도 와인 교육이 검역 기간 동안 매주 가상 수업을 진행했던 루는 말했다.
소믈리에이자 교육가는 '와인 학교와 행사가 모멘텀을 되찾기까지 시간이 좀 걸릴 것입니다.하지만 우리 사업은 대체로 정상으로 돌아 왔습니다.'
“대부분의 수업을 재개했지만 일부 학생들은 재정적으로 어려움을 겪고 있습니다. 몇몇 학생들은 수업료를 여러 번 지불 할 수 있는지 묻고 있습니다.”
Lu는 봉쇄 기간 동안 인기가 높아진 후에도 온라인 시음이 계속 존재하고 발전 할 것이라고 믿고 신속하게 덧붙였습니다.
Wine and & Spirit Education Trust (WSET) 수업도 4 월 초부터 중국 교실로 돌아 왔습니다.
“중국이 이제 WSET 과정을 강의실로 복귀시키는 길을 선도하고 있다는 사실을 알게되어 매우 기쁩니다. 이것은 대부분 여전히 폐쇄 상태에있는 나머지 세계에 희망을줍니다.”WSET의 CEO 인 Ian Harris가 말했습니다.
WSET은 국가가 폐쇄 된 동안 온라인 과정과 일부 시험을 온라인으로 운영하고 있습니다.
