미국 프리미엄 와인 트렌드의 일부인 뉴욕 와인 바 Vinateria.
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미국은 2016 년 20 년 넘게 처음으로 와인 소비 감소를 향하고 있지만 여전히 와인을 구매하는 사람들은 병당 더 많이 소비 할 것이라고 Silicon Valley Bank (SVB)의 새로운 보고서가 예측했습니다.
미국 고급 와인 판매량은 2016 년에 9 ~ 13 % 증가 할 것으로 SVB 와인 사업부의 2016 년 와인 산업 현황 보고서에서 발표했습니다. 고급 와인은 병당 $ 20 이상의 와인으로 분류되었습니다.
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그러나 보고서 작성자 인 Rob McMillan은 8 달러 미만의 와인 판매량이 감소 할 것이라고 말했습니다. 베이비 붐 세대의 은퇴에 대한 조기 경고 .
병당 10 달러 이상의 와인 판매는 4 ~ 8 % 증가 할 것으로 예상되지만 수입 병 와인은 미국에서 국내 고급 와인의 시장 점유율 하락을 재개 할 것이라고 보고서는 예측했다.
McMillan은 '올해 프리미엄 와인에 대한 수요가 증가 할 것이지만 고려해야 할 구름이 지평선에 있습니다.'라고 말했습니다.
'우리는 미국의 전체 및 1 인당 와인 소비가 단기적으로 가속화되는 소비 패턴의 새로운 세대 변화로 인해 20 년 이상 처음으로 감소 할 것이라고 믿습니다.'
그는 일반 와인에서 '영구적 인 전환'을하고 노화 된 베이비 붐 세대를보다 검소한 밀레니엄 세대의 소비자로 대체함으로써 이것이 주도되고 있다고 덧붙였습니다.
후자는 와인만큼이나 수제 증류주와 맥주에 매료되어 총 소비량에 영향을 미치며 수입 와인을 와인 마시는 습관의 '영구적 일부'로 간주 할 가능성이 더 높습니다.
doc은 와인에서 무엇을 의미합니까
SVB 보고서에 따르면 저렴한 와인 판매가 감소함에 따라 캘리포니아 센트럴 밸리에서 수만 에이커의 포도원이 찢어 질 것이지만, 프리미엄 포도원의 토지 가격은 수요가 증가함에 따라 상승 할 것으로 예상됩니다.
한편, 기업 (특히 전통적으로 대량 와인 판매에 초점을 맞춘 기업)이 프리미엄 포도밭과 와이너리로 투자를 전환함에 따라 인수 합병의 바쁜 해를 예측합니다.
SVB 보고서는 사내 분석과 650 개 와이너리에 대한 설문 조사를 기반으로합니다.
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