오늘 밤에 FOX Gordon Ramsay의 마스터셰프 완전히 새로운 2018년 9월 19일 수요일, 시즌 9 에피소드 22 & 23이 계속됩니다. 피날레 – 우승자 선정, 아래에 주간 Masterchef 요약이 있습니다.
FOX 시놉시스에 따라 오늘 밤 Masterchef 에피소드에서, 시즌 9 피날레에서 남은 3명의 주부들은 각자 심사위원을 위한 3코스 메뉴를 준비하라는 요청을 받고 마지막 도전에 직면한다. 전체 메뉴가 가장 우수한 가정 요리사가 우승자로 선정됩니다.
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오늘 밤 MasterChef의 그랜드 피날레에서는 상황이 조금 달랐습니다. 이번 시즌에는 심사위원들이 멘토가 됐다. 그들은 멘토링을 하고 있는 이 가정 요리사를 개발하고 팀을 만들 시간이 있었지만 시간이 지남에 따라 팀이 서서히 줄어들었고 최종 결승전에는 심사위원당 한 명의 참가자만 남게 되었습니다. 이는 모든 희망이 이 참가자에게 돌아가고 모두가 이기고 싶었기 때문에 문제가 발생했음을 의미합니다. 심사위원들은 너무 이기고 싶었기 때문에 나중에는 멘티들과 함께 베이스도 건드릴 정도였다. 참가자들은 집에 갈 기회가 있었고 멘토가 도착했을 때 친구들과 가족들이 둘러싸고 있었습니다.
심사 위원들은 피날레에서 각자 무엇을 요리할지에 대해 검토했으며 통과시킬 세부 사항을 남기지 않았습니다. 심사위원들은 경주에 발을 들여놓았고 참가자들이 압박감을 느끼기 때문에 지는 것을 원하지 않았기 때문에 각 코스에 대해 논의했습니다. 총 3개의 코스가 있을 예정이었고 각각은 훌륭해야 했습니다. 심사위원들과 참가자들은 이런저런 이야기를 나눴고 결국 모두 식당 수준의 요리로 결정했지만 이 가정 요리사가 요리를 완성할 때까지 아무도 그들이 어떻게 되었는지 알 수 없었습니다. 참가자들은 모든 말을 마치고 부엌으로 돌아갔고 약간의 긴장과 약간의 설렘도 있었습니다.
그들의 가족은 모두 그곳에 있었습니다. 이 결승전을 보기 위해 돌아온 전 참가자들도 있었고, 아무도 눈치채기 전에 결승전이 시작되었습니다. 참가자들은 모두 식료품 저장실로 달려가 재료를 챙겼고 그제서야 요리를 시작했습니다. 다들 보고 댓글 달았는데 다들 걱정이 되더라구요. 그들은 요리가 충분하거나 더 나빠서 뭔가 덜 익지 않을까 걱정했습니다. 접시의 라운드를 제외하고는 나쁘지 않았습니다. Ashley는 애피타이저로 소라 샐러드, Malanga Fritters, Aji 코코넛 소스를 곁들인 Pan-Seared Red Snapper를 만들었습니다. 반면 맛은 심사위원이 동의하지 않는 부분이었다.
조는 접시에 신경을 쓰지 않았다. 그는 더위가 너무 심하다고 느끼며 물고기가 말라 버렸다고 말했습니다. 판사는 그 요리를 너무 싫어해서 다른 사람들에게는 그런 문제가 없었지만 Ashley는 너무 야심적이었다고 말했습니다. 그들의 물고기는 완벽했고 Ramsay에게 효과가 없었던 유일한 것은 코코넛 소스였으며 Sanchez는 부정적이지 않았습니다. 심사 위원이 시도한 다음 요리는 Cesar였으며 그의 요리는 더 나은 평가를 받았습니다. 그는 랍스터, 용과 살사, 캐비아, 구운 포블라노 소스로 오징어 먹물 인플라디타를 만들었습니다. 맛은 Joe에게만 있었고 다른 심사 위원에게는 몇 가지 문제가있었습니다. Sanchez는 특정 과일에 관심이 없었기 때문에 용 과일 추가에 관심이 없었습니다.
