Farr Vintners, Brexit 및 Euro 2016에 관한 Jefford

Farr Vintners의 Stephen Browett. 크레딧 : Andrew Jefford

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Andrew Jefford가 영국에서 가장 성공적인 와인 상인과 브렉 시트, 보르도, 축구에 대해 이야기합니다.

Farr Vintners, Brexit 및 Euro 2016에 관한 Jefford

주중 보르도 2015 앙 프리 메르 캠페인은 웅크 리고 죽었습니다. 브렉 시트 투표 영국 축구 팀이 아이슬란드의 아르바이트에 의해 UEFA 유로 2016에서 퇴출되었을 때, 저는이 모든 주제를 이해하는 사람과 이야기해야한다고 생각했습니다. 스티븐 브로 웻, 호감이가는 직설적이며 소박한 소유자 Farr Vintners이며 프리미어 십 축구 클럽 Crystal Palace의 일부 소유자입니다.

그는 순전히 와인 거래에서 두 번째로 큰 개인 재산을 벌어 들인 영국인입니다. 약 8,500 만 파운드로 추정됩니다. 그러나 Browett 자신은 그것에 대해 전혀 생각하지 않았으며 자신이 얼마나 가치가 있을지에 대해 '모르는'것이라고 주장합니다. (가장 큰 재산은 1 억 6 천만 파운드에 토니와 바바라 라이스 웨이트의 재산이라고한다.) Laithwaite와 Browett는 충분히 영감을 받아 밴 운전사로 시작했다. 한때 Browett와 Lindsay Hamilton의 소유였던 Farr Vintners는 영국 최고의 와인 중개인이되었으며 20 년 동안 홍콩 지사를 운영했습니다. (해밀턴은 2008 년에 사업을 그만 두었습니다.) 지난 회계 연도의 매출액은 7200 만 파운드였습니다.

Brexit부터 시작하겠습니다. Browett는 개인적으로 매우 헌신적 인 Remain 서포터 였지만 6 월 23 일 이후 스털링은^rd투표는 비즈니스에 매우 좋은 것으로 판명되었습니다. “홍콩 달러는 미국 달러에 고정되어 있습니다. 홍콩은 몇 년 동안 계속되어 왔으며 앞으로도 Farr의 최고의 수출 시장이 될 것입니다. 결과적으로 파운드가 약해질수록 우리는 홍콩에서 더 많은 와인을 판매합니다. 브렉 시트가 현실화되고 파운드 화가 급감 한 이후로 엄청난 매출을 올렸습니다.”Browett는 지난 수요일에 말했습니다. '하지만 우리는 그 와인을 교체해야 할 것입니다. 파운드 화가 유로화 대비 약 10 % 하락했기 때문에 가격은 그 정도 상승해야합니다.' 다시 말해서 브렉 시트는 좋은 와인 투자자들에게는 희소식이 될 수 있지만 (“고급 와인의 순가가 상승 할 것입니다.”) 그냥 원하는 훨씬 더 많은 유권자들에게는 무서운 소식이 될 것입니다. Tesco의 멋진 £ 5.49 와인 병.

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2015 en primeur는 어떻습니까? 2010 년 이후 최고의 빈티지라는 점을 감안하면 올해 보르도 캠페인은 다시 실패했습니다. “2009 년에는 6 천만 파운드, 10 년에는 3,200 만 파운드, 11 년에는 8 백만 파운드로 떨어졌다가 2012 년에는 6 백만 파운드를 기록했습니다. 13 년에는 백만 달러였습니다. 2014 년은 4 백만 파운드로 약간 상승했지만 '15 년은 우리에게 50 % 정도만 더 높았지만, 출시 가격이 합리적이고 파운드가 더 강하다면 5 배나 더 좋을 것이라고 예상했습니다. Bordelais가 좋은 빈티지가 나오면 en primeur가 실제로 의미가 있음을 보여주는 절호의 기회였습니다. 그러나 단지 열 명의 샤토 만이 그것을 파악했습니다. 나머지는 가격이 너무 높았습니다. '

보르도는 왜 새로운 캠페인마다 가격을 잘못 책정합니까? “요즘 대부분의 샤토는 다국적 기업이나 보험 회사, 또는 부유층이 소유하고 있기 때문에 재고를 확보하는 것은 문제가되지 않습니다. 이자율이 너무 낮아서 비용이 많이 들지 않습니다. 그리고 négociants는 와인을 팔 수 없더라도 살 것입니다. 따라서 샤토가 가격을 올바로 뽑을 인센티브는 많지 않지만 큰 실수라고 생각합니다. 그들은 소비자가 와인을 사야하고 와인이 시장에서 나오기 위해 정말로 필요합니다.”

