오늘 밤 FOX Masterchef에서 9월 20일 수요일, 시즌 8 에피소드 20 및 21이라는 새로운 제목으로 돌아옵니다. 피날레, Pt. 1/피날레, Pt. 2, 아래에 MasterChef 요약이 있습니다! 오늘 밤 MasterChef 시즌 8 에피소드 20 & 21에서 FOX 시놉시스에 따르면, 수많은 미스터리 상자, 팀 및 기술 챌린지 후에 모든 것이 이 문제로 귀결됩니다. 마지막 3명의 가정 요리사는 각각 자신이 선택한 재료로 3코스 식사를 준비합니다. 최종 요리를 평가한 후 심사 위원은 MASTERCHEF 트로피와 $ 250,000의 수표를 들고 떠날 미국의 차기 MASTERCHEF를 공개합니다.
따라서 MasterChef 요약을 위해 오후 8시에서 10시 사이에 시청하십시오. 요약을 기다리는 동안 모든 Masterchef 스포일러, 뉴스, 비디오, 사진 등을 바로 여기에서 확인하십시오!
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오늘 밤은 MasterChef의 시즌 피날레였습니다. 따라서 나머지 요리사들은 경쟁에서 살아남기 위해 경쟁하지 않았습니다. 그들은 이제 대상을 놓고 경쟁하고 있었습니다. 대상은 타이틀과 트로피, 상금 25만 달러였습니다. 하지만 그 대상을 놓고 경쟁이 치열했던 이유는 주부들 각자의 실력과 약점이 있었기 때문입니다. 그들 중 한 명은 너무 많은 위험을 감수했고 다른 한 명은 자신의 머리에 너무 얽매여 있었지만 오늘 밤 각 셰프가 그들을 지원하는 풍부한 지원을 받았습니다.
그 자리에는 가족뿐 아니라 탈락한 주부들도 각자 좋아하는 음식을 응원하기 위해 나섰고, 게스트 심사위원도 깜짝 놀랐다. 오늘 밤 게스트 심사위원은 그들이 모두 알고 깊이 존경하는 레스토랑 경영자 Joe Bastianich였습니다! Joe는 쇼의 첫 번째 심사위원 중 한 명이었고 그의 의견은 한 번 이상 타당한 것으로 입증되었습니다. 그래서 Joe는 가정 요리사를 현기증나게 만드는 사람이었고 동시에 그들이 무엇을 만들 것인지에 대해 질문하게 만들었습니다.
주방장에게는 식료품 저장실에 있는 시간이 얼마 남지 않았습니다. 단, 각자가 선택한 메뉴에서 에피타이저, 메인 요리, 사막 등 최소 3가지 요리를 요리해야 했고, 각각의 요리가 독특해야 했습니다. 심사위원들은 패스트푸드점의 음식을 요구한 것이 아니라 고급 레스토랑을 원했습니다. 그래서 각 참가자는 에피타이저에 대한 아이디어를 내고 세상의 모든 자신감을 가지고 심사 위원에게 그것을 발표했지만 백업은 자신감이 전혀 다른 문제로 판명되었습니다.
제이슨은 커스터드를 만들 수 있다고 말했다. Joe가 전에 훌륭한 커스터드를 맛본 적이 있고 그가 Joe에게 그것을 엉망으로 만들지 말라고 말한 것을 제외하고는 조금 밖에 있었습니다. 그래서 Jason은 그것을 얻었다고 말했고 아마도 그의 커스터드에 문제가 있을 때까지 그가 그것을 가지고 있다고 믿고 싶었을 것입니다. 그의 커스터드는 단단해야했고 Jason의 커스터드는 액체와 너무 비슷했습니다. 심사위원들은 그의 역에 두 번째로 왔고 심지어 그들의 커스터드가 수프 같다고 생각했다.
조는 제이슨이 커스터드에 해산물을 넣는 순간 너무 묽어서 바닥에 가라앉을 것이라고 생각했다. 그러나 그것은 일어난 일이 아닙니다. 해산물은 바닥에 가라앉지 않고 위에 가지런히 놓여 있었다. 그래서 Joe는 제이슨이 운이 좋았을 수도 있지만 모든 것을 하나로 묶고 있는 것은 맨 위 층일 수 있고 맨 아래에는 수프가 있는 커스터드가 있을 수 있지만 결국 시간이 다 되어 판단할 시간이 되었다고 말했습니다. 그리고 가장 먼저 등장한 요리는 새우, 조개, 미소 비네그레트를 곁들인 제이슨의 우니 커스터드였습니다.
