나파 와인 수확 2017 : '유쾌한'해에 따기 시작

2017 년 8 월 Mumm Napa Valley에서 갓 수확 한 피노 누아 포도. 출처 : Bob McClenahan / Napa Valley vintners

하이라이트

캘리포니아 나파 밸리의 스파클링 와인 생산자들은 2017 년 와인 수확을 시작했으며, 유럽의 많은 와이너리에 비해 상대적으로 문제가없는 재배 계절에 감사를 표합니다.

피커는 피노 누아 ...에서 뭄 나파 , 수확은 또한 샴페인 하우스 Mumm과 Taittinger의 캘리포니아 영지 인 Domaine Carneros에서 시작되었습니다.

Harvest 2017이 도착했습니다! 이것은 Eileen Crane의 30 번째 수확을 Domaine Carneros 와인 메이커로 표시합니다! pic.twitter.com/aKxdwAChoe

-Domaine Carneros (@domainecarneros) 2017 년 8 월 7 일
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Mumm Napa는 8 월 7 일 월요일에 17 톤의 피노를 수확했습니다.

와인 메이커 Ludovic Dervin은 러더 포드 와이너리에서 스파클링 와인 한 병을 세이버 링하여 포도의 첫 트럭로드를 축하합니다.

Mumm Napa의 Ludovic Dervin은 2015 년 수확을 시작한 후 병을 무력화합니다. 신용 : Mumm Napa.

이 소식은 중부 및 남부 유럽의 스파클링 와인 생산자들이 특히 이탈리아의 프랑 시아 코르 타 포도원에서 수확을 시작하면서 나왔습니다.

또한보십시오: 루시퍼 폭염, 이탈리아 스파클링 와인 수확 시작

고전적이지만 '유쾌한'한 해

“지금까지 이곳은 클래식 한 나파 밸리 빈티지입니다.”Mumm ’s Dervin이 말했습니다.

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Bill Swindell의 Napa 수확 초기 영상을 언론 민주당

오늘 아침 나파 카운티에서 촬영 한 동영상입니다. 반짝이는 수확을위한 피노 블록. pic.twitter.com/7N9OooTCMT

— Bill Swindell (@BillSwindell) 2017 년 8 월 7 일

캘리포니아 전역의 많은 포도 품종이 아직 숙성 단계 인 초기입니다.

캘리포니아 주민들은 올해 유럽인을 괴롭힌 파괴적인 서리와 우박을 피한 것에 감사 할 수 있습니다. 6 월 11 일에 '괴물'우박이 나파 지역을 강타했습니다. 최근 몇 주 동안 미국 서부 해안에서 유럽과 유사한 기록적인 폭염이 발생했습니다.

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나파의 겨울비는 나파에서 몇 년간의 가뭄을 종식시키는 데 도움이되었지만 '포도 나무 활력을 불어 넣었다'고 무역 기관인 Napa Valley Vintners는 말했습니다.

‘한 양조업자는 자신의 포도 나무가 올해 아주 기분이 좋다고 말했습니다.’

최근 몇 주 동안의 숙성 기간은 추운 밤과 따뜻하고 화창한 오후로 일관되게 표시되었다고 더빈은 말했다.

이 높은 일주 범위는 일반적으로 좋은 산도를 유지하기 위해 그리고 설탕 수준이 너무 높아지기 전에 일찍 수확되는 스파클링 와인의 포도에서 산도와 주요 과일 풍미를 유지하는 데 도움이됩니다.

숙성에 따른 속도

일주일에 얼마나 큰 차이가 있습니다. # 시라 #MtVeeder # 나파 하베스트 #ItsFromNapa # 베레 이슨 pic.twitter.com/rJcuCAu8ff

— Carole Meredith (@LagierMeredith) 2017 년 8 월 8 일

일반적으로 나파 포도원은 지난 2 년에 비해 2017 년에 더 정상적인 속도로 발전했습니다.

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Mumm의 첫 포도는 2016 년 약 1 주일 일찍 수확되었고 7 월 22 일 수확이 시작된 2015 년 2 주 이상 일찍 수확되었습니다.

Napa Valley Vintners는 더 많은 반짝이는 생산자들이 앞으로 며칠 안에 수확을 시작할 것이라고 예측했습니다.

' 소비뇽 블랑 그리고 다른 향긋한 화이트 와인 포도는 앞으로 14 ~ 20 일 안에 크러쉬 패드를 치기 시작할 것입니다.

몇 가지 다른 흑백 품종이 지난주에 베라 종 (숙성 초기에 색이 변함)을 통해 왔습니다. 시라 Mt Veeder의 Lagier Meredith 부동산에서 (위 사진).

이번 주에 처음으로 포도 샘플을 가져 왔습니다. 트리오 포도원의 샤르도네입니다. 2017 년 수확이 곧 시작됩니다! # 나파 하베스트 pic.twitter.com/ZtkwhKyw3I

— Duckhorn Vineyards (@duckhornwine) 2017 년 8 월 4 일