크레딧 : Nina Assam / Decanter
- 디캔터에 문의
파티를했거나 일주일에 한 병을 마지 않고 개봉 했습니까? 버리고 싶지 않습니다. 아마 생각보다 오래 지속될 것입니다.
와인을 얼마나 오래 열어 두어야합니까? – 디켄터에 문의
Laithwaite ’s Wine의 연구에 따르면 영국의 평균 가정에서는 와인이 더 이상 마실 수 없다는 생각 때문에 일주일에 평균 2 잔의 와인을 버립니다.
개봉 한 와인은 일반적으로 스타일에 따라 며칠 동안 신선하게 유지됩니다.
Laithwaite는 대부분의 스틸 와인이 약 3-5 일 동안 신선하게 유지 될 것을 권장합니다. 그보다 훨씬 더 오래, 산소가 와인과 상호 작용하여 맛에 영향을 미칩니다.
'전통적인 와인은 일반적으로 최대 며칠 동안 지속됩니다. 'Decanter의 시음 감독 인 Christelle Guibert가 말했습니다.
‘그 후에는 매우 빨리 악화되는 경향이 있습니다.’
젊고 불안한 금요일
보다 자연스러운 방식으로 만든 와인은 냉장고에서 최대 1 주일까지 보관할 수 있다고 Guibert는 말합니다.
‘색상보다는 와인 양조 스타일에 따라 다릅니다.’
와인을 개봉 한 후에도 오랫동안 보존한다고 주장하는 다양한 도구가 현재 시장에 나와 있습니다. 비록 이것이 실제로 얼마나 효과적인지 의문이 듭니다.
스파클링 와인
스파클링 와인은 일반적으로 평평 해지기 전에 조금 더 빨리 마무리해야합니다.
그러나 샴페인 전문가 인 Tyson Stelzer는 열린 병이‘언젠가 냉장고에 약간의 소란을 일으킨다’는 사실에 많은 사람들이 놀랄 것이라고 말했습니다.
그러나 속지 마십시오 열려있는 샴페인 병의 목에 숟가락을 넣으면 반짝임을 유지할 수 있다는 신화 .
Stelzer는 '밀폐를 제공하는 샴페인 마개를 사용하고 병을 가능한 한 차갑게 유지하는 것'을 신선하게 유지하는 가장 신뢰할 수있는 방법입니다.
강화 와인
강화 와인은 개봉 후 몇 주 동안 지속될 수 있습니다.
Tawny Port의 경우 Sarah Jane Evans는 마개를 다시 닫고 냉장고에 넣으면 몇 달 동안 보관할 수 있다고 말합니다.
'크리스마스 이브, 크리스마스, 새해'… 가족의 생일을 통해 여러분을 인도하므로 정말 큰 투자입니다.”
술을 마시고 싶지 않다면 남은 와인을 사용하는 방법에 대한 조언을 따르십시오. .
더 많은 질문에 대한 답변 :
크레딧 : Decanter
와인이 숨을 쉬게하는 방법과시기 – 디캔터에 문의
오래된 신화에 빠지지 마십시오 ...
샴페인 코르크 – 디캔터에 문의
샴페인 병에 버섯 모양의 코르크가있는 이유는 ..?
새로운 모습의 Sandeman Tawny Port 병.
술 마시고 황갈색 포트 제공 – 디캔터에 문의
황갈색 포트 — 디 캔트 할 것인가 말 것인가? 그리고 언제 가장 즐겁습니까?
통기 와인은 그 특성을 향상시킬 수 있습니다. 크레딧 : iFavine 웹 사이트 : ifavine.com
젊은 와인을 통기하는 방법 – Decanter에 문의
때로는 가장 간단한 방법이 가장 좋습니다 ...
왕족은 내 모든 죄를 기억하고
크레딧 : Gunter Kirsch / Alamy Stock Photo
샴페인에 숟가락을 넣어도 되나요? – Decanter에 문의
샴페인 반짝 반짝 ...?
