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관심있는 사람 시즌 5 에피소드 11
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와인 마스터 협회 (IMW)는 오늘 (8 월 28 일) 16 명의 후보자가 악명 높은 어려운 시험 과정을 통과했다고 밝혔다.
그들은 올해 초에 MW가 된 7 명의 후보를 따라 가며 전 세계 30 개국에 퍼져있는 409 명을 기록했습니다.
예비 MW는 이론 시험, 시음 시험 및 최종 연구 논문의 세 단계의 평가를 통과해야합니다.
그들은 또한 IMW 행동 강령에 서명하고 정직하고 성실하게 행동하고 다른 사람들과 와인에 대한 이해를 공유 할 모든 기회를 사용하는 데 동의해야합니다.
세계 최초
이번 주에 발표 된 새로운 MW 중 하나 인 William Lowe는 와인 마스터가 된 최초의 마스터 증류주입니다.
Lowe는 진 브랜드 Cambridge Distillery의 공동 창립자이며 MW 연구에 대한 그의 의도는 '증류소에 대한 나의 접근 방식에 새로운 관점을 가져 오는 것'이라고 말했습니다.
'내 목표는 MW 연구를 통해 얻은 통찰력을 사용하여 다른 사람들이 와인과 증류주 모두에서 진정한 품질을 찾고 식별하는 방법을 이해하도록 돕는 것입니다.'라고 Lowe는 말했습니다.
코로나 바이러스 영향
올해 초, IMW는 국가가 폐쇄됨에 따라 코로나 바이러스 전염병으로 인해 비공개 시험을 취소하고 1 단계 평가를해야했습니다.
남중국해 비서 부인
최종 단계 인 연구 논문은 시간 문제에 대한 허용이 있었지만 계속할 수있었습니다.
2 단계 학생들은 올해부터 어떤 교과 과정도 반복 할 필요없이 2021 년까지 학습 프로그램에서 자신의 자리를 연기 할 수있었습니다.
새로운 Masters of Wine과 그들의 연구 논문 :
Mike Best MW (영국) – 영국 와인 생산자의 저장고 문 조사. 그들은 산업의 미래 성장에 어떤 역할을할까요?
Nick Bielak MW (영국)- 2010 년 이후 Prosecco DOC 생산자들이 직면 한 문제에 대한 조사.
Beans Boughton MW (UAE) – 두바이의 프리미엄 온 트레이드 채널에서 와이너리 원칙에 따른 시장 방문이 브랜드 성과에 미치는 영향을 조사합니다.
Duane Coates MW (호주) – 열린 와인 병의 신선도를 보존하는 방법.
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Jacqueline Cole Blisson MW (캐나다) – 온타리오주의 세계적인 고급 와인 인정에 대한 연구.
Róisín Curley MW (아일랜드) – 부르고뉴 피노 누아 와인의 색과 풍미와 관련된 말로 락틱 발효 동역학 및 화학적 특성에 대한 세 가지 다른 오에 노코 쿠스 오 에니 균주의 영향을 비교하는 과학적 연구.
Tracey Dobbin MW (프랑스) – Grand Cru Classé Sauternes의 드라이 화이트 와인 : 이러한 와인의 시장 성과 및 시장 잠재력에 대한 네고시앙, 샤토 및 주요 시장 소매 업체의 인식.
Heidi Hansen MW (노르웨이) – 노르웨이의 온라인 와인 시음 과정. 온라인 플랫폼 및 개발 기회를 통해 수정 피드백의 품질을 검사합니다.
Christophe Heynen MW (벨기에) – 와인 기업가의 관점에서 새로운 포도원 및 와이너리 프로젝트 자금 조달을위한 도구로서 크라우드 펀딩 방법의 사용에 대한 분석.
Annette Lacey MW (호주) – 태즈 매니아 GI를 세분화해야하는지에 대한 조사.
