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Southold Farm, Long Island. 크레딧 : www.southoldfarmandcellar.com

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Long Island 와인이 더 많은 인정을 받아야하는 이유에 대한 Jane Anson ....

Anson : 롱 아일랜드 와인

우리는 예상 주소에 대해 GPS를 확인하면서 길을 여러 번 위아래로 운전했습니다. 미국 시골 전역에서 발견되는 길가 사서함으로 표시된 몇 개의 헛간, 두 개의 긴 진입로가 있었지만 다른 것은 많지 않았습니다.

우리는 소유자 인 Regan Meador의 휴대 전화에 전화를 걸었을 때 Southold Farm and Cellar의 간판이 누락 된 이유를 알아 냈습니다. 그는 우리를 만나기 위해 길로 나왔고, 더 번영하는 Long Island의 South Fork에있는 The Hamptons에서 떨어졌을 수있는 작은 흰색 물막이 판자 헛간으로 우리를 그의 시음 실로 안내했습니다. 그리고 그는 우리에게 한동안 사용하지 않았던 소파 뒤의 벽에 기대어 건물의 간판을 보여주었습니다.

‘슬프게도 팔고 있어요. 텍사스로 이사 '.

오. Southold Farm and Cellar가 2013 년 빈티지로 문을 열었을 뿐이고 제가 시도해보고 싶어했던 매혹적인 이탈리아 포도 품종을 재배하고 있다는 점을 고려할 때 이것은 좋은 소식이 아닙니다. 개발은 뉴욕 타임즈에서 다루어졌지만 메모를받지 못했습니다.

저는 거의 5 년 전 뉴욕 시내에서 시음회에 참석 한 이후로 롱 아일랜드 와이너리를 방문하고 싶었습니다. 그곳에서 흥미롭고 덜 흥미로운 와인을 많이 발견했습니다. 나는 평소의 중괄호를 기억한다 보르도 블렌드, 겉보기에 무작위로 보이는 품종의 블렌드가있는 몇 가지 복잡한 와인뿐만 아니라 우수한 단일 품종 메를로 , 샤르도네 그리고 약간 후추, 흙 시라스 . Channing Daughters와 McCall은 당시 저로부터 특히 좋은 글을 받았습니다. 그런 다음 내 여동생은 그린 발 텔리 나 지난 여름 화려한 One Woman Wines에서 내 마음이 정해졌습니다.

‘롱 아일랜드 와인을 무시하기가 꽤 쉬웠습니다.’엘리자베스 슈나이더, 롱 아일랜드 출신 소믈리에이자 팟 캐스트 진행자 일반인을위한 와인 여행하기 몇 주 전에 알려줍니다.

1980 년대에 아무도 노스 포크의 감자와 호박 농장이 뉴욕 소믈리에가 옹호 할 수있는 훌륭한 와인을 만들 수 있다고 믿지 않았습니다. 하지만 오늘날 와인은 맛있고 점점 좋아질뿐입니다.”

이 지역은 여전히 핑거 레이크 (Finger Lakes)의 그늘에 있습니다. 뉴욕 지역은 매우 흥미 진진한 병을 만들고 있습니다.하지만 저는 더 많은 것을 알고 싶을만큼 충분히 맛보 았기 때문에 매우 친절한 친구들을 설득하여 북쪽의 루트 25까지 여행을하게했습니다. 나와 함께 포크, 뉴욕에서 80 마일 떨어진 곳에.

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나는 기후의 관점에서 포도 재배가 어려울 것이라는 것을 알고있었습니다. 그들은 보르도의 모든 해양성 기후를 가지고 있지만 여름에 더 많은 습도와 더위를 가지고 있습니다. 즉, 낮과 밤의 기온이 거의 25 ° C 이하로 거의 떨어지지 않고 큰 차이를 보이지 않음을 의미합니다.

하지만 지역 정치인들의 도전을 기대하지는 않았습니다. Meador와 그의 아내는 Long Island 출신 인 Schneider처럼 '맨해튼의 음악과 광고'에서 경력을 쌓은 후 2011 년에 이사했을 때 이웃 땅 두 개를 샀습니다. 그들이 저지른 실수는 건축과 식재 계약이 둘 사이에 달랐고 엄격한 농업 전용 권리를 가진 더 큰 부지에 와이너리를 건설하려고했다는 것입니다.

“우리는 숙제를했다고 생각했습니다.”Meador는 슬픔에 잠긴 미소로 말했습니다. “그러나 구역 설정위원회는 우리에게 반복해서 다르게 말했습니다. 우리는 타협점을 찾으려고 노력했지만 지난 2 년 동안 태도가 굳어졌습니다. 지금 당장 와인 산업에 대한 지역 마을의 의도를 풀기가 어렵습니다.”

