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Joseph Phelps, Insignia 1997은 전설입니다.
배지 중 하나였다 나파 의 최초의 독점 보르도 1974 년 최초의 빈티지가 순수했지만 까베르네 소비뇽 1976 년과 마찬가지로. 1977 년에는 현재의 형태를 취했습니다. 정확한 블렌드는 수년에 걸쳐 다양했지만 항상 카베르네가 지배적이었습니다. 나파의 많은 컬트 와인과 대조적으로 Insignia는 상당한 양으로 만들어집니다. 1997 년은 생산의 정점을 나타내며 오늘날 Insignia는 120,000에서 180,000 병까지 다양합니다.
다시 찾고
건설 거물 Joseph Phelps는 1973 년에 와인 생산자로 새로운 경력을 시작했습니다. 뛰어난 Cabernets뿐만 아니라 그의 와이너리는 독일 와인 메이커 Walter Schug의 밑에서 리슬링 그리고 보 트리 티스 와인과 캘리포니아 최초의 시라 병입. 독점적 블렌드에 대한 아이디어는 이제 Napa와 소노마 , 그러나 다시 Phelps는이 스타일의 선구자였습니다. Craig Williams는 1983 년 와인 메이커로 취임하여 계속해서 Insignia 블렌드를 미세 조정하여 Phelps의 나파 포도원에서 점점 더 많은 과일을 공급 받았습니다.
블랙리스트 시즌 4 에피소드 3
빈티지
이것은 초기이자 큰 빈티지였습니다. Cabernet Sauvignon은 8 월 중순에 비와 습한 날씨에 저항했지만 메를로 고통 받았다. 거대 농작물로 인해 잘 관리되지 않은 포도밭이 약간 희석되었습니다. 건조한 9 월과 적당한 기온으로 카베르네는 완벽하게 익었 고 수확은 10 월 8 일까지 4 주간 지속되었습니다. Insignia는 1997 년의 와인 중 하나 인 다른 Napa 레드 와인이 분명히 과도하게 익었 고 현재 감소하고 있기 때문에 항상 환영을 받았습니다.
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테루아
2004 년부터 인시 그니 아는 나파 밸리의 여러 지역에있는 펠프스 소유의 포도원에서만 생산되었지만 1997 년에는 포도의 약 40 %가 와이너리와 장기적인 관계를 맺은 다른 재배자로부터 구입되었습니다. 선택으로 여러 로트에서 생산되었으므로 와인 뒤에있는 정확한 테루아를 말하는 것은별로 말이되지 않습니다. Cabernet Sauvignon은 Rutherford의 포도원에서 왔으며 Stags Leap the Merlot은 Carneros에서, Petit Verdot는 Napa Valley에서 공급되었습니다.
와인
다양한 출처의 포도를 스테인리스 탱크에서 따로 분류하고 발효시킨 다음 1998 년 봄까지 따로 숙성했습니다. 그런 다음 다양한 로트를 맛보고 최종 블렌드를 구성했습니다. 1997 년의이 최종 버전은 병에 담기 전에 총 26 개월 동안 새로운 바리크에서 숙성되었습니다.
반응
나는이 빈티지를 네 번, 가장 최근 2012 년에 맛 보았습니다. '아주 잘 익은 강렬한 민트와 블랙 커런트 코, 유칼립투스 톤. 매우 풍부한 미각, 그러나 매운 산미와 함께 활기차고 활기차게. 전혀 피곤하지 않습니다. '
사실
생산 된 병 240,000
혼합 83 % 카베르네 소비뇽, 14 % 메를로, 3 % 쁘띠 베르도
수율 해당 없음
알코올 13.9 %
출시 가격 120 달러
오늘 가격 312 파운드
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