Ido Lewinsohn MW (이스라엘)- 이스라엘의 Grapevine leafroll 바이러스 위기. 업계는 어떤 영향을 받았으며 질병 퇴치를 위해 무엇을하고 있습니까?
서바이버 시즌 33 에피소드 2
William Lowe MW (영국) – 와인 시음 교육이 주류의 질적 평가에서 성과를 향상 시키는가?
Geoffrey Moss MW (캐나다) – 사례 연구 : 9 개의 캘리포니아 와이너리의 와인 클럽 종료에 영향을 미치는 요인.
Ray O’Connor MW (영국) – 대량 배송 된 Marlborough Sauvignon Blanc에서 특정 불 활성화 효모 사용시 화학적 및 감각적 특성에 대한 조사.
Adam Porter MW (영국) – 영국 소매 시장에서 프리미엄 와인을 단일 서브 캔으로 판매 할 수 있습니까?
Louise Wilson MW (캐나다) – 캐나다의 비건 및 채식 와인에 대한 소비자 태도 조사.
2020 년 2 월 28 일 Richard Woodard 작성.
새로운 마스터 오브 와인 2020을 만나보세요
7 개의 새로운 Masters of Wine이 선정되어 30 개국에 기반을 둔 전 세계 MW의 수를 396 개로 확장했습니다.
7 명의 학생들은 모두 와인 관련 주제에 대한 심층 연구 인 이론 시험, 시음 시험 및 연구 논문을 포함하는 까다로운 3 단계 시험 과정으로 악명 높은 IMW (Institute of Masters of Wine)를 통과했습니다.
우리 삶의 날 스포일러는 호튼
7 개의 새로운 MW에는 다음이 포함됩니다.
Vanessa Conlin MW (미국), 나파 밸리에 거주하는 전직 오페라 가수로, 전자 상거래 와인 소매 업체 Wine Access의 와인 책임자입니다.
연구 보고서 : 1998-2018 년 나파 밸리의 토지 및 와이너리 소유권
엘리자베스 켈리 MW (UK), 소매 업체 Marks & Spencer에서 영국 와인 구매 및 제품 개발에 참여했으며 이전에 Oddbins 및 WSET에서 근무했습니다.
연구 논문 : 영국 와인 생산 산업의 지속 가능성 계획.
파시 케톨 라이 넨 MW (핀란드), 블라인드 시음 대회에서 핀란드를 대표 한 전 소믈리에. 그는 2019 년에 Viinitie Oy에 광고 감독으로 합류했습니다.
연구 보고서 : 핀란드 레스토랑 공급망의 현재 및 미래 상태에 대한 와인 유통 업체의 견해.
Lin Liu MW (프랑스), 카 오르의 Château de Chambert에서 거래, 와인 양조, 시음, 심사, 글쓰기 및 와인 교육에 참여했습니다.
연구 논문 : Cahors AOC 계층화 프로젝트, 1999 년부터 2019 년까지의 사례 연구.
커티스 만 MW (미국), 캘리포니아 / 네바다 슈퍼마켓 체인 Raley ’s의 알코올 및 음료 이사는 2013 년부터 접객업 분야에서 경력을 시작했습니다.
연구 논문 : 캘리포니아 소비자의 미국 샤르도네 스타일에 대한 이해 및 선호도.
Beth Pearce MW (영국), 대학에 이어 뉴질랜드 포도원을 방문한 후 소매 업체의 경영 교육 계획에 참여한 Majestic Wine의 구매자.
연구 논문 : 대량 운송 및 영국 병입의 감소 된 탄소 발자국을 마케팅 메시지로 사용하는 것이 얼마나 효과적입니까?
로스 와이즈 MW (캐나다), 현재 오카 나간 밸리에있는 Black Hills Estate Winery의 와인 메이커이자 Andrew Peller의 수석 와인 메이커 인 전 셰프.
연구 보고서 : 2050 년대까지 기후 변화가 브리티시 컬럼비아 주 오카 나간 밸리의 포도 재배에 어떤 영향을 미칠까요?
