와인 전설 : Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978- Winestealssd.com

하이라이트
와인 전설

이것이 와인의 전설이되는 이유는 ...?

와인 전설 : Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978, Vosne-Romanée, Burgundy, 프랑스

생산 된 병 수 23,710

구성 100 % 피노 누아

수율 (hl / ha) 29.3hl / ha

알코올 함량 13 %

출시 가격 1 병 476 프랑 (오늘 240 파운드)

오늘 경매 가격 병당 £ 4,030- £ 4,080

지정생존자 스포일러 11화

왜냐하면 ...

Domaine de la Romanée-Conti의 Romanée Conti와 (일부 눈에) Musigny 옆에있는 La Tâche는 부르고뉴 '??의 그랑 크루스, 많은 사람들이 더 절제된 Romanée-Conti보다 화려하고 감각적 인 La Tâche를 선호합니다. Michael Broadbent가 1983 년에이 와인을 맛 보았을 때 그는 자신의 희귀 한 '식스 스타'중 하나를 골랐습니다. ?? 등급, 일반적인 최대 값은 5입니다.

다시 찾고

DRC는 Leroys와 de Villaines라는 두 가족이 공동 소유하고 있으며 1974 년부터 Aubert de Villaine은 Lalou Bize-Leroy와 관리를 공유했습니다. 와인 메이커는 그의 아들 Bernard가 계승 한 André Noblet였습니다. 1970 년대는 DRC 역사상 최고의 10 년과는 거리가 먼 일반적으로 합의되었지만 1978 년에 다양한 예외적 인 와인으로 되돌아 왔습니다. 지금까지 드 비앙은 이미 와인의 더 중요한 요소 인 도메인의 위대한 포도밭에 세심한주의를 기울이고있었습니다. '?? 어떤 와이너리 마법보다도 훌륭합니다.

빈티지

1978 년은 10 년 동안 최고의 빈티지 였지만 대부분의 성장 시즌은 끔찍했습니다. 봄과 초여름의 추운 날씨는 늦은 개화로 이어졌으며 이는 늦은 빈티지를 의미합니다. 맑은 날씨가 돌아온 것은 8 월이었고 다행스럽게도 가을 내내 좋은 상태를 유지하여 열매가 완전히 익을 수있었습니다. 그러나 그것은 느린 과정이었습니다. De Villaine은 이렇게 회상합니다.‘?? 매일 맑 았지만 밤은 신선했습니다. 많은 농장이 10 월 11 일에 수확을 시작했지만 10 월 16 일까지 이상적인 조건에서 뭉치를 끓인 다음 일주일 만에 수확했습니다. '

테루아

포도원은 마을 바로 위의 가파른 경사면에 자리 잡고 있으며, 이웃 사람들을위한 Richebourg, La Grande Rue 및 Romanée-Conti 그랑 크루스가 있습니다. 그것은 6.06ha로 배수가 잘되어 있으며 포도 나무의 평균 나이는 50 년이 훨씬 넘습니다. 지질 학적으로 복잡하고 석회암 위에 다양한 깊이의 표토가 있지만 경사면의 상단과 하단 사이의 숙성 패턴에는 큰 차이가 없습니다. 그것은 잘 젊어 보이는 와인을 제공하지만 노화가 진행됨에 따라 계속 진화하고 복잡성과 밀도가 증가합니다. 그것은 트러플 향과 미각에 큰 관능을 개발할 수 있습니다. 또한 매우 일관성이 있으며 어려운 빈티지에서도 우수한 와인을 생산합니다.

와인

DRC의 정책은 destem이 아닙니다. 이것은 1978 년과 같이 무르 익은 해에 해당했을 것입니다. 다른 DRC 와인과 마찬가지로 머스트는 초기 펌프 오버와 정기적 인 펀치 다운이있는 개방형 목재 통에서 발효되었습니다. 압착 후 얼마나 많은 양을 눌러 와인을 추가 할 것인지 결정한 다음 와인은 약간의 랙킹없이 새 오크에서 숙성되었을 것입니다. 1978 년에 와인은 배럴에서 직접 병에 담겼을 것이고, 1985 년에 관행이 중단되었습니다. 이것은 빈티지에 대한 비판적 반응이 일관되게 긍정적 이었지만 이것은 서로 다른 로트 간의 약간의 차이를 설명 할 수 있습니다.

반응

De Villaine은 부드러운 타닌과 함께 향기롭고 활기찬 젊은 와인을 회상하여 긴 수명을 보장합니다.-?? '오늘도 여전히 젊다.'1983 년 와인에 대한 찬사를 아끼지 않은 브로드벤트는 2000 년에도 여전히 열광적이었습니다. '만약 Romanée-Conti가 베토벤이라면, 나에게 La Tâche는 차이코프스키의 극적이고 화려합니다. 매끈하고 가늘고 꽃 같지만 단단하며 1990 년대 후반에 거의 쓰나미와 같은 향기와 풍미가 급증하면서 영광스럽게 발전했습니다. '??

1994 년, 부르고뉴 전문가 인 Clive Coates MW는 '놀라 울 정도로 강렬한 과일'??과 함께 '?? 가득 차고 뚱뚱하고 고농축 와인'??을 발견했습니다. Bill Nanson ( Burgundy-report.com ) 2005 년보고 : '입안에 놀라운 효과 – 확실히 불꽃 놀이 – ?? 이성에 맞지 않는 마무리로 상당히 풍부합니다. '2008 년 Allen Meadows ( Burghound.com ) 와인이 최고점을 넘었다는 사실을 발견했습니다. '?? 풍미는 더 이상 세부 사항을 소유하지 않고 한때 그랬던 것처럼 섬세함을 유지하지 않지만 뛰어난 길이와 깊이를 지닌 성숙한 부르고뉴의 농축되고 달콤하며 매우 풍부한 에센스로 남아 있습니다.'