- 하이라이트
- 여름 와인
Cha-ko-lee로 발음되는이 스페인 지역은 혀를 굴리는 첫 번째 이름이 아닐 수도 있지만, 거의 반짝임이 거의없는 가볍고 드라이 한 와인은 파티와 모임에서 또는 부드러운 식전 주로 훌륭한 토닉이 될 수 있습니다.
Txakoli 와인은 주로 독립된 바스크 지방과 스페인 대서양 연안의 칸타 브리아, 비 스카이 만 남쪽 가장자리에서 생산됩니다. 그것은 또한 북부 카스티야와 레온의 일부 지역에서 만들어집니다.
요즘 백인은 가장 일반적으로 생산되며 산 세바스티안의 구시 가지 주변 지역 핀 초스 바와 빌바오 (총 생산량의 약 80 %가 소비되는 곳)에서 사치스러운 높이에서 쏟아져 나오는 것으로 유명합니다.
자매의 아내 시즌 7 에피소드 8
그들은 일반적으로 알코올이 가볍고 약간 반짝이며 건조합니다. 화이트 와인은 현지 Hondarrabi Zuri 포도로 만들어집니다.
이로 인해 지역 밖에서 Txakoli 와인을 찾기가 까다로워 지지만 다행히도 외국 해안으로가는 길을 찾는 훌륭한 사례가 있습니다.
스타일
발효 과정에서 생성 된 이산화탄소가 와인에 흡수되어 와인에 흡수 된 결과 잔에 약간의 뾰루지가 생기는 경우가 많으며, 이는 두꺼운 질소 베일로 덮여 CO2가 갈 곳이 없게됩니다.
화이트 칼라 시즌 5 에피소드 11
하이 엔드처럼 Muscadet ,이 지역 최고의 와인은 파삭 파삭하고 톡 쏘는 미네랄 스타일에 둥글 림을 더하면서 찌꺼기 위에서 휴식을 취합니다.
사과와 감귤류가 지배하는 풍미를 가진이 와인은 다음과 같은 더 잘 알려진 이름에 대한 색다른 대안을 만들 수 있습니다. Muscadet , 새 술 과 Picpoul de Pinet .
스페인 바스크 지방에있는 Txakoli의 3 개 하위 지역
Getaria의 Txakoli :
세 개의 하위 지역 중 가장 큰 지역으로 해안 마을 인 산 세바스티안과 가깝습니다. Lees 노화는 널리 사용됩니다.
Bizkaia의 Txakoli :
이 지역의 북서쪽 해안을 따라있는 포도밭에서 특히 광물 표본을 생산합니다.
Álava의 Txakoli :
아얄라 밸리의 더 내륙에 위치한 세 곳 중 가장 작은 곳입니다. 알라 바 남부에는 리오하 알라 베사 소 지역이 있습니다.
Txakoli 와인 – 다섯 가지 시도 :
관련된 컨텐츠:
Muscadet 와인 : 다시 생각할 시간 – 패널 시음 결과
최소 17 개월의 찌꺼기 숙성을 가진 와인은 물에서 모든 기대를 날려 버렸습니다 ...
산타 이네즈 밸리 와인 컨트리
그리스어 Assyrtiko – 전문가의 선택
Joanna Simon은 그리스 섬과 본토에서 Assyrtiko의 아름다운 예를 골라냅니다 ...
£ 20 미만의 맛있는 알자스 화이트 와인
우리가 추천하는 £ 20 미만의 알자스 와인을 찾아보세요 ...
호텔 마르케스 드리스 칼
와인 트레일 : 리오하 여행 가이드
새로운 Lonely Planet 책 Wine Trails에서 Rioja 여행 가이드를 읽으십시오.
