Decanter Fine Wine Encounter 2015에서 마스터 클래스 손님을위한 샴페인 폴 로저 와인이 늘어서 있습니다. 출처 : Cath Lowe / Decanter
- 하이라이트
Pol Roger Champagne는 Windsor Castle 부지에서 Meghan Markle과 Harry 왕자 사이의 Royal Wedding 이후 공식 점심 리셉션에서 수백 명의 손님에게 제공되는 와인 중 하나로 확인되었습니다.
궁전과 왕실은 5 월 19 일 토요일 (5 월 19 일) 비 빈티지 샴페인, Pol Roger Brut Reserve NV , 이름 중 하나입니다 로얄 웨딩 와인리스트 철저히 보호 된 비밀로 남아 있습니다.
최소 3 가지 빈티지에 걸쳐 30 가지 기본 와인을 혼합 한 Pol Roger Champagne는 토요일에 Waitrose에서 병당 45 파운드에 판매되었으며 Majestic에서 6 가지 와인을 혼합 한 경우에는 40.99 파운드에 판매되었습니다.
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Pol Roger는 이미 Royal Warrant를 가지고 있으며 영국의 유명한 전시 수상 인 Winston Churchill 경이 가장 좋아하는 샴페인으로 와인 계에서 유명합니다.
폴 로저 비 빈티지 샴페인은 2011 년에 현재 케임브리지 공작과 공작 부인 윌리엄 왕자와 케이트 미들턴의 결혼식에서 제공되었습니다.
지금은 서 섹스 공작과 공작부 인 해리와 메건을 위해 리셉션에서 제공 될 다른 와인은 미스터리로 남아 있었다.
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캘리포니아 와인이 컷을 만들 가능성에 대한 추측이 있었으며 Markle은 고향에서 여러 생산자의 와인을 즐기는 것으로 이해했습니다.
또한 영국식 스파클링 와인을 제공 할 수있을 것으로 생각되었습니다. Cornwall의 Camel Valley는 최근 Royal Warrant를 수여했으며 Chapel Down은 William과 Kate의 결혼식 테이블에있었습니다.
신혼 부부들이 축하하는 곳 근처에있는 윈저 파크 사유지에서 만들어지기 때문에 '퀸스 잉글리쉬 와인'이라고 불리는 그레이트 윈저 파크 스파클링도 있습니다.
한편, Markle은 이전에 Antinori가 생산하는 'Super Tuscan'와인 Tignanello .
그러나 윈저 성의 세인트 조지 홀에서 600 명의 손님을 위해 개최 될 리셉션 시간까지 Pol Roger만이 목록에있는 것으로 확인되었습니다.
매운 럼 브랜드 목록
제공되는 카나페 :
- 훈제 연어로 감싼 스코틀랜드 산 랑구 스틴과 시트러스 크림 프레 이슈
- 컴 브리 안 햄으로 싼 구운 잉글리시 아스파라거스
- 메추라기 달걀과 레몬 버베나를 곁들인 가든 피 판나 코타
- 발사믹 진주를 곁들인 헤리티지 토마토와 바질 타르타르
- 살짝 양념 한 요거트에 구운 살구를 곁들인 데친 무료 범위 치킨
- 콩피 윈저 양고기 고로케, 구운 야채, 샬롯 잼
- 모짜렐라와 썬 블러쉬 토마토를 곁들인 따뜻한 아스파라거스 스피어
