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Bag-in-box 와인은 얼마나 오래 지속됩니까? – Decanter에 문의
백인 박스 와인의 장점은 물론 마시는 속도에 따라 개봉 한 병보다 훨씬 오래 지속될 수 있다는 것입니다. 소위 'BiB'와인은 또한 가볍고 휴대 및 보관이 용이 한 경향이 있습니다.
Covid-19의 발발로 인해 많은 국가가 폐쇄되고있는 상황에서 백인 박스 와인은 재고를 확보하는 좋은 방법이 될 수 있습니다.
일반적으로 상자 어딘가에 와인이 신선하게 유지 될 수있는 시간을 대략적으로 표시합니다.
일부 생산자들은 와인이 개봉 후 최대 6 주 동안 지속될 수 있다고 말합니다. 그 비교 많은 병에 든 와인의 경우 며칠 , 포트와 같은 요새화 된 스타일은 더 오래 갈 것입니다.
박스형 와인 권장 사항을 확인하세요.
와인이 개봉되면 산소가 와인과 상호 작용하여 맛에 영향을 미칠 수 있습니다.
이것은 bag-in-box 와인의 경우 더 느리게 발생합니다.
그러나 상자와 파우치는 사용 된 플라스틱이 투과성이 있고 시간이 지남에 따라 와인이 산화되도록하기 때문에 고급 와인을 숙성하는 데 적합하지 않은 것으로 간주됩니다.
백인 박스 와인이 개봉 한 병보다 오래 지속되는 이유
'백인 박스 와인의 탭과 비닐 봉지는 산소 침투를 방지하고 개봉 한 와인을 몇 주 동안 신선하게 유지합니다.'라고 James Button은 말했습니다. 디켄터 의 이탈리아 지역 편집자입니다.
“플라스틱은 미세한 수준에서 투과성이 있기 때문에 백-인-박스 와인이 여전히 유통 기한이있는 이유를 설명합니다. 포도주는 몇 달 안에 산화 될 것입니다.”
그는“어떤 사람들은 포장에 뭐라고하더라도 3 주, 또는 최대 4 주 동안 보관한다고 말하겠다”고 덧붙였다.
개봉 한 와인 한 병과 마찬가지로 레드 와인의 경우에도 백인 박스 와인은 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 어쨌든 상자에 담긴 대부분의 적포도주는 약간 차갑게 즐기는 가장 가벼운 스타일 .
백인 박스 와인의 다른 이점
환경 인증 정보를보고 있다면 백인 박스 와인도 답이 될 수 있습니다. 적은 포장에 더 많은 와인을 사용하면 운송시 탄소 배출량이 크게 감소합니다.
'친환경적이며 배송비가 저렴하다는 것은 우리가 당신에게 가치를 전달할 수 있다는 것을 의미합니다. 즉, 당신은 당신의 돈으로 더 좋은 와인을 얻을 수 있습니다.' 최근 Instagram 페이지에서 St John Wines가 .
Button은 '이러한 형식은 와인이 전통적인 와인 병과 동일한 시각적 또는 낭만적 인 매력이없고 노화 와인에 적합하지 않더라도 와인과 관련된 일부 생태 학적, 재정적 및 질적 문제를 해결합니다.'라고 말했습니다.
2017 년 8 월에 처음 게시되고 2020 년 3 월에 업데이트되었습니다.