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'일을 처리하는 올바른 방법과 잘못된 방법이 있습니다.'(성공적인 문호 개방 정책을 통해) 설립 된 와인 제조자 Gilles Martin은 다음 정류장에서 외교적으로 지적하면서 Meador가 타협점을 찾았을 수도 있다고 제안했습니다. 그리고 하루 종일 우리가받은 피드백은 Southold Farm and Cellar가 숙박을 환영한다는 것입니다.

위협을 받고 있습니까?

그러나 지난주 Southold의 타운 감독관은 모든 새로운 와이너리, 양조장 및 증류소 적용에 대한 유예를 제안했습니다. Meador는 문제에 맞서는 유일한 사람과는 거리가 멀다. 마침내 와인에 대한 찬사를 받고있는이 지역이 위협을 받고 있습니까?

Long Island는 여러면에서 완벽한 목가적 미국을 묘사합니다. 이곳의 와이너리가 1973 년에 1 개에서 1999 년에 38 개로, 현재는 2,000 에이커가 넘는 포도와 함께 60 개까지 성장한 이유를 정확히 알 수 있습니다. 모래 토양은 Peconic Bay, Long Island Sound 및 대서양의 영향에 맞서 싸우는 데 필요한 배수 잠재력을 제공하며 화창한 가을은 대부분의 해 느린 수확을 현실로 만듭니다. 또한 지역 시의회가 성장에 대한 지속 가능한 접근 방식을 보장하고 Hamptons에서 너무 어렵게 된 토지 가격에 대한 강렬한 압력을 피하고자하는 이유도 알 수 있습니다.

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Long Island Wine Council의 Ali Tuthill은 '와이너리 수가 크게 증가한 것은 2000 년에 대규모 투자없이 새로운 브랜드를 설립 할 수있는 맞춤형 크러시 시설을 개장하면서 발생했습니다.'라고 말합니다. 하지만 40 년이 넘도록 우리 포도원은 토지 보존에 중요한 역할을 해왔습니다. 이 업계는 약 2,000 명의 직원을 고용하고 있으며 지역 경제를 위해 약 1 억 5 천만 달러를 창출합니다. 우리는 포도원이 우리 지역의 농업 유산을 보호하고 보존하는 데 중요한 역할을한다고 믿습니다.

그들이 타협점을 찾길 바랍니다. North Fork의 마법이 뉴욕과 햄튼에서 멀리 떨어진 세상을 느끼는 데 있다는 주장은 없습니다. 하지만 여기에는 더 잘 알려질만한 흥미로운 와인이 있습니다. 나는 마침내 5 년 전에 뉴욕에서 저에게 관심이 있었던 와인 인 McCall을 방문하게되었고, 훌륭하게 비틀 거리는 Russ McCall과 그의 아들 Brewster가 운영하는 아름다운 목장 스타일의 와이너리를 발견했습니다. 이것은 이전 감자 헛간 중 하나가 섬의 주요 와이너리로 변모했습니다. 나는 그들의 unoaked Chardonnay와 훌륭한 단일 포도원 Hillside를 철저히 추천합니다. 피노 누아 (여러 플롯에서 혼합 된 피노보다 훨씬 낫다는 것을 알았습니다).

다른 인재가 떠나는 것을 보는 것은 부끄러운 일입니다. Southold Farm and Cellar를 떠나기 전에 우리는 Meador의 와인을 맛볼 것을 요청했습니다. 오늘 하루 중 최고 였기 때문에 매우 기쁩니다. 특히 Tereldego 포도의 육즙이 많고 즙이 많은 2015 년 (텍사스로 여행하지 못할 수도 있음).

구역 결정의 복잡성을 모르겠습니다. 그러나 나는 Meador가 Long Island의 손실이라는 것을 맛 보면서 압니다. 그는 책 (Ian D’ Agata와 Jancis Robinson에게 적절한 포도를 심을 수있는 영감을주는 모자)에서 독학으로 배우고 있으며, 인근 Peconic의 Osprey ’s Dominion에서 와인 메이커로부터 배웠습니다. 그리고 그는 그의 병에 관심과 흥분을 불러 일으키기 시작했습니다 (그리고 그의 찰스 스미스는 와인 이름을 짓는 방식으로, 각 빈티지는 Quiet Explosion에서 고통을 신뢰하는 이름으로 새롭게 세례를받습니다). 이제 그는 팔아서 텍사스 힐 컨트리로 향하여 새 포도원을 심고 있습니다. 약간 멍이 들었지만 여전히 훌륭한 와인을 만들기로 결심했습니다. 나는 그의 이야기를 따르기를 고대합니다.