한편 Ramsay는 캐비아 추가를 싫어했습니다. 그는 그것이 짠 사치의 낭비라고 생각하고 Cesar에게 그렇게 말했지만 다음 요리는 Gerron의 것이었습니다. Gerron은 그의 뿌리로 돌아가서 Fingerlings Potato Salas와 Poached Quail Eggs를 곁들인 Nashville Hot Quail 접시를 만들었습니다. 이번 시즌에 그에게 자리를 안겨준 고급 요리였기 때문에 심사위원들은 그가 메추라기로 무엇을 했는지 보고 싶어했습니다. Gerron은 전에 요리를 한 적이 없었고 그의 요리는 맛이 좋지 않았습니다. 그것은 훌륭하게 요리된 메추라기였으며 심사 위원들은 Gerron이 작업한 접시와 접시를 즐겼습니다. 그래서 그들이 접시에 대해 좋아하지 않은 유일한 것은 응집력이었습니다.
그들은 메추라기가 든 감자가 옳지 않다고 느꼈고 Gerron은 감자 샐러드와 함께 튀긴 모든 것을 넣는 뿌리에 충실하기를 원하는 방법을 설명했습니다. 그래서 심사 위원들은 그것을 이해했습니다. 오직 조만이 게론이 자신의 방식에 너무 얽매이지 않을까 걱정했습니다. 심사 위원은 참가자가 스스로 도전하기를 원했지만 불행히도 그러한 도전 중 일부는 해결되지 않았습니다. 부엌으로 돌아가서 Cesar는 할당된 시간 내에 끝내지 못한 요리를 요리하기 시작했고 마지막 순간에 Ashley는 콜라드 그린을 태웠습니다. 그녀는 스토브에 더 많은 것을 넣었고, 그래서 다시 한 번 시간 관리가 그녀에게 문제가 되는 것으로 판명되었습니다. 모두가 그녀를 두려워했고 갑자기 그녀가 준비가 될 때까지 그녀가 제때 준비가 될 줄 몰랐습니다.
Ashley의 요리는 결국 완벽해 보였습니다. 그녀는 Black-Eyed Pea와 Collard Green Ragout 및 Quince Cognac Sauce로 Pan-Seared Guinea Hen을 만들었습니다. 암탉의 요리사는 완벽하게 실행되었고 맛은 마침내 이겼습니다. 여기에는 훌륭한 요리라고 하고 그 이상을 원했던 Joe가 포함되었습니다. 다음으로 부름을 받은 사람은 Cesar였습니다. Cesar는 숯불구이 야채와 아몬드 몰로 팬에 구운 오리 가슴살을 만들었는데 문제가 있었던 것은 몰리 소스였습니다. 아무도 그가 그 소스를 해낼 수 있다고 믿지 않았으므로 그가 한 사실은 성취이지만 Cesar가 말한 것만큼 중요하지 않았습니다. 요리사는 그것을 요리의 별이라고 불렀고 심사 위원은 그에게 진정한 별은 단백질이라고 말했습니다.
셰이드 오브 블루 시즌 3 에피소드 5
소스는 단백질보다 더 중요하지 않을 것이며 Cesar는 가장 어려운 것 중 하나인 오리 가슴살을 요리하기로 선택했습니다. 심사위원들은 오리 가슴살이 제대로 익었는지 바로 확인하고 싶어 오리 가슴살을 먼저 자르기로 했다. Cesar는 오리 가슴살 세 개를 모두 너무 익혔기 때문에 심사 위원들이 접시에 있는 다른 모든 것을 좋아했지만 오리를 지나칠 수 없었습니다. 그들이 판단한 마지막 앙트레는 Gerron의 것이었습니다. Gerron은 Heirloom Grits, Shellfish Au Jus 및 Crispy Shallots로 Carabinero Prawns를 만들었습니다. 보기에도 좋고 맛도 좋았지만 Joe는 Gerron이 너무 안전하게 놀고 있는지 확신할 수 없었습니다.
