홈 칵테일에서 Speakeasy
- 하이라이트
‘칵테일’은 현대적인 발명품으로 일반적으로 낚시와 기타 스포츠 파티에 사용되지만 일부 환자는 아침에 강장제로 좋다고 주장합니다.’
제리 토마스가 1862 년에이 글을 썼다는 점을 감안하면 Bar-Tender 가이드 ), 그가 이른 아침 봉쇄 음주의 미덕을 칭찬하는 것 같지는 않지만, 전염병으로 인해 가정 믹스 로지와 관련하여 우리의 게임을 향상시킬 수있는 모든 기회가 주어졌습니다.
그러나 우리 모두가 자신의 거실에서 스타일 바 경험을 재현하는 데 필요한 기술, 장비 또는 재료를 가지고있는 것은 아니므로 사전 혼합 된 기성품 칵테일의 품질이 전문 생산자로부터 그 어느 때보 다 높았다는 사실을 아는 것이 좋습니다. 그리고 일부 최고의 바에서 우리는 작년에 너무 많이 방문하지 못했습니다.
이 중 한두 가지를 최대한 활용하려면 칵테일 셰이커를 꺼내야 할 수도 있지만 대부분은 실제로 거의 노력을 기울이지 않아도됩니다.
최고의 준비된 칵테일 : 시도 할 7 가지
Hawksmoor
스테이크 레스토랑 체인은 소고기의 품질뿐만 아니라 음료의 우수성으로도 잘 알려져 있습니다. 테마는 최상급의 병에 담긴 칵테일과 통조림 칵테일로 계속 이어집니다. 이것은 날카로운 Ultimate Dry Martini에서 Back Burner 스파이시 마가리타의 불타는 연기에 이르기까지 일련의 비틀고 뒤틀린 고전입니다.
범위 선택 : 풍성한 구식. 브라운 버터와 통카 빈은 우드 포드 리저브 버번과 화려하게 조화를 이루어 토스트하고 참나무 같은 즐거움을 선사합니다.
집에서 Speakeasy
'Sipscription Service'를 통해 런던의 주요 바인 Nightjar, Oriole 및 Swift에서 월별 테마 칵테일 상자를 만듭니다. 220ml 파우치로 제공되는 음료는 오리지널 창작품이며 자체 음악 재생 목록, 장식 및 바텐더 비디오가 함께 제공됩니다. 이번 달에는 발렌타인 테마로 향후 상자에서 Cinco de Mayo, Save the Bees 및 Hallowe’en을 탐색 할 예정입니다.
범위 선택 : 하이랜더 (Oriole). Glenmorangie, 다크 초콜릿 와인, 허니 부시 넥타 및 레몬의 관대하지만 아름답게 균형 잡힌 조합.
Zing의 세계
Pritesh Mody (채널 4의 칵테일 전문가)가 시작한 비즈니스 일요일 브런치 ) 및 바, 레스토랑, 호텔의 선도적 인 공급 업체-현재는 유행병 기간 동안 소비자에게 직접 판매하기 위해 비즈니스 모델을 전환하고 있습니다.
Spirit of Zing 병 칵테일 (250ml 또는 500ml)의 범위는 광범위하며 보르도 캐스 크 숙성 네그로 니에서 강철 숙성 맨해튼, 위험 할 정도로 즐거운 딸기 및 바질 모히토에 이르기까지 품질이 지속적으로 높습니다.
범위 선택 : 페르시아 라임과 노리 마가리타. 노리 (해초) 쓴맛, 말린 페르시아 석회, 돈 줄리오 데킬라의 생동감 넘치는 블렌드 덕분에 칵테일 진부한 분위기가 새로운 생명을 불어 넣었습니다.
어반 바
술집 장비 및 유리 제품 공급 업체로 가장 잘 알려진 Urban Bar는 유행병 기간에 주류를 판매하기 위해 사업을 시작했습니다. 혼합 전문가 Giancarlo Mancini가 만들고 Amazon을 통해 판매되는 3 가지 강력한 사전 혼합 칵테일을 판매합니다.
프로젝트 런웨이 시즌 15 피날레 컬렉션
이탈리안 버몬트가 포함 된 50cl 병으로 제공되는 강력한 Espresso Martini, 프로 세코 또는 탄산수와 결합 할 상쾌한 Spritz Italiano가 있습니다. 이탈리안 산지에서 불가피한 Negroni가 있습니다.
범위 선택 : 네그로 니. London Dry gin, Vermouth di Torino Rosso와 Bianco, Rinomato Bitter Scuro를 사용하여 이탈리아에서 만든이 음료는 Zoom 식전주의 순간에 완벽한 클래식하고 기분 좋게 쓴 음료입니다.
Wolseley 컬렉션 테이크 홈 칵테일 (Fischer ’s, Marylebone Village)
바 팀이 The Wolseley를 위해 개발 한 또 다른 훌륭한 2 인분 (250ml) 칵테일 세트 – 너무 신선해서 5 개 중 3 개는 배송 후 3 일 이내에 마셔야합니다. 마가리타, 다이 키리, 네그로 니, 맨해튼, 잉글리시 로즈와 같은 클래식에 중점을두고 있습니다.
범위 선택 : 헤밍웨이 다이 키리. 우리 중 누구라도 하바나로 떠나기까지는 시간이 좀 걸릴 것입니다.하지만 그 동안 럼, 자몽, 라임, 마라 스키 노 리큐어의 톡 쏘는듯한 매우 신선한 조합은 카리브해의 즐거움입니다.
MOTH (총 행복의 혼합)
2 월부터 3 개월 동안 Waitrose에 독점적으로 제공되는이 칵테일은 스타일 바 제품보다 지갑 친화적 인 가격 (£ 3.99)의 싱글 서브 (125ml) 캔 칵테일입니다. 제공되는 군중을 기쁘게하는 클래식에는 Negroni, Espresso Martini, Old Fashioned 및 Margarita가 포함되며 힙 포장에는 공예 맥주 느낌이 있습니다.
범위 선택 : 에스프레소 마티니. 올바른 강도를 얻는 것이 칵테일의 핵심입니다. 14.9 %의 abv가 MOTH Margarita에 대해 약간의 힘이 부족하다고 느끼는 곳에서 Wood Bros Winter Wheat 보드카, 콜드 브루 커피 및 커피 리큐어의 멋진 믹스를 선호합니다.
새로운 품종 병 상점
전염병의 한가운데서 새로운 독립 소매 벤처를 여는 것은 다른 것은 아니지만 용기를내는 점수입니다. 이 Loughton 매장은 유명한 Dalston bar Three Sheets의 병 칵테일, East London Liquor Co –의 캔 프리믹스, 우수한 Bottle Proof의 1 인분 (95ml) 병 칵테일을 포함하여 온라인 상점에서 전국적으로 배송합니다. 범위는 광범위하며 탐험 할 가치가 있습니다.
범위 선택 : 구식 (병 증명). Hawksmoor의 예만큼 높은 옥탄가는 아니지만 여전히 엄청난 표현력과 가격 대비 뛰어난 가치를 제공합니다.
