메인 Wine Travel 칠레 산티아고 최고의 레스토랑 10 곳...

칠레 산티아고 최고의 레스토랑 10 곳...

산티아고의 레스토랑
  • 하이라이트
  • 매거진 : 2018 년 10 월호

장엄한 눈 덮인 산으로 뒷받침되는 칠레의 번화 한 수도는 다양한 요리와 남미 와인을 제공합니다. Alistair Cooper MW의 10 대 식사 장소를 확인하세요.

보라고

산티아고의 레스토랑

Boragó에서 본 적이없는 디저트… 출처 : Boragó Facebook



Rodolfo Guzmán은 칠레 요리의 활력을 되찾았습니다. 아타 카마에서 티에라 델 푸 에고 (Tierra del Fuego)까지 먹이를 찾아 다니며 20 가지 요리 시음 메뉴에서 놀라움을 기대할 수 있습니다. 지금 예약

디저트

산티아고의 레스토랑

번잡함에 지치셨습니까? Ambrosia는 앉아서 먹고 와인 한 잔을 마실 수있는 평화로운 장소를 제공합니다. 크레딧 : Ambrosia Facebook

Vitacura의 주거 거리에 위치한 Ambrosia는 특히 안뜰 지역에서 놀랍도록 고요하고 여유롭고 선한 느낌을줍니다. 셰프 후원자 인 Carolina Bazán은 소박하면서도 세련된 요리에 독특한 프랑스 식 트위스트를 가미하여 칠레 재료를 손쉽게 융합합니다. 좋은 프랑스와 이탈리아 선택과 함께 다양한 와인 목록. 지금 예약

살바도르 주방과 커피

산티아고의 레스토랑

느긋하고 소박한 분위기에서 훌륭한 가치의 칠레 고전. 크레딧 : Salvador Cocina y Café Facebook

올 시즌 16 에피소드 20

산티아고 시내의 보석으로 평일에만 영업합니다. 소박하면서도 펑키하며 간단한 와인 선택과 시장에서 신선한 음식 메뉴가 있습니다. 매일 바뀌는 세트 메뉴는 종종 칠레의 고전을 독특하게 표현합니다. 탁월한 가치. 더 찾아 봐

호세 라몬 277

산티아고의 레스토랑

최고의 칠레 샌드위치 가게, 수제 맥주 한 잔을 더하고 갇히십시오. 출처 : José Ramón 277

수제 맥주와 크래킹 샌드위치가있는 펑키 Lastarria 장소. 고전적인 churrasco Italiano 스테이크 샌드위치 또는 칠리를 곁들인 블랙 푸딩을 맛보십시오. 칠레 사람들은 샌드위치를 ​​매우 진지하게 받아들입니다!

민족

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Buzzy Etniko는 스시로 밤을 시작하거나 칵테일로 마무리하기에 좋은 곳입니다. 크레딧 : etniko.cl

오랫동안 좋아하는 제품입니다. 찾기가 까다 롭고 흔적이 없으며 진입하려면 두 드려야합니다. 훌륭한 스시, 훌륭한 칵테일 및 펑키 한 분위기. DJ가 파티를 시작하여 저녁을 마무리하기에 좋은 장소입니다. 지금 예약

입 코

산티아고의 레스토랑

와인 애호가를위한이 유명한 허브에서 선택할 수있는 250 가지 이상의 와인… 출처 : bocanariz.cl

산티아고에서 가장 유명한 와인 바는 Lastarria의 중심부에 위치해 있으며, 다양한 종류의 유리 및 와인 비행을 포함하여 250 가지 이상의 와인을 제공합니다. 음식 선택은 다양하고 훌륭하며 매일 점심 메뉴는 큰 가치가 있습니다. 지금 예약

99

산티아고의 레스토랑

Restaurant 99는 '웅장하거나 우아하지는 않지만 칠레 최고의 레스토랑'이라고 주장합니다. Credit : 99 Restaurante Facebook

Providencia의 중심부에 위치한 99는 개방형 주방과 광범위한 천연 와인 목록으로 시원합니다. Kurt Schmidt 셰프는 Boragó (위), 덴마크의 Noma, 스페인의 Azurmendi에서 근무했습니다. 점심 시간은 편안한 세트 메뉴이며 저녁 식사는 6 코스 또는 9 코스 시음 메뉴입니다. 지금 예약

보데 길라 데 크리스토 발

산티아고의 레스토랑

단 £ 5에 고전적인 스페인 요리와 함께 즐길 수있는 와인 한 병을 가져 오세요. 크레딧 : La Bodeguilla de Cristóbal Facebook

소박하고 집에서 만든 스페인 음식은이 잘 알려지지 않은 즐거움보다 더 멀리 보이지 않습니다. 스페인의 주인 Cristóbal은 항상 얼굴에 큰 미소를 짓고 있습니다. 산티아고에는 코르 카지 문화가 거의 없지만 여기에 5 파운드 만 내면 원하는 경우 직접 가져올 수 있습니다. 어쨌든 목록은 꽤 좋습니다! 더 찾아 봐

무료 워 블러

산티아고의 레스토랑

pisco와 ceviche를 좋아하는 사람들에게는 Chipe Libre가 필수입니다. 크레딧 : Chipe Libre Facebook

'The Independent Republic of Pisco'–이 전문 바와 레스토랑은 꼭 방문해야 할 곳입니다. 페루와 칠레 피스코, 그레이트 세비체, 엠파 나다, 해산물 등을 맛보세요. 더 찾아 봐

와인 도서관

산티아고의 레스토랑

La Vinoteca의 Vitacura 지점에서 캐주얼 한 타파스 또는 고급 칠레 요리를 즐겨보세요. 크레딧 : La Vinoteca Facebook

우수한 Vinoteca에는 두 가지 지점이 있습니다. Vitacura 사이트에는 델리, 훌륭한 타파스가있는 캐주얼 한 식당, 현대적인 칠레 요리를 제공하는 고급 레스토랑이 있습니다. 구내 와인 상점의 모든 와인은 코르 키지없이 제공됩니다. 더 찾아 봐


알리스 테어 쿠퍼 MW 칠레와 아르헨티나의 와이너리에서 수년간 일했습니다. 그는 정기적으로 Decanter 기고가이자 와인 심사 위원이며 BBC Radio Oxford의 상주 와인 전문가입니다.


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