- 하이라이트
트렌 티노 사이에 끼인 얇은 와인 지역입니다 발 폴리 셀라 남쪽으로 사우스 티롤 북쪽으로.
여기에 두 개의 별의 영지가 있지만 그 잠재력이 완전히 실현되지는 않았다는 데는 의심의 여지가 없습니다. Foradori는 Teroldego와 같은 현지 품종의 와인을 전문으로합니다. 산 레오나르도 부동산 국제 버라이어티 캠프에 굳건히 있습니다.
프로젝트 런웨이 라이프는 놀라움으로 가득 차 있습니다.
페라리와 같은 기존 회사에서 만드는 좋은 스파클링 와인도 있지만 Trentino 생산은 대규모 협동 조합이 지배합니다. 좋은 와인이 만들어졌지만 그 지역을지도에 표시하기에 충분한 양이 아닙니다.
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Tenuta San Leonardo 살펴보기
- 재산 2015 년부터 25 헥타르 유기농
- 소유자 후작 게리 에리 곤자가
- 컨설턴트 와인 메이커 카를로 페리 니
- 생산 300,000 병
- 주요 와인 San Leonardo (65,000 병), Villa Gresti (15,000 병)
- 주력 산 레오나르도 와인의 전형적인 블렌드 : Carmènere, Cabernet Franc, Merlot의 60 % Cabernet Sauvignon.
기사는 와인 아래에서 계속됩니다.
Stephen Brook의 Tenuta San Leonardo 수직 시음
2016 년에는 다음과 같은 빈티지를 맛 보았습니다.1999, 2000, 2001, 2008, 2010. 나머지는 2017 년 말에 맛 보았습니다.
역사
산 레오나르도는 1894 년까지 그레 스티 가문의 손에 있던 고귀한 사유지로, 19 세기에 그들은 샤토라는 이름으로 오스트리아 궁정에 리슬링과 '보고 그나'(부르고뉴 유형의 붉은 블렌드)와 같은 와인을 제공했습니다. 세인트 레오나드.
1894 년 Marchese Guerrieri Gonzaga는 가족과 결혼하여 부동산을 운영했습니다. 그의 아들 Anselmo는 재산을 개조했으며, 그의 죽음 이후 현재 소유주 인 Carlo Guerrieri Gonzaga는 1974 년에 재산을 상속 받았습니다.
카를로는 아마추어가 아니었고 스위스 로잔에서 양조 학을 공부했으며 1960 년대 초에 토스카나 주 볼게 리에있는 산 귀도에서 친척 마리오 인시 사와 함께 일했습니다. 그러나 그 당시 Incisa 영지는 단지 2 헥타르에 불과했고 가장 유명한 와인 인 Sassicaia는 태어나지도 않았습니다. San Leonardo에는 자리가 없었기 때문에 Carlo는 8 년 동안 Tuscany에 머물 렀습니다.
당시 산 레오나르도는 다문화 유산 이었지만 일부 부동산이 매각되었으며 안셀모가 사망하자 세금으로 부동산의 절반 정도를 매각해야했습니다. 따라서 고귀한 역사에도 불구하고 Guerrieri Gonzagas는 벨트를 조였습니다. 카를로는 산 레오나르도에 투자하기를 열망했고, 그렇게 할 수있는 돈을 벌기 위해 사촌의 시멘트 사업에서 일했습니다.
특징적인 우아함
San Guido에서와 마찬가지로 San Leonardo에서도 뚜렷한 프랑스 영향이있었습니다. 주요 품종은 메를로와 카베르네 프랑 이었지만, 이후 후자의 대부분이 실제로 Carmenere . 까베르네 소비뇽 커팅은 프랑스에서 들여 왔고, 토스카나 와인 왕조의 수장 인 피에로 안티노리의 추천에 따라 Giacomo Tachis 컨설턴트로 고용되었습니다 산 레오나르도의 특징 인 신중하고 우아한 스타일을 만드는 데 도움이되었습니다. 여기에 또 다른 지속적인 존재는 부동산에서 태어나 1970 년대부터 총괄 관리자로 일해온 Luigino Tinelli입니다.
