캘리포니아 포도 수확. 출처 : 캘리포니아 와인 연구소
캘리포니아 와인 메이커와 포도 재배자들은 2017 년 수확에서 400 만 톤이 조금 넘는 포도를 분쇄했으며, Cabernet Sauvignon과 Pinot Noir는 증가하고 Chardonnay와 Zinfandel은 감소했습니다.
오리지널 시즌 4 에피소드 13
2017 년 호감도 수치를 기준으로 한 캘리포니아에서 가장 일반적인 와인 포도 품종 :
- 샤르도네
- 까베르네 소비뇽
- 붉은 포도주
- 피노 누아
- 메를로
- 피노 그리스
- 소비뇽 블랑
- 시라
- 작은 시라
- 리슬링
캘리포니아 식품 농업부에서 발표하고 2018 년 2 월 Ciatti Company에서 분석 한 2017 년 포도 분쇄 데이터를 기반으로합니다.
최신 캘리포니아 2017 수확 수치에서 우리가 알고있는 것
캘리포니아 주변에서 수확 2017 년에 4 백만 톤의 포도 와인 브로커 Ciatti가 발표 한 잠정 수치에 따르면 캘리포니아 식품 농업부 수치에 따르면 적포도주 수확량은 2016 년 대비 1.6 % 감소했고, 화이트 와인 수확량은 전년 대비 0.7 % 증가했습니다.
레드는 224 만 톤이 조금 넘었고 백포도는 약 176 만 톤이었습니다.
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산불 영향
파괴적인 산불 1 만 명의 소방관이 화재를 진압하기 위해 최선을 다하고 있음에도 불구하고 2017 년 10 월 노스 캘리포니아 전역에서 40 명이 넘는 목숨을 앗아갔습니다.
와인은 당연히 생명과 위험에 처한 가정의 주요 관심사가 아니었지만 그럼에도 불구하고 와인 부문에서는 화재가 2017 년 빈티지에 어떤 영향을 미칠 수 있는지에 대한 논의가있었습니다.
일부 와이너리는 피해를 입었습니다. 예를 들어 Signorello는 최악의 히트 중 하나입니다. – North California 와이너리에 대한 소노마 주립 대학의 조사에 따르면 접촉 한 1,025 개 와이너리 중 950 개가 구조적 손상이없는 것으로 나타났습니다.
품질 영향을 적절하게 평가하기에는 너무 이르지만, 최신 2017 년 포도 분쇄 보고서는 고위험 지역의 일부 생산자가 며칠 동안 자신의 농장에서 대피 했음에도 불구하고 화재가 수확량에 대한 전반적인 영향을 최소화했다는 견해를 강조합니다.
Ciatti의 글로벌 와인 및 포도 중개인 인 Glenn Proctor는“불이 끔찍했습니다. 그러나 업계의 관점에서 볼 때 생산량에는 영향을 미치지 않는다고 생각합니다.
운 좋게도 대부분의 작물은 10 월 둘째 주에 화재가 발생했을 때 수확되었습니다. 우리는 9 월 초에 심한 더위 생산에 가장 큰 영향을 미쳤습니다. Decanter.com .
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까베르네 소비뇽은 왕이다
까베르네 소비뇽 Ciatti는 2017 년 캘리포니아에서 기록적인 수확을 기록했으며 2016 년에 비해 6 % 증가했습니다.
캘리포니아 재배자들은 거의 600,000 톤의 세계에서 가장 많이 심은 포도 품종 작년에는 프리미엄 해안 지역이 가장 많이 증가했습니다.
카베르네 수확은 '계속해서 성장할 것입니다'라고 Ciatti는 말했습니다.
블루 블러드 맨 인 블랙
반대로 샤르도네 특히 Lodi에서 열 스파이크로 인해 2017 년 수확량이 움푹 들어간 것을 보았습니다.
붉은 포도주 최근 몇 년 동안 가장 적은 수확량 중 하나를 기록하여 364,000 톤이 조금 넘는 수준으로 거의 13 % 감소했습니다.
기타 재배자 포함 피노 누아 과 피노 그리스 , 2017 년에 3.3 %, 3.5 % 증가했습니다.
