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축제에서 구운 카망베르와 붉은 유리 잔이 실제로 당신을 잘 해줄 수 있을까요? 물론 그렇게 간단하지는 않지만 새로운 연구에 따르면 와인과 치즈 나이가 들면서 뇌 기능을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
연구팀이 이끄는 연구 저자 아이오와 주립 대학 , 1,500 명 이상의 영국 성인의 데이터를 조사하여 식단과 연령 관련인지 기능 저하 사이의 연관성을 조사했습니다.
연구진은 10 년 동안 수집 한식이 조사 데이터와 참가자의인지 테스트 결과를 분석 한 결과 치즈가 가장 보호적인 식품이라고 말했다.
레드 와인은 뇌 기능 향상과의 연관성이 강조됐다고 2020 년 11 월호에 발표 된 연구 결과 알츠하이머 병 저널 .
주간 양고기 섭취는 '장기적인인지 능력'과도 관련이 있었지만 과도한 소금은 이미 알츠하이머에 걸릴 위험이있는 것으로 간주되는 사람들에게 특히 나빴습니다.
Malbec 한 잔을 더 마시기 전에 크리스마스 그러나 연구자들은 더 많은 연구가 필요하다고 경고했다.
'우리의 결과가 매일 책임감있게 치즈를 먹고 적포도주를 마시는 것이 현재의 Covid-19 유행병에 대처하는 데 도움이 될뿐만 아니라 속도가 느려지는 것처럼 보이지 않는 점점 더 복잡 해지는 세상을 다루는 데에도 도움이된다는 것을 시사한다는 사실에 놀랐습니다. 'ISU의 식품 과학 및 인간 영양 조교수 인 Auriel Willette는 말했습니다.
“식이 요법을 쉽게 바꾸는 것이 우리의 두뇌에 상당한 도움이 될 수 있는지 결정하기 위해서는 무작위 임상 시험이 필요합니다.”
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이번 크리스마스에 Decanter 잡지 구독권 제공
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ISU 주도 연구의 데이터는 'UK Biobank'에서 추출되었으며 2006 년에서 2016 년 사이의 10 년 동안의 초기 평가와 2 건의 후속 조치 모두에서식이 설문 응답과 '유체 지능 테스트'를 기반으로했습니다.
연구에 포함 된 1,748 명의 성인 모두가 완료 당시 46 세에서 77 세 사이였습니다.
올해 발표 된 보고서 Lancet Commission에 의해 치매 예방, 개입 및 치료에 대한식이 연관성에 대한 연구가 여전히 등장하고 있다고 말했습니다.
그럼에도 불구하고 건강한 전반적인 식단과 규칙적인 신체 운동이 치매 위험을 낮추는 것과 관련이 있다는 연구 결과를 인용했습니다. 과도한 알코올 섭취와 비만은 위험을 증가시켰다.
ISU의 신경 과학 박사 과정 학생이자 최근 연구에 참여한 Brandon Klinedinst는 유전 적 요인이 일부 사람들에게 특히 알츠하이머 병으로부터 더 많은 보호를 제공하는 것으로 보이지만, '올바른 음식 선택이 질병과인지 기능 저하를 예방할 수 있다고 믿습니다. 전부.'
그는 말했다 디켄터, '우리는 현재 동일한'총식이 요법 '접근 방식을 사용하지만 더 나은 설문지를 사용하는 다음 프로젝트를 진행하고 있으며 이번에는 뇌 및 신경 결과를 조사하고 있습니다.'