오늘날 컨설턴트 와인 메이커는 투스카니 출신의 카를로 페리 니 (Carlo Ferrini)로 2000 년 노후 한 타치 스를 대체했습니다. 1 년 후 마르쉐 카를로의 아들 안셀모는 아버지가 병에 걸린 후 산 레오나르도를 운영하기 위해 돌아 왔습니다. 안셀모는 다음과 같이 시인합니다.“여기에는 어려운시기가 있었는데, 아버지가 한 방향으로 당기고 다른 방향으로 밀면서 부동산 운영을 돕기 위해 돌아온 기간이 쉬웠다 고 생각하지 않을 것입니다. 그리고 우리는 소셜 미디어 시대에 맞춰 마케팅을 개발하는 데 느 렸습니다. 하지만 오늘 아버지와 저는 잘 협력하고 올바른 균형을 찾았고 그의 비전을 고수해 주신 아버지를 대단히 존경합니다.
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'그는 이탈리아 와인 가이드에서 최고 점수를 기록하고 모든 분노를 쏟았을 때에도 크고 농축 된 참나무 와인을 만들고 싶지 않았습니다. 그는 고집 스러울 수 있지만 스타일리시 한 서명에 충실했습니다. '
Marchese Carlo는 구불 구불 한 지프차를 타고 저에게 부동산 주변을 보여주었습니다. 키가 크고 날씬한 그는 도시적인 매력을 발산합니다. 우리는 계곡 도로를 따라 펼쳐진 부동산 건물에서 시작했습니다. 사무실과 포도주 양조장이 여기에 있으며 일부 근로자 아파트에는 놀라운 12 세기 프레스코 화가있는 예배당이 있습니다. 안뜰에는 위장 톤으로 화려한 색으로 칠해진 부동산 피아트 500 대피소와 고대 작동 트랙터 컬렉션이 있습니다. 뒤에는 어린이 놀이터, 당나귀 울타리, 토끼 허치 및 기타 어린이 친화적 인 동물이 있습니다. 분명히 재산은 최상의 의미에서 가부장적입니다.
일부 포도원은 건물 근처의 평지에 심어지고 다른 포도원은 삼림 지대를 향해 언덕을 올라갑니다. 작은 공원에 숨겨져있는 19 세기 빌라 그레 스티 (Villa Gresti)는 특별히 매력적이지는 않지만 넓은 저택입니다. 놀랍게도 포도밭의 상당 부분은 보통 고급 와인과는 관련이없는 고도로 훈련 된 시스템 인 페르 골라에 심어 져 있습니다. 많은 Carmènere가 여기에 있습니다.
단수 스타일
Marchese Carlo는 다음과 같이 설명합니다. '우리는 항상 Carmènere를 가지고 있었지만 우리는 그것이 Cabernet Franc이라고 믿었습니다. 우리는 더 많이 심고 싶었고 프랑스의 한 종묘장에서 덩굴을 샀습니다. 그 열매는 우리의 오래된 포도 나무보다 작았고 그때 우리는 그 원래 포도 나무가 실제로 Carmènere라는 것을 깨달았습니다. Guyot trellising에서 거의 아무것도 생성하지 않지만 지팡이가 더 긴 pergola에서는 합리적인 수확량을 제공하는 품종입니다. 우리 와인은 대부분의 칠레 와인만큼 강력하지는 않지만 잠재적 인 알코올 13 %로 카르 메 네르를 완전히 익힐 수 있습니다. '
'우리는 San Leonardo의 지문 인 Carmènere와 함께했습니다.'라고 Anselmo는 덧붙입니다. 우리 땅과 관련된 다양성입니다. 왠지 우아함과 약간의 소박함이 어우러진 강렬한 성격을 가지고 있습니다.”
여기에는 두 가지 주요 레드 와인이 있습니다. 60 % 카베르네 소비뇽과 Carmènere, Cabernet Franc 및 Merlot 및 Villa Gresti에서 추출한 산 레오나르도 자체는 2000 년에 처음 만들어졌습니다. Merlot과 10 % ~ 15 % Carmènere가 혼합되어 있습니다. San Leonardo는 평범한 빈티지로 만들어지지 않았습니다.