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이것은 또한 Robert Parker가 채점하지 않은 최초의 좋은 빈티지 빈티지였습니다. 그게 차이를 만들었나요? 결국 James Suckling의 높은 점수가 많았습니다. “과거에는 Parker 최고 점수를 받았다면 가격이 어떻든 잘 팔렸습니다. 이제 가치도 있어야합니다. 대부분의 사람들의 빈티지 와인 인 Margaux를 제외하고 첫 번째 성장은 올해 잘 팔리지 않았고 유명한 슈퍼 세컨드도 잘 팔리지 않았습니다. 우리는 Cos, Ducru, Las Cases, Pichon-Baron 및 Pichon-Lalande를 합친 것보다 올해 Grand-Puy-Lacoste를 500 파운드에 더 많이 판매했습니다. 첫 번째 성장 가격의 3 분의 1 또는 4 분의 1 초에 슈퍼 세컨드 가격은 저렴한 것이지만 Grand-Puy-Lacoste, Canon 또는 Rauzan-Ségla와 같이 다음 부문의 가격은 절반에 불과하다고 주장 할 수 있습니다. 초 초의 가장 좋은 거래입니다. 올해 구매하는 사람들은 가격 대비 가치에 관심이있는 트로피 와인에 관심이 없습니다. 아무도 더 이상 투자를 위해 구매하지 않습니다.”

Browett는 새로운 세대의 파커 이후 득점자를 어떻게 평가합니까? “James [Suckling]은 먼저 빨리 나오기를 원했고 그는 헤드 라인을 장식하기를 원했습니다. 대부분의 사람들은 그가 와인을 과대 평가했다는 데 동의 할 것입니다. Neal [Martin]의 장점은 와인 옹호자 우산을 쓰지만 그도 존경을 받고 잘한 것 같아요. 그는 확실히 미국인의 입맛보다는 영국인의 입맛을 가지고 있습니다. 그의 입맛은 Parker보다 훨씬 더 저와 일치합니다. Galloni는 아주 훌륭하지만 영국 시장에서는 그다지 중요하지 않습니다. 사람들은 아직 그가 누구인지 모릅니다. 여전히 대변자 점수는 1 위이지만 Parker를 의미했을 때만 큼 강력하지는 않습니다. '

보르도는 Farr Vintners에게 10 년 전처럼 중요하지 않지만 여전히 회사가 판매하는 모든 제품의 약 70 %를 차지합니다. “보르도는 세계 최고의 와인을 만들고 있으며 양도 생산합니다. Burgundy는 매출액의 10 %를 넘을 수 없습니다. 매년 1 만 건의 Richebourg가 만들어지지는 않습니다. 최고의 보르도를 생산하는 모든 샤토에는 10,000 개의 케이스가 있습니다.”

Farr는 브로커이므로 판매하는 대부분의 보르도는 보르도에서 온 것입니다. 장소 반면 부르고뉴와 그것이 판매하는 거의 모든 와인은 수입업자, 소매업 자 또는 수집가로부터 구입 한 중고품으로 거래됩니다. 이로 인해 회사가 단지 '체리 따기'를 통해 번영 해왔다는 많은 비난이 이어졌습니다. 다른 이들은 젊은 재배자를 찾고 육성하기 위해 열심히 일합니다. Farr는 단지 크림을 벗기고 가장 바람직한 와인을 거래합니다.

Browett는 '사실입니다'라고 인정합니다. “하지만 그것이 고객이 원하는 것입니다. 그들은 최고 가치의 와인을 원하며 그 와인은 해마다 바뀝니다. 빈티지가 나올 때마다 와인을 살펴보고 최고라고 생각하는 와인을 선택해야한다는 견해를 항상 가지고 있습니다. 이것이 바로 보르도의 négociant 시스템의 장점입니다. 버건디 수입업자라면 매년 모든 와인을 가져 가야합니다. 때로는 모든 와인을 구매하는 것보다 중고 와인을 체리로 고르는 것이 더 낫습니다. 체리 따는 것도 문제가 아니에요. 입맛이 있고 의견이있는 것이 전부입니다.”