Joe는 Gerron에게 그것에 대해 물었고 Gerron은 그것이 그의 남부 뿌리에 충실한 것 이상이라고 말했습니다. 그는 자신의 이야기를 전하는 방법과 자신이 자란 곳과 가족에 대한 이야기를 설명했습니다. 새우와 밀가루를 좋아한 것은 그의 어머니였기 때문에 Gerron은 요리를 그의 앙트레로 올렸고 프랑스 음식을 던지지 않을 것입니다. 대회의 다음 부분은 디저트였습니다. 참가자들은 모두 이것을 위해 자신의 뿌리를 돌렸습니다. Ashley는 자신의 프랑스 뿌리로 돌아가서 매운 초콜릿 경로를 높이고 싶었고 Gerron은 할머니가 가르쳐준 요리를 향상시키기로 결정했습니다.
Cesar는 부엌에서 자해를 하는 바람에 난관에 부딪혔지만 함께 자라온 멕시코 요리를 업그레이드하고 싶었습니다. 꽤 나쁜 컷이었습니다. 사방에 피가 흐르고 있었고 Cesar는 5분 안에 진료를 받아야 했습니다. 그래서 그 컷은 최악의 순간에 왔습니다! Cesar는 자신이 본 대로 잠시 시간을 내어 다음 부분을 서두르지 않으면 안 되었습니다. 다행히 애슐리는 시간 관리에 문제가 있었고 Gerron은 노즐을 충분히 조이지 않았을 때 실수로 소스가 병에서 흘러나와 드립 문제가 있었기 때문에 서두르는 유일한 사람이 아니었습니다.
첫 번째 심사를 받은 요리는 Gerron's입니다. 그는 Raspberry Coulis와 Popped Sorghum으로 Amaretto Chess Pie를 만들었습니다. 하지만 그 중 일부는 어디에나 있어 매우 편안하지 않은 첫 번째 요리였습니다. Gerron은 시간이 더 있었다면 접시를 더 잘 플레이할 수 있었을 것이라는 것을 알았고 심사위원들이 조잡한 쿨리에 대해 불평했을 때 자신의 접시를 변호하는 데 신경 쓰지 않았습니다. 그 외에 그들은 그 요리를 사랑했고 Gerron의 세 가지 요리 모두 그가 어디에서 왔고 어디로 가는지에 대한 이야기를 담고 있다는 것을 좋아했습니다. 그것은 진정한 남부 요리였으며 Joe조차도 결국 그것을 보았습니다.
다음으로 심사할 요리는 Cesar의 요리였습니다. Cesar는 타마린드 캐러멜과 매운 페피타 브리틀로 밀가루 없는 초콜릿 케이크를 만들었습니다. 케이크에 대한 진정한 테스트는 케이크가 떨어져 나갔는지 여부였습니다. 한데 어우러져 맛을 내고 있었다. 심사 위원은 그의 요리를 사랑했고 그가 감수하는 위험을 좋아했습니다. 그것은 Cesar에게 효과가 있었고 그들이 판단한 다음 요리는 마지막 요리였습니다. Ashley는 훈제 초콜릿 가나슈와 글레이즈 체리로 오렌지 제누아즈를 만들었습니다. 디저트는 예술 작품으로 착각할 정도로 아름다워 보였다. 맛도 훌륭해서 심사위원들은 그 요리를 흠잡을 데 없다고 평가했습니다. 너무 잘 실행되어 Ramsay는 그녀를 그의 제자라고 부르게 된 것을 자랑스럽게 생각했습니다. 그래서 심사위원들은 승자를 가리는 데 어려움을 겪었습니다.
Cesar는 최고의 에피타이저를, Ashley는 최고의 앙트레를, 각 참가자는 훌륭한 디저트를 먹었지만 Gerron은 가장 일관성을 유지했습니다.
심사위원들은 관객들에게 나오기 전에 모든 것에 대해 생각했고, 그때쯤이면 결정을 내렸습니다.
그들은 MasterChef의 다음 승자가 Gerron이라고 결정했습니다.
그는 훌륭한 전채, 훌륭한 앙트레, 훌륭한 디저트를 먹었습니다!
끝!
