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Montecillo의 역사는 두 가족과 와인에 대한 그들의 열정을 엮어 영원한 이름을 만들어 낸 100 주년 유산입니다.
거의 150 년 동안 가족 포도주 양조법
1870 년부터 온 가족이 소유 한 Montecillo는 그의 작은 Rioja Alta 고향 인 Fuenmayor에서 Don Celestino Navajas Matute에 의해 설립되었습니다. 에 브로 강과 칸타 브리아 산맥으로 둘러싸인 Don Celestino는 고급 와인을 만들 수있는 지역의 잠재력을 인식했습니다. 그는 원래 옅은 금색 석조 벽돌과 연철 스타일의 'Montecillo'로 완성되어 오늘날에도 여전히 사용되고있는 마을 최초의 와이너리를지었습니다. 이후 수십 년 동안 Fuenmayor는 Rioja DOC에서 가장 중요한 와인 생산 도시 중 하나가되었습니다.
1880 년, Rioja 와인의 새로운 시대가 열릴 때 Don Celestino는 스페인 전통을 보르도 기술, 즉 오크통 숙성에 융합하기 시작한 혁명적 인 와인 메이커에 합류했습니다. 기민한 움직임으로 Don Celestino는 아들 Alejandro를 보르도에서 공부하도록 보냈고 그의 노하우는 현대적인 Rioja 와인 스타일을 낳았습니다. phylloxera가 프랑스 포도밭을 황폐화 시켰을 때 Rioja의 스타가 상승했고 Montecillo의 와인이 국제적인 찬사를 받았습니다. 가족의 개척 정신은 부르고뉴에서 훈련을 받고 몬테 실로의 우아하고 숙성 가치가있는 와인의 핵심 구성 요소 인 콜드 양조와 같은 방법으로 돌아온 알레한드로의 아들 호세 루이스에게 퍼졌습니다.
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1973 년, Bodegas Montecillo는 José Luis가 자신의 와이너리를 세계에서 가장 오래된 가족 운영 회사 중 하나 인 Osborne에 맡기면서 한 스페인 와인 왕조에서 다른 왕조로 넘어갔습니다. 245 년이 넘는 셰리 와인 제조 전문 지식을 바탕으로 Osborne은 Montecillo를 새로운 방향으로 이끌 수 있었고, 인근 Navarrete로 확장하고 그 가치를 지원하는 시설을 구축했습니다. 즉, 신중한 와인 제조와 최적의 숙성입니다.
Montecillo의 19 세기 저장고는 오래되고 희귀 한 병의보고입니다.
Rioja의 본질 포착
Montecillo의 성공은 가족 포도주 양조뿐만 아니라 고품질의 과일을 담은 최고의 오래된 포도 나무를 심은 주요 Rioja Alta 지역으로 귀결됩니다. Montecillo의 이름 인 '작은 산'조차도 수평선에 눈 덮인 봉우리가 드리 워진 소나무 숲 사이에 경 사진 포도밭이 자라는 리오하 지역의 독특한 지형을 말합니다. 오래된 수풀 덩굴은 철과 석회질의 점토 토양에서 건조 경작되며 바위와 모래로 뿌려집니다. 이 terroir에서 수확량은 3,500 kg / ha로 낮을 수 있으며 풍미가 집중되어 있습니다.
Rioja Alta의 와인 제조 커뮤니티는 또한 수십 년의 헌신과 명성이있는 Montecillo가이 지역의 최고 포도 재배자들과 긴밀한 유대를 형성하여 중요한 역할을 수행하여 800 개의 서로 다른 지역에서 지식을 공유하는 포럼을 만들었습니다.
수석 와인 메이커이자 혁신 가인 메르세데스 가르시아 루페 레스는 10 년 동안 리오하의 피부에 빠져 들었습니다. 그녀와 그녀의 팀은 고전적인 Crianzas, Reservas 및 Gran Reservas를 완성하면서 신선한 새 스타일로 Montecillo의 와인 범위를 활성화하기 위해 끊임없이 노력합니다.
역사적인 명성에도 불구하고 Montecillo는 와인 제조 기술의 최첨단을 유지하고 있습니다. 양조 팀은 GPS 제어 포도원 시스템에서 소형 Flextank에 이르기까지 모든 것을 사용하여 복잡하고 표현력이 풍부한 와인을 만듭니다.
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수석 와인 메이커 메르세데스 가르시아 루페 레스
고대 포도주 저장고
와인은 와이너리에서 만들어 지지만 진정으로 셀러에서 여행을 시작합니다. 20,000 개 이상의 최고 품질의 프랑스 및 미국 오크 배럴이 최대 32 개월 동안 와인을 저장 한 후 병에 담아 지하 저장고에 손으로 쌓습니다.
이야기는 와인이나 공연자에게 손상을 입히지 않고 한 쌍의 댄서를 지원할 수있을 정도로 병이 정밀하게 쌓여 있다는 이야기입니다. 옆으로 춤추는 병들은 조용한 어둠 속에 그대로 놓여 시간이 지남에 따라 천천히 진화합니다.
와인 애호가들에게 Montecillo의 19 세기 지하실은 오래되고 희귀 한 병의 보물 창고입니다. 1926 년으로 거슬러 올라가는 예외적 인 빈티지로만 제작 된 개인 와인 컬렉션을 포함하여 희미한 조명이있는 석조 골방이 양조 보석 행에 늘어서 있습니다.
비평가의 선택 : Bodegas Montecillo의 최고 레드 와인
22 배럴 2010
Montecillo의 설립자가 19 세기 후반에 만든 와인을 모델로 한 22 Barricas는 오래된 포도 나무 Tempranillo, Graciano, Garnacha 및 Mazuelo를 혼합합니다. 프렌치 오크에서 32 개월은 검은 과일과 섬세한 산미가 덧대어진 매운 레진 노트를 만듭니다. 94 점 강력 추천 – 디켄터 .
한정판 2010
6,000 개 미만의 케이스가 생산되었으며 각 병은 와인 메이커 인 Mercedes García가 서명했습니다. 70 % Tempranillo 및 30 % Graciano, 개별적으로 양조되고 최종 블렌드가 지하에서 2 년을 보내기 전에 26 개월 동안 오크로 숙성되었습니다. 수 지성 감초 향과 섬세한 식감으로 단련 된 검은 과일 폭발. 94 점 강력 추천 – 디켄터 .
Crianza 2015
Tim Atkin MW와 Sarah Jane Evans MW가 2018 년 영국 Rioja 10x10 시음회에서 Rioja Crianza 와인 10 대 중 하나로 선정되었습니다. 검은 색 과일 향과 보라색 색조가 혼합 된 클래식 템프 라니요가 지배적입니다. 신선하고 매끄럽고 표현력이 풍부한이 제품은 신체가있는 Crianza입니다.
위도우 클리코 그랑담 1998
2012 예약
일부 Garnacha와 Mazuelo가있는 전통적인 Tempranillo가 우세한 Reserva는 별도로 양조 한 다음 프랑스 및 미국 오크로 숙성시킵니다. 밑에 달콤한 아니스 향과 풍부한 바디감이있는 강렬한 익은 과일. Decanter World Wine Awards 2018에서 동메달 수상자.
그랜드 리저브 2010
95 % 템프 라니요와 그라시아 노 스플래시, 프렌치 오크에서 숙성하고 병에 최소 4 년 동안 저장. 설탕에 절인 과일 뉘앙스와 광택이 나는 타닌이 뒷받침되는 강렬한 달콤한 향신료 향. 91 점 강력 추천 – 디켄터 .
