프로듀서 프로필 : Domaine des Lambrays- Winestealssd.com

이 부동산의 상승 궤도는 LVMH의 럭셔리 포트폴리오에서 부르고뉴 보석이됨에 따라 계속 될 것으로 보입니다. Panos Kakaviatos는 역사를 기록하고 미래를 내다 봅니다 ...

Domaine des Lambrays 살펴보기

Clos의 포도밭 지역 8.84ha, 8.66ha는 Clos des Lambrays grand cru입니다.
바닥 동 / 남동쪽을 향한 기복, 해발 250m ~ 370m, 세 개의 다른 중위로 구분
심기 100 % 피노 누아
평균 포도 나무 나이 40 년
심기 밀도 10,000 ~ 12,000 덩굴 / ha
목표 수율 31hl / ha
수확 Brouin은 과일 신선도를 선호하므로 Clos는 수확이 가장 빠른 것 중 하나입니다.
양조 일부 빈티지에서는 줄기가 제거 된 포도의 비율이 있지만 일반적으로 100 % 줄기가 포함됩니다.
노화 50 % 새 오크에서 16 ~ 18 개월
연산 30,000 병
매상 40 % 프랑스, 60 % 38 개국에 수출
소유자 LVMH, 2014 년 4 월부터

글로벌 가족

LVMH 소유 샤토 슈발 블랑 과 이켐 성 보르도 여러 샴페인 하우스에서 돔 페리뇽 과 원 스페인 Numanthia 뉴질랜드 Cloudy Bay 호주의 Cape Mentelle 캘리포니아의 Newton 포도원 아르헨티나의 Cheval des Andes와 Terrazas de Los Andes, 중국의 Shangri La.

Bernard Arnault의 최근 구매 모엣 헤네시 루이비통 8.84 헥타르의 그룹 Domaine des Lambrays LVMH는 최초의 부르고뉴 포도원뿐만 아니라 부르고뉴에서 가장 오래된 그랜드 크루 포도원 중 하나 인 Clos des Lambrays의 대다수를 차지합니다.

Domaine des Lambrays는 '걸작'이라고 Christophe Navarre의 Moët Hennessy 회장 겸 CEO는 말합니다. 그는 Morey-st-Denis에있는 Clos des Lambrays의 '독특한'특성과 포도원에서 생산 된 과일의 '섬세한 성격과 우아한 맛'을 인용하며 '부르고뉴 와인의 고귀함을 완벽하게 표현합니다. .

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도메인 디렉터 인 Thierry Brouin에 따르면 '약 € 100m'(£ 79.46m)에 판매되는이 판매는 Domaine des Lambrays가 이미 크루그와 돔 페리뇽 샴페인과 이켐 성 과 백마 보르도에서.

도메인은 그랑 크뤼 Clos des Lambrays로 가장 유명하지만 – 연간 30,000 병 – 구매에는 Morey-St-Denis 포도 나무 1ha, Morey-St-Denis Premier Cru 0.3ha 이상, Clos du Cailleret in Puligny-Montrachet (0.37 ares, 1ha = 100 ares) 및 Les Folatières Premier Cru in puligny-Montrachet (0.29 ares).

가상 독점

Domaine des Lambrays의 8.84ha 중 8.66ha는 가상 모노폴 포도원 인 Clos des Lambrays grand cru의 심은 포도를 나타냅니다. 단, 이웃 Domaine Taupenot Merme에 속하는 0.18ha의 포도 나무는 약 200 병입니다. 마케팅 전략과 가격 정책을 평가하기 위해 올 11 월 Brouin과 만나게 될 Navarre는 Brouin의 '지난 35 년 동안 도메인에서 놀라운 직업'을 칭찬하며 '버건디에서 가장 존경받는 와인 메이커 중 한 명'이라고 말했습니다. Navarre는 실제로 가까운 장래에 어떤 특별한 변화도 예상하지 못합니다. 독자들은 1998 년 LVMH와 Albert Frère에 인수 된 후 Cheval Blanc에 새로운 지하실이 건설되기까지 15 년이 넘었다는 사실을 기억할 것입니다. '도메인은 완벽합니다. 오늘날과 같이 도메인 크기부터 병 가격, 인프라 품질에 이르기까지 Clos des Lambrays의 원래 정신을 유지하고 싶습니다. '라고 Navarre는 말합니다.

