Auberge la Reine Jeanne.
- 하이라이트
이번 휴가철에 프랑스 남부로 가시나요? 프로방스의 와인 메이커들이 외식을하는 곳을 알아보세요. Decanter Mediterranean & Balkan Fine Wine Encounter에서 우리는 프로방스 생산자들과 만나 저녁 식사를 위해 어디로 가야하는지 알아 보았습니다. 그들이 와이너리에서 열심히 일하지 않을 때 ...
프로방스 최고의 레스토랑
샤토 로마 닌 프랑크 브로우
Franck Breau 의 oenologist 및 운영 관리자입니다 로마 성 , 아비뇽 바로 남쪽의 Parc Naturel Régional des Alpilles에 있습니다. 소유주 인 Anne-Marie와 Jean-Louis Charmolüe는 이전에 Château Montrose를 보르도 ,하지만 그들은이 역사적인 프로방스 재산.
여름을위한 최고의 로제 와인
Breau는 인근 마을에서 자신이 좋아하는 레스토랑을 추천합니다. 생 레미 드 프로방스 . 작을 지 모르지만 센터에는 풍부한 미식가가 있습니다. 빈센트 반 고흐가 그의 걸작을 그린 곳으로 유명합니다. 별이 빛나는 밤.
카페 드 라 플레이스 생 레미 드 프로방스
벼룩 시장으로 꾸며진 Café de la Place의 절충주의 인테리어는… 이미지 크레디트 : cafedelaplace-stremy.fr
카페보다 훨씬 더 고급스러운 요리를 미식가 수준으로 제공합니다. 현지 농부와 그의 아내가 설립 한 현지 재료를 사용합니다. 햇볕이 잘 드는 넓은 테라스가 있으며 마을 광장 옆에 있습니다. 매월 바뀌는 좋은 와인리스트.
오베르 주 라 레이 네 잔 생 레미 드 프로방스
Auberge la Reine Jeanne의 고전적인 프랑스 안뜰은 상쾌한 여름 저녁에 완벽합니다. 이미지 크레딧 : aubergesaintremy.com
이것은 우리 요약 에피소드 3입니다
중앙에 위치한이 오베르주는 전형적인 옛 프로방스 풍의 느낌을 가지고 있습니다. TV 쇼 결선 진출자가 운영하는 레스토랑 최고 요리사 Fanny Rey는 모두 노출 된 돌벽과 나무 기둥 천장으로 꾸며져 있으며 여름철 식사를위한 테라스가 있습니다. 검사관이 맛있는 시장 재료를 칭찬하는 미슐랭 스타를 받았습니다.
호텔 드 투렐 생 레미 드 프로방스
Hôtel de Tourrel의 고급스러운 1920 년대 스타일. 이미지 크레딧 : detourrel.com
이 우아한 디자이너 호텔은 이전에 개인 저택이었으며 17 세기로 거슬러 올라갑니다. 그 레스토랑은 1920 년대의 고급스러운 느낌을 가지고 있으며 미슐랭과 피가로 시티 가이드가 적극 추천하는 곳입니다. 함께 제공되는 와인 숍에서 한 병을 골라 테이블에서 드실 수 있습니다.
Clos Ste-Magdeleine의 Jonathan Sack Zafiropoulos
조나단 색 자 피로 폴로 스 소유주이자 와인 메이커입니다 Clos Sainte-Magdeleine , 그는 또한 카시스 와인 메이커 신디케이트. 당연히 그의 추천은 절묘한 신선한 생선과 바닷가 식사로 유명한 지중해 항구 인 카시스 지역입니다.
Decanter의 Cassis & Bandol 여행 가이드보기
빌라 매디 카시스
La Villa Madie는 강력한 풍미와 함께 섬세한 구조를 제공합니다… 이미지 크레딧 : lavillamadie.com
Cap Canaille 기슭의 푸른 지중해를 바라 보는 미슐랭 2 스타의 화려 함, 빌라 매디 미니멀 한 디자인과 고급 식사의 레스토랑입니다. 이 레스토랑은 세련된 분위기에서 세련된 서비스와 함께 제철 현지 요리를 홍보하고자하는 미식가 커플 Marielle과 Dmitri Droisneau가 운영합니다.
레스토랑 안젤리나 카시스
Portside Restaurant Angelina는 지중해 요리를 중심으로… 이미지 크레딧 : restaurant-angelina-cassis.com
어항에서 5m, 레스토랑 안젤리나 여름 테라스가있는 현대적인 식당에서 현지 시장 농산물을 제공합니다. 지중해 요리에 대한 초점은 레스토랑 중앙에 위치한 올리브 나무로 상징됩니다. 신선한 생선 요리와 엄선 된 와인을 기대하세요.
Domaine de la Bégude의 Guillaume Tari
기욤 타리 와인 메이커이자 소유자입니다 Domaine de la Bégude , 코뮌에서 툴롱과 마르세유 사이에 위치 방돌 . 도메인은 7 세기 메 로빙거 예배당에서 숙성 된 레드, 화이트, 로제 와인을 생산합니다. Tari는 Bandol 와인 메이커 신디케이트의 회장이기도합니다.
방돌 마을은 수많은 최고 서랍식 식당이있는 고요한 해변 환경 인 코트 다 쥐르에 있습니다. Tari의 권장 사항은 다음과 같습니다.
호텔 뒤 카스 텔레 방돌
Christophe Bacquié 셰프는 자신의 레스토랑을 만들기 위해 Paris Ritz의 최고 직업을 거절했습니다. 이미지 크레디트 : hotelducastellet.net
코르시카 셰프 크리스토프 바키에 의해 미슐랭 2 스타를 획득 한 아름다운 레스토랑을 자랑하는 5 성급 부티크 호텔 및 스파입니다. 분명히 그는 Paris Ritz의 수석 요리사 직책을 맡았지만 레스토랑 크리스토프 바키에 . 길을 약간 벗어 났지만 Castellet 경마장에 가깝습니다.
호스텔 레리 베라 르 방돌
Hostellerie Bérard의 아름다운 프로방스 전망과 신선한 정원 농산물. 이미지 크레딧 : hotel-berard.com
중세 마을 인 La Cadière-d’Azur에 위치한 가족이 운영하는 미슐랭 스타 레스토랑입니다. 요리사 Jean-François Bérard는 아버지 르네를 이어 받아 전통적인 스타일과 재료를 사용하여 현대적인 메뉴를 만들었습니다. 자신의 부엌 정원에서 신선한 허브와 야채로.
La Table de Nans 방돌
푸른만을 내려다 보는 미슐랭 스타의 우수성… 이미지 크레디트 : latabledenans.com
2013 년 라 시오타에 레스토랑을 열 겠다는 오랜 꿈을 이룬 현지 남성 인 낸스 가일 라르 (Nans Gaillard)의 이름을 따서 명명되었습니다. 그 이후로 그의 노력은 미슐랭 스타를 받았습니다. 레스토랑은 밀집한 만과 멀리 떨어진 숲이 우거진 L’ Ile Vert와 함께 만 너머 멋진 전망을 제공합니다.
블러디 메리에 얼마나 많은 보드카가
