냉동실의 와인 :해야할까요? -디캔터에게 물어보세요

와인을 어떻게 빨리 식힐 수 있습니까? 크레딧 : D Core / Food / Alamy Stock Photo

디캔터에 문의
하이라이트
여름 와인

와인 한 잔을 즐기고 싶지만 차가워지지 않았다는 사실을 깨닫습니다. 냉동실이 최선의 선택입니까? 그리고 그것이 잘못되면 어떻게 될까요?

냉동실의 와인

DWWA 심사위 원인 Matt Walls는 냉장실에 와인을 넣고 22 분 동안 가볍게 차게하고 28 분 동안 완전히 차게합니다. .

소믈리에이자 식당가 인 Xavier Rousset MS는 속도를 높이기위한 최고의 팁을 공유했습니다.

물병을 젖은 천으로 싸서 냉동실에 10 분 정도 넣어주세요. '

카다시안을 따라잡기 오 베이비!

가장 중요한 것은 그것을 잊지 않는 것입니다.

휴대 전화 또는 시계에서 타이머 설정 거기에 병을 두지 마세요.

냉동실에서 와인을 잊었을 때

회원 디켄터 팀은 모두 와인을 냉동실에 넣은 후 자신의 재난을 겪었습니다.

'내 생일 인 Laurent-Perrier rosé가 수백만 조각으로 산산조각이 나고 냉동실이 분홍색으로 변했습니다.'Laura Seal이 말했습니다. 디켄터 의 편집 보조입니다.

‘유리를 모두 꺼내기 위해 해동해야했는데, 하우스 메이트에게서 나온 신비한 음식이 많이 사라졌습니다.’

'저는 약혼 선물이었던 샴페인 한 병을 냉동실에 넣어 그날 저녁 바비큐와 함께 마시고 싶어요.'James Button이 말했습니다. 디켄터 의 디지털 와인 하위 편집자입니다.

‘아아, 약 3 시간 후에 냉동실 문을 열어 목이 몸과 갈라진 것을 발견했습니다.’

문제는 스파클링 와인 뿐만이 아닙니다. 이산화탄소 때문에 더 위험합니다.

'나는 Freddie Emile, Trimbach 1997의 병이었습니다.'Harry Fawkes가 말했습니다. 디켄터 의 디지털 게시자입니다.

블루 블러드 시즌 9 에피소드 11

“저는 디너 파티에서 몇 병을들이 켜서 그걸 원했습니다. 대신 리슬링과 유리 아이스 롤리를 받았습니다.’

와인을 식히는 다른 방법

냉동고는 속도의 장점이 있지만 그렇게 서두르지 않으면 와인을 차갑게 식힐 수있는 다른 방법이 있습니다.

얼음 욕조 또는 양동이. 얼음과 찬물을 채우고 병이 잠겨 있는지 확인하십시오. Rousset은 물에 약간의 소금을 첨가 할 것을 권장합니다.
Decanter 테이스팅 디렉터 인 Christelle Guibert는 Corkcicle 와인 냉각기를 추천합니다. , 냉동실에 보관 한 다음 준비가되면 와인 병에 넣으면 와인이 쏟아 질 때 식 힙니다.
얼음 슬리브는 이미 식힌 와인을 시원하게 유지하는 데는 좋지만 병 전체를 식히기에는 좋지 않습니다.
일부 유지 냉동실에 얼린 포도를 잔에 담아 라고 Peter Richards MW는 말합니다. 얼음처럼 작동하지만 와인을 희석하지 않습니다.
많은 지출을하는 사람들의 경우 Kaelo 얼음이없는 얼음 양동이는 부엌에 만들 수 있습니다.

업데이트 : 17/6/22

'티백 방법'

와인 블로거 Drew Lambert는 자신이 만든 새로운 방법을 발명했습니다. 3 분 만에 와인을 식히는“티백 방식” – 그러나 깨끗한 백을 사용하도록주의하십시오!

와인 잔에 얼음을 반보다 조금만 채워서 적당한 양의 큐브 만 사용하세요.
작고 깨끗한 비닐 봉지에 얼음을 붓습니다.
상온 와인으로 와인 잔을 맨 위로 채우십시오.
놔둬 3 분
가방을 제거하고 청소 한 후 다시 사용하십시오.
이제 와인이 차가워집니다!

티백 방법 : 3 분 만에 와인을 식히는 새로운 방법

Wine Wankers는 3 분 만에 와인 한 잔을 식힐 수있는 새로운 방법 인 The Teabag Method를 발명했습니다. 더 많은 정보를 원하시면 : winewankers.com – 그리고 저희 페이스 북 페이지를 좋아 해주세요 The Wine Wankers

게시자 : 와인 Wankers 2017 년 6 월 13 일 화요일