그러나 Brouin은 가격이 상승 할 수 있다고 말했습니다. '극적이지 않을 것입니다.'라고 그는 말합니다. '현재 2012 년 가격은 병당 120 유로 (95.50 파운드)이지만이 가격은 150 유로 (119.50 파운드)에 가까울 수 있습니다.'라고 그는 말했습니다. ‘그보다 더 높이 올라가지 않기를 바랍니다.’Domaine des Lambrays가 항상 최고의 모습을 보여준 것은 아닙니다. Brouin이 1980 년 부동산을 관리하기 위해 도착했을 때 혼란 스러웠고 많은 포도 나무가 다시 심지 않았으며 1970 년대의 전체 빈티지가 병에 담겨 있지 않았습니다. 이 유산은 Clos Délabré라는 별명을 얻었습니다. délabré는 황폐함을 의미하기 때문에 프랑스어로 단어를 연주합니다.

디종과 본 사이에있는 부르고뉴의 코트 드 뉘 지역에있는 모리 생 드니에 위치한 Clos des Lambrays는 14 세기로 거슬러 올라가며 1365 년 Citeaux Abbey의 증서에서 처음 인용되었습니다. 다른 영지와 마찬가지로 프랑스 혁명 이었지만 1868 년에 네고 시아 인 소유주 인 루이 졸리의 작품 덕분에 한 조각 씩 다시 조립되었습니다. Jules Lavalle 박사의 영향력있는 19 세기 책에서 '프리미어 큐베'로 높은 평가를 받았지만 Histoire et Statistique de la Vigne et des Grands Vins de la Côte d' Or, Brouin은 1930 년대 후반부터 40 년 동안 소유주였던 르네 코스 송이 설명했습니다. 관련 세금 인상을 피하기 위해 Grand Cru 상태를 추구하지 않았습니다. Morey-St-Denis의 웅장한 이름으로 둘러싸여 있지만 Cosson이 1977 년까지 부동산을 방치 한 것은 그 명성에 도움이되지 않았습니다.

“그녀는 아무것도하지 않았어요.”현재 66 세인 Brouin은 회상합니다. “1937 년과 1945 년과 같은 훌륭한 빈티지에서는 효과가 있었지만 어려운 빈티지에서는 재앙이었습니다.”라고 그는 말했습니다. ‘그녀는 아무것도 다시 심지 않았기 때문에 40 년 동안 소유 한 포도 나무의 거의 절반이 질병으로 손상되거나 죽었습니다.’

Brouin이 1980 년에 도착했을 때 가장 먼저 한 일 중 하나는 아직 병에 담지 않은 1973 년과 1974 년 와인을 지역 브랜디 인 Fine de Bourgogne에 증류하는 것이 었습니다. 몇 달 후 새로운 소유주 인 Fabien과 Louis Saier의 지시에 따라 그는 2.5ha의 병에 걸린 포도 나무를 뽑아 냈습니다. 이는 재산 재배지의 25 %를 훨씬 넘습니다.

부동산을 현대화하고 재배치하기위한 대규모 투자 이후, Saier 형제의 Grand Cru 지위 신청은 1981 년 4 월에 승인되었습니다. '이해할 만합니다.'Brouin은 말합니다. Clos는 코트 드 뉘에서 가장 아름다운 기후 중 하나이며, 한 명의 소유자가 소유 한 코트 드 뉘에서 가장 큰 그랑 크뤼 포도 나무 소포입니다.

운세의 전환

Brouin은 Cosson 시대부터 처음에는 Saier 형제, 그다음에는 독일 부부 인 Günter와 Ruth Freund라는 두 가지 소유권으로 재산을 돌려 놓은 것에 대해 많은 공로를 인정받을 가치가 있습니다. Freunds는 1996 년 현재 1,500 만 유로 (1,200 만 파운드)에 해당하는 부동산을 매입하고 지하 저장고 확장 및 아름다운 오렌지 정원 건설을 포함한 추가 투자를했습니다. 그들은 또한 25 세까지 어린 포도 나무를 분류 해제했습니다.

