DAWA 부회장 : Andrew Jefford
와인 시음 노트를 작성하는 방법에 대한 Andrew Jefford의 6 개 포인트 가이드를 참조하십시오.
칼럼에 설명 된 것처럼 실용적인 관련성과 문학적 가치를 지닌 와인 시음 노트를 작성하는 것은 까다로운 작업입니다. 월요일 Jefford : 시음 노트 – 와인 세계의 수치?
그러나이 두 가지 모두 좋은 시음 노트의 필수 측면입니다. 다음은 둘 사이에 균형이있는 와인 시음 노트를 작성하는 방법에 대한 여섯 가지 팁입니다.
1 : 과일 샐러드 없음
유 추적 설명이 유용합니다. 적당히 사용하면 유용합니다. 자신을 최대 6 개로 제한하십시오. 이상적으로는 서로 관능적 인 친밀감을 가진 사람들입니다.
2 : 구조 기억
와인의 구조, 모양 및 질감은 향과 맛만큼 흥미 롭습니다.이를 분석하고 설명하는 것을 잊지 마십시오.
3 : 균형이 전부
균형과 조화는 술꾼들에게 높이 평가되며 모든 훌륭한 와인의 특징입니다. 와인에 이러한 특성이 있다면 어떻게할까요? 그렇지 않다면 어떻게하지? 뭐가 문제 야?
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4 : 당파 적이 되십시오
당신이 그것을 좋아한다면, 우리가 그 이유를 알고 있는지 확인하십시오. 그렇지 않다면 우리가 그 이유와 이유를 알고 있는지 확인하십시오.
5 : 포괄적이어야합니다.
시간이 있다면 와인에 약간의 맥락을 제공하십시오. 과거와 미래를 알려주세요. 다른 와인과 비교하는 것이 유용 할 수있는 다른 와인을 언급하십시오.
6 : 또 뭐죠?
어서, 우리를 놀라게 해. 그것이 시가하는 일입니다.
