아르헨티나 와인, 아르헨티나 와인 멘도사 포도원
- 아르헨티나 와인
이 지방은 아르헨티나 와인 생산량의 60 % 이상을 차지합니다. 가장 중요한 특성 중에는 토양, 기후 및 고도가 매우 다양하여 젊고 과일이 풍부한 와인뿐만 아니라 노화 가능성이 큰 와인을 생산합니다.
멘도사 생산성 측면에서 아르헨티나에서 가장 중요한 지역으로 간주되며 165,000 헥타르의 포도밭이 있으며 이는 전체 와인 생산량의 약 66 %를 차지합니다.
멘도사에는 다섯 개의 계곡이 눈에 띕니다. 그 중 상단 영역 멘도사 강 Malbec은 50 년 이상 된 식물과 함께이 미기후에 매우 잘 적응 한 포도 품종입니다. Malbec 외에도 Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc 및 Semillón과 같은 다른 훌륭한 품종이 있습니다.
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두 번째 계곡은 북쪽입니다 누구의 지역 . 여기에서 가장 잘 개발 된 품종은 Syrah와 Bonarda입니다. 세 번째 계곡은 동부 지역에 있습니다. 이 전통적인 계곡은 남위 33 ° 2 '에 위치한 Cuyo 지역에서 가장 큰 와인 생산지입니다. Tunuyán 강의 물이 공급되는 평야입니다. 와인의 강렬한 과일 향이 돋보이는 다양한 포도 품종이있는 광대 한 지역.
그런 다음 Uco Valley , 안데스 산맥 전면과 Huayquerias 지역으로 구성됩니다. 그것은 Tunuyán과 Tupungato 강의 영향을받는 지역이며 해발 900 ~ 1,600 미터의 고도 범위입니다. 온도 범위가 넓은 따뜻한 날은 천천히 숙성되는 포도를 선호하여 오랜 숙성에 적합한 농도가 높은 와인을 얻습니다.
Uco Valley와 관련하여 Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier 및 최근 Torrontés와 같은 백포도는 신선함과 훌륭한 천연 산도를 자랑하며 감귤류의 강렬한 향을 나타내며, 경우에 따라 매운맛과 미네랄 프로필 등이 있습니다. , 꽃과 열대의 특성을 제시합니다.
그들은 노화 된 경우 매우 복잡한 예이며 일반적으로 병에서 몇 년 동안 숙성시킬 수있는 탁월한 잠재력을 제공합니다. 특히 다음과 같은 가장 높은 하위 지역의 샤르도네 Gualtallary 투풍 가토에서 꽃보기 Tunuyán에서 알타미라 산 카를로스에서.
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주요 레드 와인은 Malbec, Cabernet Franc, Merlot 및 Syrah입니다. 이 지수는 매우 짙은 색, 검은 과일의 향, 향신료, 미네랄 및 꽃을 과시합니다.
마지막으로 Southern Valley 균형 잡히고 우아한 와인을 생산하는 중저역 포도원이있는 지역 인 멘도사의 기후는 덥고 추운 밤과 적당한 가뭄을 나타냅니다. 빨강을 만드는 데 사용되는 주요 품종은 Bonarda, Cabernet Sauvignon, Syrah 및 Malbec이며 백인의 경우 Chenin 및 Chardonnay입니다.
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기후와 관련하여 Susana Balbo는 다음과 같이 언급했습니다.“Winkler, 구역 2 및 3에 따라 분류됩니다. 즉, Uco Valley 지역 (구역 2)에서 주로 냉온 기후, 북부의 온대 또는 구역 3에 따라 분류됩니다. 동쪽, 중앙 계곡. 이 분류에 따르면, '멘도사의 길이와 폭에 걸쳐 우리가 즐기는 다양한 기후 덕분에 거의 모든 포도 품종을 개발할 수있는 여건이 있습니다.'
또한 Roberto de la Mota는 Mendoza가 여름 폭풍으로 인해 연간 약 200mm의 강우량이있는 사막이라는 것을 기억하는 것이 중요하다고 덧붙였습니다. 그래서“정말 건강한 포도 재배입니다.”
마지막으로 Daniel Pi는 Mendoza는 멘도사, Tunuyán, Atuel 및 Diamante 강 덕분에 오아시스가 농업용으로 적합한 물을 더 많이 이용할 수 있기 때문에 포도 품종이 매우 다양하고 재배에 적합한 토지가 더 넓다고 말했습니다. . 이러한 이유로 멘도사는 전체 면적의 2/3 이상을 포도 나무로 재배하고 있습니다.
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이 지방의 기후와 관련하여
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