메인 풍모 아카이브에서 : Stellenbosch : Cape Cabernet의 고향...

아카이브에서 : Stellenbosch : Cape Cabernet의 고향...

스텔 렌 보쉬 카베르네 소비뇽

크레딧 : Blaine Harrington III / Alamy Stock Photo

  • 하이라이트
  • 잡지 : 2017 년 1 월
  • 테이스팅 홈

케이프 타운에서 불과 50km 거리에 있으며 자연의 아름다움, 음식, 사람 및 저장고 문이 지구상의 모든 와인 관광 지역에 필적하는 Stellenbosch는 방문하는 와인 애호가들에게 가장 큰 매력입니다. 남아프리카 . 그리고 지구가 다양한 덱에 트럼프 카드를 가지고 있다면 의심 할 여지없이 까베르네 소비뇽 . 하지만 보르도 , 나파, 마가렛 리버 Coonawarra는이 고귀한 포도와 동의어입니다. Stellenbosch도 마찬가지라고 할 수 있습니까?




아래로 스크롤하여 Christian Eedes의 상위 12 개 Stellenbosch Cabernet Sauvignons를 시도해보십시오.


우선,이 지역은 그동안 카베르네 소비뇽을 벤치 마크하지 않았습니다. Stellenbosch의 가장 중요한 산 중 하나 인 Helderberg에 위치한 Waterford Estate의 셀러 마스터 인 Kevin Arnold는 1960 년대와 70 년대가이 품종이 프리미엄 포도로 유명 해지는 데 중추적 인시기라고 말합니다. 그때까지 일꾼 포도 Cinsault 로제와 레드부터 달콤하고 강화 된 와인에 이르기까지 모든 것에 사용되는 거물 상인들의 영향력을 행사했습니다.

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