White Southern Rhône-패널 시음 결과-Winestealssd.com

하이라이트
론

이 무겁지만 식용 친화적 인 백인은 저렴하고 론 품종의 흥미 진진한 조합을 제공합니다. 좋아하지 않는 것이 무엇인지 패널에게 물었습니다.

와인을 더 달콤하게 만드는 방법

Decanter의 전문가들은 최신 릴리스 흰색을 맛 보았습니다. 남부 론 와인.

레드 와인으로 더 잘 알려진 남부 론 밸리 (Rhône Valley)는 샤 테우 네프 뒤 파프뿐만 아니라 개성 있고 육즙이 풍부한 화이트 와인도 생산합니다.

점수 :

96 가지 와인 시음

최고 – 0
우수 – 2
적극 권장 – 24
권장 – 52
칭찬 – 11
보통 – 5
나쁨 – 0
결함 – 2

심사 위원 :

Simon Field MW Laurent Richet MS Matt Walls

흰색 남부 론 패널 테이스팅의 전체 결과를 보려면 여기를 클릭하십시오.

론 남부에서 생산되는 대부분의 드라이 화이트 와인은 황금색 배, 흰 복숭아, 얼굴이 붉어지는 살구 등 턱 아래로 떨어지는 종류의 과일로 풍미가 풍부합니다. 신선도, 정의 및 절단과 균형을 이루면 와인은 멋질 수 있지만 무겁고 뚱뚱해질 위험이 있습니다.

'이 와인은 진정한 품종의 정의와 표현으로 ABC (Anything But Chardonnay) 요소를 제공합니다.'라고 Simon Field MW는 말했습니다.

대부분의 남부 Rhône 백인은 빈티지 4 년 이내에 가장 잘 취하지 만, 최고의 Châteauneufs는 30 년 이상 숙성 할 수 있습니다. 토양 유형, 포도 품종 및 와인 제조 옵션 덕분에 스타일은 중간 바디와 긴장감에서 화려한 리치까지 다양합니다. 대부분의 생산자는 산도를 유지하기 위해 malolactic 발효를 차단하는 반면, 오크에서는 발효 및 숙성이 일반적입니다.

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White Southern Rhône 패널 테이스팅 최고 득점자 :

Chateauneuf Pope

가장 좋아하는 것은 Châteauneuf-du-Pape로, 최고 점수를받은 와인으로 잘 알려져 있습니다. '과거에는 이러한 와인이 과도하게 추출되고 과도하게 농축되고 무겁고 과도하게 녹을 수있었습니다.'라고 Matt Walls는 말했습니다.

‘여기서는 전혀 그렇지 않았습니다. 와인은 참나무가 깎아 내리는 신선함이 있었고, 참나무에 가려지지 않고 테루아에서 나오는 에너지와 활력이 노래 할 수있게 해주었습니다.”

Laurent Richet MS는 '이 와인은 신선도, 산도, 고조도 및 균형이 잘 잡혔습니다.'라고 동의했습니다.

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코트 뒤 론

Côtes du Rhône blanc 수준에서 와인을 선택할 때는 더 많은주의가 필요합니다. '이것은 매우 위아래였습니다.'Walls가 말했습니다. “스타일이나 품질의 일관성이 거의 없었습니다. 블라인드를 사지 말아야 할 아 펠라이션입니다. 토양, 테루아, 품종 옵션 및 와인 양조 스타일이 너무 많아 놀랄 일이 아닙니다. '

Cairanne

Cairanne은 특정 스타로 식별되었으며 Field는이 아 펠라이션의 와인이 백악질의 염분과 인상적인 길이를 가지고 있다고 설명했습니다. Walls는 흰색 남부 론을 구매할 때 Cairanne이 가장 자주 선택하는 아 펠라 시온이라고 밝혔습니다. 'Lirac에 비해 약간 더 뚱뚱하고, 무게감이 있으며, 풍부 해집니다. 나는 그것이 해마다 일관되게 좋다는 것을 발견하고, 와인은 매우 좋은 가치, 개성 있고 균형 잡힌다.”꽤 보증합니다.