와인 캐비닛-시원하고 수집-Winestealssd.com

신용 : 나선형 지하실. 크레딧 : Spiral Cellars

고급 와인 컬렉션이 늘어나고 있지만 보관하기에 적합한 곳이없는 경우 JOSIE BUTCHART는 간단한 대답을 제공합니다. 와인 캐비닛을 가져옵니다.

그 귀중한 오브 리온 사건은 6 주 전 보세 창고에서 도착한 이후 계단 아래에서 시달리고 있습니다. 더 영구적 인 집을 찾아서 방해받지 않고 성숙하고 발전 할 수있는 시간이 오래되었습니다. 그러나 집에서 와인을위한 이상적인 장소를 찾는 것은 마음을 사로 잡는 운동이 될 수 있습니다. 대부분의 와인 애호가는 자발적인 축하 행사를 위해 컬렉션의 일부를 가까이에두고 싶어하지만, 많은 현대 주택에는 지하실이 없으며 중앙 난방 시스템이 너무 널리 퍼져 있기 때문에 적절한 와인이 없으면 최고의 병은 오래 지속되지 않습니다. 위치를 찾았습니다. 지하실 저장고를 선택할 수없는 경우 온도 및 습도 조절 기능이있는 와인 저장 캐비닛이 차선책입니다. 이러한 캐비닛은 다양한 크기로 제공되며 지하실 조건을 만드는 더 경제적 인 방법 중 하나이며 여분의 코너를 최대한 활용합니다. 대부분은 -5 ° C의 낮은 주변 온도에 대처할 수 있으므로 차고와 같은 중복 된 영역을 와인 저장을 위해 변형 할 수 있습니다. 추가 된 장점은 와인 저장고와 달리 이사 할 때 캐비닛을 가져갈 수 있다는 것입니다.

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온도

좋은 소식은 장기 숙성시 하나의 보관 온도가 모든 종류의 와인에 적합하다는 것입니다. Autour du Vin의 이사 인 Michael Alpern은“모든 와인이 한 온도에있는 전통적인 석조 저장고를 생각해보십시오. 또한 일부 캐비닛에는 흰색을위한 별도의 '냉각 섹션'또는 캐비닛에서 적포도주를 실온으로 가져올 수있는 섹션이 있습니다. 그러나 기본적으로이 추가 기능은 대부분의 사람들에게 필요하지 않으며 기본 장기 보관 섹션의 용량을 줄입니다.

Alpern은 '비용이 아니라 용량에 대한 패널티입니다.'라고 말합니다. '항상 12 병을 차게 식힐 필요는 없습니다.'그리고 물론 냉장 구역에 6 개의 공간이 비어 있으면 장기 보관을위한 공간이 6 개 적어 지므로 필요할 때만 고려할 가치가있는 구역이됩니다. 즉시 마실 수 있도록 와인을 준비하십시오. 다중 온도 캐비닛은 주변 온도가 약 10 ° C 여야하므로 차고 위치에는 적합하지 않습니다.

생산 능력

미리 계획하십시오. 지금 소유하고있는 와인의 양을 보관하기 위해 캐비닛을 구입하는 대신 컬렉션이 얼마나 성장할 것인지, 그리고 어느 정도 속도로 성장할 것인지 추정 해보십시오. 와인 저장을위한 완벽한 조건을 갖추면 더 많은 와인을 사도록 장려되는 것은 거의 불가피합니다. 그리고 당신이 그것을 알기도 전에 당신의 컬렉션은 당신의 캐비닛보다 커질 것입니다.

'비용 증가를 고려할 때 필요한 것보다 더 큰 캐비닛을 구입하여 확장하는 것이 좋습니다.'라고 Alpern은 말합니다. 캐비닛을 '확장'하는 것이 불가능하므로 처음부터 올바른 크기를 구입하는 것이 더 비용 효율적입니다. 그리고 보상 판매 가치는 운송 비용으로 인해 낮을 수 있으며, 보증에 따라 캐비닛을 다시 판매하기 전에 완전한 점검 및 재조정이 필요합니다.

또한 두 개의 작은 모델보다 하나의 큰 캐비닛을 구입하는 것이 더 저렴합니다. EuroCave의 Classic 제품군의 단일 온도 캐비닛은 75 병 용량에 대해 약 £ 1,100에서 시작하지만 210 병 용량 단위를 사용하면 £ 1,500부터 크기를 세 배 이상 늘릴 수 있습니다.

미학

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캐비닛의 위치는 마감 및 외부 케이싱을 결정할 때 중요한 고려 사항입니다. 캐비닛을 차고 나 다용도실에 보관해야하는 경우 외관은 비용을 절약 할 수있는 것입니다. 하지만 거실의 가구와 어울리는 캐비닛을 원한다면 다양한 디자인을 사용할 수 있습니다.이 경우 쇼핑 할 가치가 있습니다.

선반

캐비닛 내부는 필요에 맞게 설치할 수 있습니다. 대부분의 제조업체는 편의성과 용량 간의 균형을 위해 선반을 선택할 수 있습니다. 슬라이딩 선반을 사용하면 원하는 병을 쉽게 찾을 수 있지만 선반을 쌓아두면 더 많은 와인을 보관할 수 있습니다. 특정 지역의 팬이거나 매그넘 컬렉션이 좋은 경우 해당 크기의 병을 담을 수 있도록 특별히 설계된 선반을 원할 수 있습니다.

또 다른 고려 사항은 선반의 깊이입니다. Vin-Garde Ltd의 Roy Wilson은 '높은 와인 병에 필요한 추가 깊이를 허용하도록 설계된 선반은 캐비닛의 전체 용량을 훨씬 더 많이 제공합니다.'라고 말합니다. 캐비닛 내부의 유연성을 고려하는 것도 중요합니다. 좋은 캐비닛은 선반을 이동하고 높이를 조정하기위한 가변 배열을 갖습니다.