블랙 트러플이있는 크루그 그란데 큐베-샴페인 플루트가 보이지 않습니다. 크레딧 : Krug.com
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크루그의 셰프 드 케이브 에릭 르벨은 샴페인을 마시는 역사에서 플루트를 쓰는 데 전적으로 찬성한다고 말했고, 그는 그 집이 로제를위한 새 잔을 출시 할 것이라고 암시했습니다.
Eric Lebel은 다음과 같이 말했습니다. Decanter.com 시 원 월드 페스티벌 그 LVMH -소유 프로듀서가 로제를 출시 할 수 있습니다. 샴페인 와인 글라스 제조업체와 협력하여 유리.
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Krug는 2012 년에 하우스 설립자의 이름을 딴 Le Joseph 유리를 출시하고 Riedel이 만들었습니다.
수십 년 전 쿠페를 인수 한 이래 스파클링 와인을 제공하는 기본 선택이었던 플루트 유리에 대한 광범위한 반란의 일환으로 맞춤형 안경을 사용하는 샴페인 하우스 목록이 증가하고 있습니다.
Lebel은 Krug에서 '플루트 죽이기 십자군'이 살아 있고 잘되었다고 말했다. 그는 열등한 스파클링 와인을 위해 '오래된'유리 잔을 남겨야한다고 말했다.
Krug의 CEO, 매기 엔리케스 는 이전에 플루트에서 크루그를 마시는 것은 '귀마개로 오페라를 듣는 것과 같다'고 말했다.
병당 스페이드의 에이스 가격
Lebel은 오스트리아의 Riedel이 Krug 로제 유리를 만들기위한 선택이 '반드시'는 아니라고 말했지만 Krug의 Grande Cuvée의 '경험을 향상시키기 위해 만든 Le Joseph 유리'를 '완벽한 협업 혁신'이라고 설명했습니다.
그는 그 과정에 18 개월이 걸렸고 27 개의 안경이 시험에서 7 개로 줄어들었고 마침내 3 개의 프로토 타입이 만들어 졌다고 말했다.
그런 다음 소믈리에와 Krug 포도주 양조 팀에서 유리가 향과 풍미를 집중시키고 거품을 향상시킬뿐만 아니라 세척하기 쉽고 너무 약하지 않은지 확인했습니다.
Lebel은 '새로운 혁신을 도입하는 것이 항상 좋습니다.'라고 말했습니다. ‘우수한 유리 잔이 하나 있지만 그 성공만을 견딜 수는 없습니다. 더 나은 것이있을 수 있습니다. '
바베큐 갈비와 어울리는 와인
크루그 월드 페스티벌에 초청 된 미디어도 크루그의 Clos du Mesnil 2002와 Krug Collection 1990을 처음 맛 보았습니다. 171 번째 Grande Cuvée 에디션의 블렌드도 발표되었지만 2022 년까지 출시되지 않습니다.
프로듀서 프로필 : Krug
Krug, 너무나 우화적이고 감정을 불러 일으키는 이름. 이 작지만 멋진 집은 샴페인 피라미드 꼭대기에 홀로 서 있습니다.
앙리 크루그
앙리 크루그 사망
Champagne Krug의 전 책임자 인 Henri Krug는 76 세의 나이로 암으로 사망했습니다.