Brouin은 가장 최근의 판매가 어떻게 이루어 졌는지 설명합니다. 2010 년 Günter가 사망 한 후 Ruth는 80 세가되었을 때 팔아야 할 의무를 느꼈습니다. 주로 그녀의 아들이나 가족 중 누구도 인수에 관심을 표명하지 않았기 때문입니다. Brouin은 '부동산이 다른 소유자에게 분할되었을 수 있기 때문에 LVMH가 개입하는 것이 좋습니다.'라고 덧붙였습니다. ‘그건 Clos des Lambrays의 죽음이었을 것입니다.’

테루아 3 인조

Clos des Lambrays는 모리 그랜드 크루스 중 가장 가파른 곳으로, 가장 높은 지점은 해발 약 370m, 가장 낮은 곳은 약 250m 인 Clos de Tart를 내려다보고 있습니다. Clos는 세 개의 주요 포도원 지역으로 구성되어 있습니다. Domaine Ponsot 옆집에서 운전하는 Brouin은 포도원의 기복이 심한 자연이 미묘하고 뚜렷한 미기후를 만드는 방법을 지적하는 것을 좋아합니다. '경사가 내려가도 복잡한 노출이 있음을 알 수 있습니다.'라고 그는 말합니다.

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세 개의 구획에는 각각 고유 한 테루아가 있습니다. 첫 번째 인 1ha의 무거운 점토와 바닥에있는 큰 양토 토양 인 Meix Rentier에는 Route des Grands Cru에서 볼 수있는 포도밭의 작은 조각이 있습니다. 두 번째 인 Les Larrets는 5.72ha이며, Lavalle이 태양에 가장 잘 노출되기 때문에 'première cuvée'로 선정한 포도원의 중간 경사면에 위치해 있습니다. Brouin은 이것이 가장 잘 배수된다고 말합니다. 마지막으로 상단에는 1.99ha의 Les Bouchots가있어 와인에 '우아함'을 더합니다. Combe de Morey 건조 계곡의 근접성 덕분에이 포도 나무 위로 시원한 공기가 흐르고 있다고 Brouin은 설명합니다.

이 지역의 포도밭 중 Clos des Lambrays는 포도원 상부에 산화철이 풍부한 암석 질의 붉은 토양을 가장 많이 함유하고 있으며, 이는보다 우아하고 시원한 푸른 과일과 미네랄 기반 표현을 설명 할 수 있습니다. Clos de Tart의 더 크고 어두운 열매가 주도하는 특성. Brouin이 이웃보다 일찍 수확을 즐기는 것은 확실히 와인에 신선함을 제공합니다.

'우리는 Clos des Lambrays가 생산되는 방식을 바꾸고 싶지 않습니다.'Navarre는 스타일을 변경하거나 부동산을 분할하지 않으려는 LVHM의 의도를 확인하면서 말합니다. Brouin은 향후 3 년 동안 이사로 남아있을 것이며, 그의 후임자 누구든지 컨설턴트로 2 년을 더 남게 될 것입니다. '우리는 Thierry Brouin과 Günter Freund의 작업이 Clos des Lambrays의 강한 성격에 기여했으며 우리는 이것을 이렇게 유지하고 싶기 때문에 작업의 연속성에 관심이 있습니다.'라고 Navarre는 말합니다. ‘도메인은 완벽한 상태입니다.’

LVMH의 부르고뉴 진출은 일반적으로 Morey-St-Denis에게 희소식이라고 이웃 사람들은 말합니다. Taupenot Merme의 Virginie Taupenot Daniel은 '우리는 항상 Chambolle- Musigny와 Gevrey-Chambertin의 그림자에 있었기 때문에 LVMH가 특정 캐시를 제공하므로 우리에게 좋습니다.'라고 말합니다. 'Yquem과 Cheval Blanc에서 한 일로 인해 LVMH는 여기서 큰 일을 할 것입니다.'라고 그녀는 예측합니다.