우리 대부분은 오후 5시 이전에 몇 시간 동안 술을 마시기 위해 핑계로 브런치를 먹으러 간다는 사실을 인정할 수 있습니다. 네, 우리는 계란과 와플, 그리고 다양한 모양의 고기도 모두 좋아해요. 그러나 브런치는 좋든 나쁘든 일종의 음주 의식이 되었습니다.
우리가 아직 탐구하지 않은 것은 당신이 가장 좋아하는 브런치 아이템이 당신이 마셔야 한다고 말하는 것입니다. 브런치는 한 가지를 선택하는 것이 아닙니다. 전체 아이디어는 단백질 탄수화물을 집에서 감자 튀김과 어떤 이유로 멜론 한 조각으로 섭취하는 것입니다. 하지만 좋아하는 브런치 메뉴가 있다면 그에 곁들여지는 음료나 4가지 음료를 잘못 선택했다는 의미일 수도 있습니다.
항상 베이컨 – 버번
이건 쉽습니다. 당신은 확실히 짠맛을 좋아하지만 베이컨의 아름다움은 달콤한 스모키함입니다. 소금으로 찔린 숯의 덩굴손은 약간의 바삭한 연기를 냅니다(덜 익은 베이컨을 정말 좋아하는 사람이 있을까요?) 그리고 기름지고 촌스럽지 않은 입 코팅제입니다. 버번이 필요합니다. 부드럽고 풍부하고 달콤하지만 스모키한 입가심을 코팅하는 미국식 간식입니다.
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프리타타만 먹고 싶을 때 – 상그리아
우리 자신은 신부 샤워 때마다 나타나기를 고집하는 거대한 계란 케이크의 열렬한 팬이 아닐 수도 있지만 그 장점을 존중할 수 있습니다. 가볍고 푹신한 쉽게 만들 수 있으며 기본적으로 원하는 것은 무엇이든 넣을 수 있습니다. 이래서 샹그리아를 가야해요. 일괄 처리로 만든 과일을 안에 잔뜩 집어넣습니다(아마도 여기에는 피망이 없을 것입니다). 멜란지이지만 쉬운 것입니다.
당신은 와플링하지 않습니다 (정보 분명히 와플 먹기) – 벨기에 위트비어
당신이 Waffle Worship의 Leslie Knope 캠프에 있다면 축하합니다. 왜냐하면 그것은 모든 스트레스와 세금 및 미끄러진 디스크에도 불구하고 어린 시절의 아침 식사 향수를 버리지 않았다는 것을 의미하기 때문입니다. 벨기에 와플은 모든 사각형을 메이플 시럽으로 채우는 것이므로 버번과 같은 것이 여기에 적용될 수 있습니다. 하지만 이미 벨기에인의 절반이 되셨으니 살짝 매콤한 벨기에 위트비어를 100% 맛보는 건 어떨까요? 맥아를 넣지 않은 밀의 시리얼 단맛과 약간의 향신료와 오렌지(자동 아침 식사가 됨)가 어우러져 가볍고 부드럽습니다.
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내 아침 부리또를 그만둬라 Bro! – 메스칼
우리는 당신이 무슨 생각을 하는지 알고 있습니다. 우리는 미국 남서부 지역에서 가장 좋아하는 거대한 음식과 더 먼 남서부 지역의 그리고 막연하게는 문화적으로 접하는 음식을 짝짓기 위해 게으르게 노력하고 있습니다. 공정한 가정이지만 틀렸습니다. 아침 식사 부리토는 가장 효율적인 형태의 풍미의 풍요의 뿔입니다. 그리고 데킬라는 동일한 녹색 할라피뇨/피망 향을 제공하지만 치폴레 루트로 가면 메스칼이 더 잘 어울리는 것 같습니다.
어떤 미친 이유로 과일 컵 – 샴페인! 아니면… 미네랄 워터
당신은 일종의 클렌징을 하고 있거나 모든 형태의 브런치를 거부하고 있으며 우리는 그것을 받아들일 수 있습니다. 샴페인으로 과일 컵에 활기를 불어넣거나(문자 그대로 그냥 버리세요) 미네랄 함량이 높은 탄산수로 100% 건강한 길을 가세요. 친구들이 모두 브런치 후에 낮잠을 자야 할 때, 당신은 온통 온화한 일요일의 기분을 만끽할 시간을 갖게 될 것입니다.
