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Decanter 매거진 2017 년 5 월호의이 패널 시음에서 심사 위원들이 Amarone에 대해 어떻게 생각했는지 확인하십시오.
최고 Amarone – 점수 :
166 와인 시음
최고 – 0
우수 – 2
적극 권장 – 25
권장 – 82
칭찬 – 46
보통 – 11
나쁨 – 0
결함 – 0
심사 위원 :
Andrea Briccarello, Michael Garner 및 Susan Hulme MW
여기에서 166 개 와인의 시음 노트와 점수를 확인하세요.
품질, 유형 및 빈티지 변형
우리의 시음 자들은 166 개의 Amarones를 통해 자신의 방식을 시음 한 후 환호 할 정도로 낙관적이었습니다.
Andrea Briccarello는 '훌륭한 와인이 몇 군데 있었는데, 잘 길들인 술과 대부분의 와인에 균형이 잘 잡혀있어 시음이 놀랍도록 쉬웠습니다.'라고 말했습니다. ‘품질이 있었고, 대표성이있었습니다.’
65 % 이상의 와인이 추천 이상으로 빈티지 변이와 생산자 이름의 중요성을 강조한 훌륭한 시음이었습니다.
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시음의 최고 Amarone della Valpolicella 와인 :
마지막 생각들
Susan Hulme MW는 생산자 이름이 중요하다는 데 동의했습니다. 이것이 와인이 클래식인지 아닌지보다 가격이 더 많이 올라간다는 점을 지적했습니다. ‘Amarone은 다른 무엇보다도 포도주 양조에 관한 것입니다. 포도 건조, appassimento 길이, 피부 발효 시간에 대한 결정은 스타일과 품질에 극적인 차이를 만듭니다. '
가너는 최고급 와인은 놀라운 숙성 잠재력을 가지고 있지만 일반적으로 장기 저장고는 권하지 않을 것이라고 말했다. 'Amarone의 가장 큰 장점 중 하나는 접근성입니다. 장거리 주자는 몇 명 있지만 입천장의 둥글 림, 익은 부드러움 및 풍부함에 더 가깝습니다. 빈티지가 나온 지 10 년 이내에 마셔 라.’
식사가 끝날 때이 와인을 즐기거나, 잔류 설탕이 양념과 대조를 이루고 심지어는 향미료를 확대하는 동양 음식과 함께 즐기십시오.