포도를 분류하고 줄기를 제거한 다음 토착 효모를 사용하여 시멘트 탱크에서 발효합니다. 시멘트 탱크에서 약 10 개월, 부분적으로 새로운 바리크에서 18 ~ 24 개월 동안 숙성시킨 다음 병에서 20 개월 동안 숙성합니다. Villa Gresti는 바리크에서 최대 14 개월을 보냅니다.
젊었을 때이 와인은 수줍음이 많고 심지어 엄숙 할 수 있습니다. 이것은 주로 기후 때문입니다. 여기 알프스의 낮은 지역에서는 밤이 매우 시원 할 수 있으며이 일주 범위는 산도를 보존합니다. 동시에 근처 가르다 호수에서 매일 오후 따뜻한 바람이 불고 있습니다. Marchese Carlo는 '이것은 우리 와인이 신선함과 숙성을 모두 보여주는 특별한 미기후를 제공합니다.'라고 설명합니다. '하지만 다가 가기 위해서는 병 속에 담긴 시간이 필요하다.'병의 나이가 들어감에 따라 그들은 이탈리아에서 가장 우아한 와인 중 하나로 부상했다.
Carlo Ferrini가 승선했을 때 그의 와인 (그는 Barone Ricasoli, Castello di Fonterutoli, Poliziano, Principe Corsini…)이 일반적으로 San Leonardo보다 더 화려하고 화려하기 때문에 스타일이 바뀔 수 있다는 두려움이있었습니다. 그러나 그는 기존 스타일을 유지하기로 동의했으며 지난 15 년 동안의 와인은 오래된 빈티지보다 약간 더 살이 돋보이지 만 기후 변화와도 많은 관련이있을 수 있습니다.
2007 년과 2010 년에이 부동산은 다른 레드 와인과 동일한 방식으로 양조 된 순수한 Carmènere를 생산했습니다. 그리고 두 개의 화이트 와인이 있습니다. 소비뇽 블랑 Vette라는 이름은 2012 년에 소개되었으며, 더 북쪽에있는 Rovereto 주변의 재배자로부터 구입 한 과일과 2013 년에 처음 생산 된 북부 Trentino에서 포도로 만든 Riesling으로 만들어졌습니다. Anselmo는 범위에 스 푸만 테를 추가하고 싶지만 아직 논의 단계에 있습니다. .
표준 무기명
Anselmo는 전체적으로 Trentino가 San Leonardo 및 매우 적은 수의 다른 사유지보다 품질 지향적이지 않다는 사실을 실망스럽게 생각하는 것 같습니다. 이곳의 평균 포도밭은 1.5ha이므로 재배자들은 그들의 과일을 사는 협동 조합에 의존하고 있습니다. 여기에 좋은 협동 조합이 있습니다. 그들은 훌륭한 일상 와인을 만들지 만 뛰어난 와인은 거의 없습니다.
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‘북쪽의 Alto Adige에는 마을 협동 조합이 주도하는 고품질의 좋은 가격에 좋은 와인이 있지만 여기에서는 그렇지 않습니다. 모든 재배자는 보상을 받아야하므로 품질을 높이는 데는 인센티브가 거의 없습니다. 그러나 여기의 잠재력은 놀랍습니다. 우리는 아름다운 토양, 깨끗한 물, 따뜻한 낮과 시원한 밤으로 완벽한 기후를 가지고 있습니다. 하지만 트렌 티노는 거의 알려지지 않았기 때문에이를 저지합니다. '
그럼에도 불구하고 Guerrieri Gonzagas는 표준이 미끄러지는 것을 허용하지 않았으며, 스타일 적으로도 백인은 Alto Adige의 결정질 와인에 대한 고개를 끄덕였습니다. Tenuta San Leonardo와 Villa Gresti는 세대에 걸친 가족의 비전과 부동산의 테루아에 대한 경의를 표합니다. 와인의 보유량이 많고 젊었을 때 다소 엄격한 스타일에도 불구하고 그들은 이탈리아 고전으로 자리 잡을 자격이 있습니다.
프로필은 원래 2016 년에 게시되었으며 2018 년 3 월에 새로운 와인 등급이 추가되었습니다.