딤섬 – 드라이 리슬링
딤섬은 그 자체로 정오가 되기 전에 엄청난 양의 훌륭한 음식을 뱃속에 넣을 수 있는 가장 시끄러운 방법 중 하나일 것입니다. 당신이 큰 테이블에 낯선 사람들과 함께 앉아 있다는 사실, 당신이 끝없는 다양성을 위해 그곳에 있다는 사실, 그리고 그 다양성이 말 그대로 당신에게 굴러가게 될 것이라는 사실은 모두 약간 더 유휴 몸에 붙어 있는 까다로운 입맛을 가리킵니다. 걱정하지 말고 드라이 라이트 컴플렉스 화이트 와인 한 병만 드세요. 아주 드라이한 리슬링은 어쩌면 아주 밝을 수도 있어요 베르데호 . 아아 그리고 이것은 딤섬 카트가 없어서 집으로 데려다주지 못하는 것입니다.
그 뚱뚱한 블린츠를 터뜨리세요 – 함수초
블린츠가 일주일에 한 번 브런치 행사로 강등되는 이유는 우리를 초월합니다. 맛있고 가벼운 크레이프에 푹신한 치즈와 약간의 블루베리 설탕에 절인 과일을 얹어 볼까요? 네, 이것은 왕들의 만찬처럼 들립니다. 블린츠와 함께 브런치를 한다면 클래식하면서도 단순한 것을 좋아할 것입니다. 그리고 미모사는 둘 다입니다. 보너스 포인트는 거품이 풍부함을 잘라낼 것입니다.
Quiche Freaks(We Know You Out There) – 화이트 와인
좋아요, 지금쯤이면 우리가 케이크나 파이 모양의 계란 요리에 대해 꽤 큰 편견을 가지고 있다는 것이 꽤 분명해질 것입니다. 아마도 그들은 시금치 샐러드도 제공해야 한다고 주장하는 일종의 고상한 숙녀 점심과 고정관념적으로 연관되어 있기 때문일 것입니다. 하지만 많은 입맛에 맞는 키슈가 모든 면에서 완벽하다는 사실은 부인할 수 없습니다. 바삭바삭한 파이 크러스트에 계란이 가득 들어있어 Lorraine처럼 예쁜 이름이 붙었습니다. 당신이 퀴커라면 간단하고 쉬운 피노 그리지오 한 잔을 원하거나 약간의 버터 향을 내기 위해 살짝 참나무로 숙성한 샤도네이를 원하고 모든 키슈에 들어 있는 것처럼 보이기 때문에 버섯과 함께 사용할 수 있는 나무 향을 더 원할 것입니다. 소비뇽 블랑은 없습니다. 뉴 월드 스타일의 미네랄리티와 그린 노트는 방 전체에 걸쳐 은은하게 풍부한 키슈의 맛을 돋보이게 할 것입니다.
Chilaquiles를 좋아하시나요(녹색 또는 빨간색) - 미켈라다
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아마도 역사상 가장 훌륭한 아침 식사 음식에 대한 신뢰할 수 있는 출처를 아직 찾지 못했다면 이제 일주일 동안의 프로젝트가 있습니다. 바삭하게 튀긴 오래된 옥수수 토르티야 웨지에 빨간색 또는 녹색(토마틸로) 소스를 곁들여 계란을 곁들여 먹습니다(많은 곳에서 튀긴 계란을 함께 제공하지만 우리는 스크램블하는 것을 선호합니다). 이상적으로는 크레마와 코티하 치즈를 얹습니다. 칠라킬레스는 약간 숙취가 있을 때 먹는 것이 가장 좋은 종류이므로 강아지의 가벼운 털과 약간의 토마토 주스 및 향신료를 더한 것으로 추측됩니다. 또 다른 게으른 문화 협회는 아닙니다. 당신은 단지 Michelada 유형입니다. 그것을 소유하십시오.
포에버 팬케이크 + 다양한 아침용 고기 - 피와 모래
아 고전적인 조합이자 영혼을 진정시키는 데 결코 실패하지 않는 조합입니다. 특히 투탑을 위해 1시간 15분을 기다린 후에는 더욱 그렇습니다. 말할 것도 없이 달콤하고 푹신한 팬케이크와 기름지고 매콤한 아침 고기를 함께 맛볼 수 있습니다. 이 고기는 접시에 담긴 메이플 시럽 호수에 들어갈 수도 있고 안 나올 수도 있습니다. 당신은 고전적이고 우아한 조합을 좋아합니다. 이것이 바로 당신이 아침 식사 때 블렌드 스카치를 마시는 이유입니다. 걱정하지 마세요. 3/4 온스에 Cherry Heering Sweet Vermouth와 OJ를 더한 것입니다(자동으로 아침 식사로 적합하게 만드는 존재). 이 모든 브런치 혼란 속에서도 당신과 당신의 품격을 응원합니다.
