Champagne Taittinger 소유의 Domaine Carneros.
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캘리포니아 와인 연구소와 제휴
캘리포니아의 Los Carneros AVA는 최고 품질의 스파클링 와인을 생산합니다.하지만 그 이유는 무엇입니까?
캘리포니아 와인 연구소와 제휴
Los Carneros 스파클링 와인
Los Carneros AVA는이 지역의 남쪽 끝에있는 Napa 및 Sonoma 카운티를 횡단합니다. 고품질을 생산합니다. 피노 누아 과 샤르도네 .
Champagne house Taittinger는 'Domaine Carneros by Taittinger'에서 Carneros에서 스파클링 와인을 생산합니다.
Anderson Valley AVA는 또한 고품질의 스파클링 와인을 생산합니다. 이곳에서 Champagne house Roederer는 캘리포니아 산 스파클링도 생산합니다.
냉각 영향
Los Carneros 스파클링 와인의 품질이 높은 주된 이유 중 하나는 기후의 여러 냉각 영향 때문입니다.
San Pablo Bay는 차가운 아침 안개와 오후 바람을 Los Carneos 지역으로 만들어 평균 기온을 낮 춥니 다.
온도가 낮을수록 포도가 더 천천히 익고 스파클링 와인에 필요한 높은 산도를 유지합니다.
또한 샴페인 스타일의 스파클링 와인을 만들기 위해 피노 누아 포도와 시원한 기후의 샤르도네를 생산하는 데 가장 적합합니다.
Taittinger 's Domaine Carneros의 와인 메이커 인 Eileen Crane은“성장기 동안 Carneros는 Champagne 지역보다 약간 따뜻하고 Burgundy보다 약간 차갑습니다.
연예인 더러운 세탁소 대담하고 아름다운
'나파와 소노마 측면에서 Carneros는 두 계곡에서 가장 멋진 지역이며 최고의 피노 누아와 샤도네이를 조달하는 데 사용됩니다.'
'Carneros 기후는 산 파블로 만과 페탈 루마 틈에서 나오는 시원한 바닷 바람의 혜택을받습니다.'
토양
'Carneros의 토양도 품질에 기여합니다.'Crane이 말했습니다.
'무거운 토양은 Carneros의 포도 나무 뿌리가 깊지 않아 지하 보호 구역에서 물을 공급할 수 없음을 의미합니다. 결과적으로 Carneros의 덩굴은 작게 유지되어 작물 크기를 제한합니다. '
