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2 세기 전 런던의 셰리에 대한 소란이 커지 자 토마스 오스본만은 야망 가득한 헤 레스로 항해했습니다. 몇 년 안에 오스본은 엘 푸에르토 데 산타 마리아에서 여전히 그의 이름을 딴 보데가를 세웠습니다.
헤 레스에서 오랜 역사는 명성뿐만 아니라 오랜 세월에 걸쳐 얻은 솔레 라의 귀중한 희귀 성을 보장 할 수 있습니다. Osborne 가족은 Jerez의 가장 오래된 솔레 라 중 일부를 보존하여 한 방울의 유산과 전통을 담은 두 가지 컬렉션을 만들었습니다. 이제 범위의 새로운 시각적 정체성을 소개합니다.
V.O.R.S. 컬렉션 : 네 개의 양조 보석
10 년 전 Bodegas Osborne은 특별한 솔레 라 세트를 인수하여 세계에서 가장 중요한 오래된 셰리 컬렉션 중 하나가되었습니다.
V.O.R.S. 카푸치노
100 % Palomino Fino로 만들어지고 Osborne에서 가장 오래된 솔레 라에서 숙성 된 절묘한 Palo Cortado는 1790 년에 Capuchin 수도사에 의해 처음 설립되었습니다. Osborne은 미래 세대를 위해 솔레 라를 보존하기 위해 매년 25 개 꽁초에서 1.5 % 만 가져옵니다.
Capuchino는 2018 년 Decanter World Wine Awards에서 은메달을 획득하고 94/100 점을 획득했습니다. 심사 위원들은 호두, 말린 돌 과일 및 가죽의 복잡한 코를 칭찬했으며 그 뒤 입맛에 짭짤한 탕과 크리미 한 마감이 이어졌습니다.
V.O.R.S 시바 리타
단서는 이름에 있습니다. Sibarita는 시바 라이트를 뜻하는 스페인어로이 Oloroso Sherry는 Osborne의 활기 넘치는 고객을 위해 만들어졌습니다. Sibarita는 1792 년으로 거슬러 올라가 세계에서 가장 인기있는 솔레 라 중 하나입니다.
Sibarita는 가장 최근의 Decanter World Wine Awards에서 '초콜릿, 로스트 커피, 건포도 및 사랑스러운 나무 향신료를 사용한 환상적으로 복잡한 코'로 95/100 점을 획득하여 금메달을 수상했습니다.
V.O.R.S. Amontillado 51-1a
'51 프리메라 '로 발음되는 Amontillado 51-1a는 1830 년으로 거슬러 올라가는 솔레 라로 만들어졌습니다. 출시 이후이 소중한 Amontillado는 여러 상을 수상했으며 최근 Guía Peñín이 95/100 점을 획득했습니다. 테이스팅 노트에는 식염수 가장자리가있는 쓴 오렌지와 울창하게 긴 마감이 포함됩니다. 작년에는 Tim Atkin MW가 주재하는 Wines from Spain Awards에서 Champion – Best Dry Fortified로 선정되었습니다.
V.O.R.S. 오래된
적절하게 명명 된 Venerable solera는 1902 년으로 거슬러 올라가며 103 개의 엉덩이로 구성되어 있으며 100 % Pedro Ximénez로 채워진 3 개의 criaderas로 나뉩니다.
Venerable은 Decanter World Wine Awards 2018에서 97/100 점을 획득하여 플래티넘 메달을 수상했습니다. Decanter의 전문 맛보는 에스프레소, 누텔라 및 토 스티 스파이스 풍미의 강렬한 노트와 담배의 힌트를 찬사했습니다.
영국 수입업자 : Vindependents. 지금 선주문 가능
희귀 셰리 컬렉션 : 5 가지 가족 보물
수세기 동안 Osborne 가족은 최고급 솔레 라의 소규모 개인 컬렉션을 보관 해 왔습니다. 최근에 그들은 그들의 가족 역사에 대한 매혹적인 통찰력을 제공하면서 그들의 희귀 셰리를 대중과 공유하기로 결정했습니다.
Solera AOS
1903 년 오스본 백작 인 D. Tomás Osborne Guezala는 아들 안토니오의 탄생을 축하하기 위해이 39 개 엉덩이 솔레 라를 창립했으며 그의 이니셜을 받았습니다. 백작님은 아들이 21 세가 될 때까지 Amontillado를 병에 담아서는 안된다는 엄격한 지시를했습니다.
AOS는 Decanter World Wine Awards 2018에서 97/100 포인트를 획득하여 플래티넘 메달을 수상했습니다. 심사위 원단은“놀라운 맛을 지닌 와인의 보석, 독특하다”고 말했다.
Solera PX Viejo
이 Pedro Ximénez V.O.R.S. 3 개의 크리 아데라로 제작되었지만 1905 년에 설립 된 단일 엉덩이 솔레 라에서 추출되었습니다. 이것은 초콜릿, 로스팅 된 커피, 대추 야자 및 향신료의 고전적인 PX 노트를 표현하는 Osborne의 플래그십 Sherry입니다. 그 독창성은 Robert Parker의 Wine Advocate의 Luis Gutierrez에 의해 96/100 점으로 인정 받았습니다.
솔레 라 BC 200
이 Oloroso의 호기심 많은 이름은 1864 년으로 거슬러 올라갑니다. 솔레라는 ABC라는 3 개 세트에 속했습니다. 그러나 솔레 라 'A'는 1888 년 상트 페테르부르크에있는 러시아 차르에게 보내져 BC를 헤 레즈에 남겼습니다. ‘200’은 원래 꽁초의 수를 가리키는 것으로 생각되지만 현재는 40 개만 남아 있습니다.
88 % Palomino Fino와 12 % Pedro Ximénez의 마호가니 색상의 블렌드 인이 Sherry는 허브, 헤이즐넛, 비터 오렌지 및 커피의 향기롭고 레이어드 노트로 유명합니다.
솔레 라 인도
레이블에도 불구하고이 매체 Oloroso는 아시아 인도와 관련이 없습니다. 솔레라는 1922 년 스페인 외교관의 입맛을 만족시키기 위해 셰리를 남미 일부로 수출하기 위해 설립되었습니다.
Solera India Oloroso (80 % Palomino Fino, 20 % Pedro Ximénez)는 가장 최근의 Decanter World Wine Awards에서 은메달을 수상했으며 마른 과일로 보완 된 흙빛 삼나무 표현으로 90/100 점을 획득했습니다.
P∆P 스크 리드
'P 트라이앵글 P'로 발음되는이 매체 Oloroso는 헤 레스 데 라 프론테라, 산 루카 데 바라 메다, 엘 푸에르토 데 산타 마리아가 구성한이 지역의 유명한 셰리 트라이앵글에 대한 찬사입니다. 두 Ps는 Palo Cortado와 Puerto de Santa María를 나타냅니다.
30 년 된이 풀 바디의 셰리는 녹색 색조의 깊은 마호가니로 시가, 백단향 및 허브의 독특한 코를 표현합니다. 2018 년 Guía Peñín이 96/100을 기록했습니다.
