시칠리아 에트나 산의 그늘에있는 포도밭. 크레딧 : Valery Voennyy / Alamy Stock Photo
- 하이라이트
초기 추정에 따르면 봄의 서리와 '루시퍼'라는 별명을 가진 극심한 폭염은 수십 년 동안 가장 적은 수확량으로 세계에서 가장 큰 두 와인 생산 국가를 떠날 예정입니다.
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이탈리아와 프랑스는 2017 년에 역사적으로 수확량이 적지 만 품질에 대한 낙관론이 있습니다.
이탈리아 와인 바디 Assoenologi는 이탈리아가 가장 작은 와인 중 하나를 볼 것이라고 추정했습니다. 와인 수확 2017 년 60 년 동안, 작년에 비해 25 % 감소했으며 4,110 만 헥토 리터로 증가했습니다.
이는 여전히 거의 55 억 병에 해당합니다.
업계와 정부 모두와 함께 일하는 기관인 France AgriMer에 따르면 세계 와인 생산 리그의 최고 경쟁자 인 프랑스는 1945 년 이래 가장 적은 양의 와인 수확을 맞이하고 있습니다.
엄청난 봄 서리, 고립 된 우박, '루시퍼'로 알려진 폭염이 합쳐져 이들 국가의 여러 지역에서 2017 년 와인 수확량을 줄였습니다.
흰 후추 또는 검은 후추
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다음 사항도 참조 : 와인 수확 퀴즈 – 지식 테스트
이탈리아에서는 투스카니, 시칠리아, 풀 리아, 움 브리아, 압 브루 조가 전반적으로 수확량 측면에서 더 나빠져 작년에 비해 최소 30 % 하락했으며 북부 이탈리아에서는 약간 더 낙관적 인 것으로 보입니다.
Assoenologi에 따르면 Piedmont, Veneto, Friuli는 2016 년보다 수확량이 15 % 적을 것으로 총체적으로 예측했습니다.
그러나 날씨는 분노를 균등하게 분배하는 것으로 알려져 있지 않으며 앞으로 몇 달 안에 더 완전한 그림이 나타날 것입니다.
과일이 충분한 사람들에게는 여러 지역에서 개화하는 동안 더 좋은 날씨와 유럽 대부분의 길고 따뜻한 여름은 품질에 대해 훨씬 더 낙관적이라는 것을 의미합니다.
Barolo의 생산자 인 Gianni Gagliardo의 Stefano Gagliardo는 '지금까지 모든 품종에 대해 포도가 평소보다 작았으며, 처음으로 수확 한 포도원에서는 균형과 품질이 뛰어난 고농축 주스를 만들었습니다.'라고 말했습니다.
“물론 마지막 단어를 말하기 전에 지하실에 모든 포도가 있어야합니다. 하지만 지금까지는 소량의 호화로운 와인이있을 것 같습니다.”
프랑스에서는 보르도 우익 은행과 루 아르와 알자스 일부가 수익률 측면에서 가장 큰 타격을 입을 것으로 예상됩니다.
소규모 생산자, 특히 2016 년에 이미 포도가 서리와 우박에 빠지는 상황에 처해있는 생산자들에 대한 특별한 우려가 있습니다.
8 월 21 일에 화이트 아펠 레이션 와인 채집이 시작된 남부 론에서 지역 와인 단체 인 Inter Rhône은 품질 수준이 '상대적으로 겸손한'작물보다 우수해야한다고 말했습니다. 처짐 , 일부 지역.
북부 론 수확은 예정보다 2 주 앞선 9 월 4 일에 시작될 예정이었습니다. 조기 수확은 재배자에게 더 많은 시간을 제공하기 때문에 유익 할 수 있습니다.
와인 메이커들은 포도의 숙성을 모니터링하면서 앞으로 몇 주 동안 하늘을 지켜 볼 것입니다.
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