- 하이라이트
- 매거진 : 2018 년 10 월호
장엄한 눈 덮인 산으로 뒷받침되는 칠레의 번화 한 수도는 다양한 요리와 남미 와인을 제공합니다. Alistair Cooper MW의 10 대 식사 장소를 확인하세요.
보라고

Boragó에서 본 적이없는 디저트… 출처 : Boragó Facebook
Rodolfo Guzmán은 칠레 요리의 활력을 되찾았습니다. 아타 카마에서 티에라 델 푸 에고 (Tierra del Fuego)까지 먹이를 찾아 다니며 20 가지 요리 시음 메뉴에서 놀라움을 기대할 수 있습니다. 지금 예약
디저트

번잡함에 지치셨습니까? Ambrosia는 앉아서 먹고 와인 한 잔을 마실 수있는 평화로운 장소를 제공합니다. 크레딧 : Ambrosia Facebook
Vitacura의 주거 거리에 위치한 Ambrosia는 특히 안뜰 지역에서 놀랍도록 고요하고 여유롭고 선한 느낌을줍니다. 셰프 후원자 인 Carolina Bazán은 소박하면서도 세련된 요리에 독특한 프랑스 식 트위스트를 가미하여 칠레 재료를 손쉽게 융합합니다. 좋은 프랑스와 이탈리아 선택과 함께 다양한 와인 목록. 지금 예약
살바도르 주방과 커피

느긋하고 소박한 분위기에서 훌륭한 가치의 칠레 고전. 크레딧 : Salvador Cocina y Café Facebook
올 시즌 16 에피소드 20
산티아고 시내의 보석으로 평일에만 영업합니다. 소박하면서도 펑키하며 간단한 와인 선택과 시장에서 신선한 음식 메뉴가 있습니다. 매일 바뀌는 세트 메뉴는 종종 칠레의 고전을 독특하게 표현합니다. 탁월한 가치. 더 찾아 봐
호세 라몬 277

최고의 칠레 샌드위치 가게, 수제 맥주 한 잔을 더하고 갇히십시오. 출처 : José Ramón 277
수제 맥주와 크래킹 샌드위치가있는 펑키 Lastarria 장소. 고전적인 churrasco Italiano 스테이크 샌드위치 또는 칠리를 곁들인 블랙 푸딩을 맛보십시오. 칠레 사람들은 샌드위치를 매우 진지하게 받아들입니다!
민족

Buzzy Etniko는 스시로 밤을 시작하거나 칵테일로 마무리하기에 좋은 곳입니다. 크레딧 : etniko.cl
오랫동안 좋아하는 제품입니다. 찾기가 까다 롭고 흔적이 없으며 진입하려면 두 드려야합니다. 훌륭한 스시, 훌륭한 칵테일 및 펑키 한 분위기. DJ가 파티를 시작하여 저녁을 마무리하기에 좋은 장소입니다. 지금 예약
입 코

와인 애호가를위한이 유명한 허브에서 선택할 수있는 250 가지 이상의 와인… 출처 : bocanariz.cl
산티아고에서 가장 유명한 와인 바는 Lastarria의 중심부에 위치해 있으며, 다양한 종류의 유리 및 와인 비행을 포함하여 250 가지 이상의 와인을 제공합니다. 음식 선택은 다양하고 훌륭하며 매일 점심 메뉴는 큰 가치가 있습니다. 지금 예약
99

Restaurant 99는 '웅장하거나 우아하지는 않지만 칠레 최고의 레스토랑'이라고 주장합니다. Credit : 99 Restaurante Facebook
Providencia의 중심부에 위치한 99는 개방형 주방과 광범위한 천연 와인 목록으로 시원합니다. Kurt Schmidt 셰프는 Boragó (위), 덴마크의 Noma, 스페인의 Azurmendi에서 근무했습니다. 점심 시간은 편안한 세트 메뉴이며 저녁 식사는 6 코스 또는 9 코스 시음 메뉴입니다. 지금 예약
보데 길라 데 크리스토 발

단 £ 5에 고전적인 스페인 요리와 함께 즐길 수있는 와인 한 병을 가져 오세요. 크레딧 : La Bodeguilla de Cristóbal Facebook
소박하고 집에서 만든 스페인 음식은이 잘 알려지지 않은 즐거움보다 더 멀리 보이지 않습니다. 스페인의 주인 Cristóbal은 항상 얼굴에 큰 미소를 짓고 있습니다. 산티아고에는 코르 카지 문화가 거의 없지만 여기에 5 파운드 만 내면 원하는 경우 직접 가져올 수 있습니다. 어쨌든 목록은 꽤 좋습니다! 더 찾아 봐
무료 워 블러

pisco와 ceviche를 좋아하는 사람들에게는 Chipe Libre가 필수입니다. 크레딧 : Chipe Libre Facebook
'The Independent Republic of Pisco'–이 전문 바와 레스토랑은 꼭 방문해야 할 곳입니다. 페루와 칠레 피스코, 그레이트 세비체, 엠파 나다, 해산물 등을 맛보세요. 더 찾아 봐
와인 도서관

La Vinoteca의 Vitacura 지점에서 캐주얼 한 타파스 또는 고급 칠레 요리를 즐겨보세요. 크레딧 : La Vinoteca Facebook
우수한 Vinoteca에는 두 가지 지점이 있습니다. Vitacura 사이트에는 델리, 훌륭한 타파스가있는 캐주얼 한 식당, 현대적인 칠레 요리를 제공하는 고급 레스토랑이 있습니다. 구내 와인 상점의 모든 와인은 코르 키지없이 제공됩니다. 더 찾아 봐
알리스 테어 쿠퍼 MW 칠레와 아르헨티나의 와이너리에서 수년간 일했습니다. 그는 정기적으로 Decanter 기고가이자 와인 심사 위원이며 BBC Radio Oxford의 상주 와인 전문가입니다.











