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영국 포도원의 33 %는 피노 누아에, 13 %는 피노 뫼니에에 바쳐진다. 2019 년 WineGB 산업 조사 . 그들은 고전적인 잉글리시 블랑 드 느와르뿐만 아니라 반짝이는 스틸 로제를 만드는 데 중요한 구성 요소입니다.
시원한 영국 기후 덕분에 생산자는 산뜻한 산미와 신선한 레드 베리 과일의 세련된 핑크를 만들 수 있습니다. Pinot Noir는 대부분의 스타일과 특성을 형성하는 데 중요한 역할을하지만 Pinot Meunier가 주도적 인 역할을하는 몇 가지 예도 있습니다.
Rondo 및 Dornfelder와 같은 더 작은 붉은 품종도 과일 향이 나는 가벼운 핑크 와인에 기여할 수 있습니다.
이번 밸런타인 데이에는 다음의 세련된 예를 포함하여 최고 점수를받은 영어 스파클링과 스틸 로제를 맛보십시오. 런던의 도시 와이너리 , 점수는 88 점 이상이며 가격은 £ 14 ~ £ 40입니다.
영어 와인 : 사실 *
심은 면적 : 약 2,500ha
와인 생산 : 2019 년 1,050 만 병 생산
포도원 및 와이너리 : 770 개의 포도원과 165 개의 와이너리
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주요 성장 영역 :남동부 (61.5 %), 웨 섹스 (12 %) 및 이스트 앵글리아 (10 %)는 3 대 성장 지역입니다.
스타일 : 스파클링 와인은 전체 생산량의 72 %를 차지합니다. 28 %는 여전히 와인입니다. 2018 년 레드와 로제는 전체 생산량의 10 %에 불과합니다.
주요 포도 품종 : 피노 누아 , 샤르도네, Pinot Meunier와 Bacchus는 모든 식재의 83 %를 차지합니다.
(* 출처 : 2019 WineGB 산업 조사)
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