Château Palmer, Margaux appellation, 2015 년. 출처 : PA / Wikipedia
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샤토 팔머 부동산의 CEO 인 Thomas Duroux에 따르면, 3 년 시험 기간의 두 번째 성장 시즌에‘오르골’을 사용하고 있습니다.
그는 실험이 1980 년대 프랑스의 물리학 자이자 음악가 인 Joel Sternheimer가 고안 한 이론과 방법을 기반으로한다고 말했다.
Sternheimer는 1994 년에보고 된대로 다양한 음표 또는 다양한 파장의 소리가 식물의 단백질 합성에 영향을 미칠 수 있다고 주장했습니다. 새로운 과학자 매거진 .
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바이오 다이내믹 원칙을 고수하는 Palmer는 샤토 건물을 마주보고있는 메를로 포도 나무 위에 '주의 깊게 보정 된 진동 파'를 방출하는 사운드 박스를 설치했다고 2019 년 5 월 'Palmer Chronicles'뉴스 업데이트에서 Margaux 기반의 두 번째 성장이 이루어 졌다고 말했습니다.
샤토 팔머의‘오르골’. 신용 : Château Palmer.
“포도원에서 다양한 종류의 소리를 사용하면 개화 [및] 식물 성장에 도움이 될 수 있지만 Esca 또는 곰팡이와 같은 질병을 제어하는데도 도움이 될 수 있습니다.”라고 Duroux는 말했습니다. Decanter.com 이메일을 통해.
그는 또한 부동산 팀이 다가오는 개화 시즌 동안 좋은 날씨를 바라고 있으며, 이는 2019 년 보르도 빈티지 개발의 핵심 단계가 될 것이라고 덧붙였습니다.
Palmer는 최고의 와인 중 하나를 생산했습니다. 보르도 2018 빈티지 , 비록 주로 곰팡이 공격으로 인해 수확량이 크게 감소했지만 디켄터 3 번째 성장 단지의 '첫 와인'을 99 점으로 평가 한 Jane Anson .
인디애나 블루밍턴의 올리버 와이너리
2018 년 12 월에 게시 된 Thomas Duroux와의 Jane Anson의 인터뷰 읽기