Browett는 왜 자신과 회사가 그렇게 성공적이라고 생각합니까? “투명성이란 좋은 말인 것 같아요. 낮은 마진은 빠른 회전율로 멍청하고 구식 접근 방식을 취합니다. ‘그냥 타세요’가 제 모토입니다. 회의를 많이하지 마세요. 와플에 참여하지 마세요. 작은 일에 얽매이지 마세요. 올바른 와인에 집중하고 적당한 마진에 판매하십시오. 사고 싶은 사람을 찾으세요.”

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Browett을 25 년 동안 개인적으로나 직업적으로 모두 알고 있었기 때문에, 그가 즐겼던 상업 환경에서 번성했을 것입니다 : 명확하고, 빠르며, 실용적이며, 지능을 가진 재능이있는 타고난 거래 자라고 저는 제안합니다. 복잡하지 않고 본질을 단순화하고 확인하며 산만 함에서 길을 잃습니다. 그는 또한 예민하고 경험이 풍부한 보르도의 맛을 보며 영국 리얼 에일 (매우 섬세하고 복잡한 또 다른 알코올 음료)에 대한 열정을 바탕으로 테이스팅 기반을 구축했습니다. Farr Vintners는 고객이보고하는 조언에 정직하고, 거래 조건에있어 직설적이며, 문의에 대해 반응적이고 효율적이며, 오류를 신속하게 수정할 수 있으며 재고가 풍부합니다.

그럼에도 불구하고 Browett는 자신의 타이밍에 얼마나 행운이 있었는지 지적합니다. “1984 년에 Farr Vintners에 입사했습니다. 1982 년이 곧 출시 될 예정이었습니다. 그것이 모든 것을 바꾼 빈티지였습니다. 보르도는 지난 10 년간 쓰레기 와인을 생산했습니다. 그래서 24 살의 어린 시절에 저는 보르도가 다시 유행했던 바로 그 때에 왔습니다. 그리고 Lindsay (Hamilton)가 2008 년에 떠난 후 '09와 '10'과 같은 두 개의 놀라운 빈티지가 나왔습니다.”

그의 운도 거기서 멈추지 않았습니다. 2010 년 5 월, Browett와 다른 세 명의 투자자가 Crystal Palace FC (어린 시절부터 집에서나 멀리 떨어진 곳에서 열렬히 육체적으로 지원해온 축구 팀)를 구하기위한 거래를 제안했습니다. 그 단계에서 Palace는 영국의 두 번째 리그 최하위 인 행정부였으며 청산 직전에있었습니다. 6 월 1 일 4 명의 공동 소유자로 구성된 컨소시엄이 주도권을 잡았습니다.^성. 이것은 Browett가 자신의 와인 재산을 소멸시키는 매우 효율적인 방법이었을 것입니다. 그러나 Palace는 컨소시엄의 통제하에 번성하여 2013 년 Premier League로 승격했으며 다음 두 시즌 동안 그 자리를 굳건히했습니다. Welsh Euro 2016 팀을 능가하는 Palace 선수). 지난 시즌 동안 많은 Palace 주식이 미국 억만 장자 Josh Harris와 David Blitzer에게 매각되었습니다. 이는 놀랍게도 Palace의 주식을 보유하고 있음에도 불구하고 Browett는 와인 거래에서보다 축구에서 더 많은 돈을 벌었습니다. 지난 5 년 동안.

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두 비즈니스는 외부 적으로 매우 다르지만 유사점이 있다고 Browett는 말합니다. “당신은 여전히 다른 사람들이하는 일에 흔들리지 않고 자신의 의견을 고수하는 것과 같은 태도가 필요합니다. 풋볼 클럽을 사는데 돈이 중요하지 않다면 보통은 안됩니다. 하지만 진심으로하면 보통 효과가 있습니다. 당신은 당신의 거래 본능이 필요하고 그것은 당신에게 중요해야합니다. 맨체스터 유나이티드가 아니고 완성 된 기사를 구매할 수 없다면 스카우트가 잠재력으로 보는 것에 따라 구매해야합니다. 하위 리그에서 21 세의 축구 선수를 사면 Lafite가 아닌 Grand Puy Lacoste를 사게됩니다. 맨체스터 유나이티드는 라피트의 멋진 빈티지를 사서 팀에 바로 넣습니다. Palace는 Grand Puy Lacoste를 구입하고 경기장이나 유리에서 좋은 것으로 판명되기를 바랍니다. 이번 시즌 프리미어 리그 우승 팀인 레스터 시티의 최고 득점 선수 인 제이미 버디는 5 년 전 플릿 우드 타운에서 비리 그 축구를하고있었습니다. 그런 와인을 발견하면 좋겠죠?”