제이슨의 접시는 보기에 좋아 보였고 그가 사용한 모든 색상과 함께 확실히 많은 프레젠테이션이 있었습니다. 그래서 가장 먼저 맛본 셰프 램지(Ramsay)가 나쁜 소식을 깼다. 그는 제이슨에게 접시의 바닥이 부서져 맛이 사라지지 않았음에도 불구하고 접시가 약간 국물이 났다는 것을 의미한다고 말했습니다. 심사위원들은 모두 맛을 좋아했기 때문에 기술적인 면에서 문제를 발견했을 뿐입니다. 커스터드가 충분히 단단하지 않았고 한 판사는 위에 있던 모든 것에 대해 잘못을 발견했습니다.
대체로 제이슨에게는 그렇게 나쁘지 않았습니다. 그는 여전히 그가 한 일에 대해 많은 신임을 얻었고 그는 메인 요리에 좋을 것인 자신을 구속하기를 원합니다. 하지만 에보니의 접시도 아름다웠고, 심사위원들도 다 실수를 했음에도 그랬다. Eboni는 Charred Romanesco, Rainbow Chard, Pea Puree와 함께 팬 구운 가리비를 요리했지만 불행히도 그녀는 가리비를 완전히 익히지 않았습니다. 그래서 각 심사위원들은 그녀의 조미료와 독특한 테이크를 모두 사랑했기 때문에 훌륭한 요리가 되었을 것이라는 문제를 가지고 있었습니다.
Dino는 또한 그의 요리에 독특했고, 그것을 맛보기도 전에 그를 의심하는 사람들이 있었습니다. 그는 오징어 먹물 카펠리니를 오징어, 조개, 체리 토마토로 요리했고 심사위원 모두가 그것을 좋아했습니다. 그들은 모든 것이 너무 잘 어울린다고 말했습니다. 그래서 그가 부름을 받은 사소한 것은 Ramsay 셰프가 그가 조금 더 요리할 수 있다고 생각한 오징어였습니다. 그래서, 지금까지 디노는 밤의 최고의 판단을 얻었습니다. 그는 위험을 감수했고 Joe Bastianich가 그 자리에서 Dino에게 기꺼이 일자리를 제공했기 때문에 결과를 얻었습니다.
그러나 그것은 전채 부분을 마쳤습니다. 그래서 다음 부분은 메인 요리였고 두 명의 셰프는 만회할 것이 많았습니다. 둘 다 주재료에 이상이 있는 에피타이저를 가지고 있었기 때문에 둘 다 평소에 먹던 것에 더 가깝게 하려고 노력했습니다. Eboni는 집에서 가족을 위해 만든 음식이기 때문에 오리 요리를 하기로 결정했습니다. 그래서 그녀는 약간의 손으로 그것을 올리기 위해 최선을 다했습니다. 그녀는 풍미를 더하기 위해 샴페인을 약간 던졌고 심사위원들에게 그녀가 요리를 향상시키고 있음을 증명했습니다.
반면에 제이슨은 쉬운 것을 고르고 있다고 말했고 그것은 그에게만 쉬운 것으로 판명되었습니다. 그는 두부로 싼 대구를 요리하고 있었는데 그것은 심사위원들에게 매우 어렵게 보였습니다. 그래서 제이슨은 모두를 걱정하고 있었고 디노도 마찬가지였습니다. Dino는 양고기 뱃살을 요리하고 있었는데 그것이 제대로 되지 않으면 나머지 접시가 파괴될 것입니다. 그래서 갑자기 제이슨이 1분도 채 남지 않은 상태에서 플레이팅을 시작하기로 결정했을 때 자리에 있던 모든 사람들이 자리에 앉았습니다. 그는 프레젠테이션을 요리하고 모든 것을 정리해야 했습니다. 그가 조금 더 빨랐더라면
제이슨은 시간이 촉박했을 때 플레이팅을 마칠 수 있었고 다행히도 그는 자신의 요리를 소개할 때 의심의 여지가 없었습니다. 그는 만 가리비, 잎새버섯, 오이 완두콩 덩굴 소스로 두부 껍질에 감싼 검은 대구를 요리했습니다. 그러나 제이슨의 요리는 모든 사람에게 좋은 평가를 받지는 못했습니다. 심사위원 4명 중 3명은 제이슨이 기꺼이 위험을 감수한다는 사실을 좋아했지만 램지 셰프는 이상한 사람이었습니다. 그는 제이슨이 대구에 남겨둔 수프를 싫어했고 두부의 모든 층을 싫어했습니다. 그는 그것이 너무 많아서 분명히 요리를 즐기지 않았다고 말했습니다.
다음은 디노. Dino는 Lamb Belly-Sunchoke Caponata와 발사믹 글레이즈로 Lamb of Lamb를 요리했으며 누구나 알고 싶어하는 것은 양이 완벽하게 조리되었는지 여부였습니다. 그래서 셰프 산체스(Sanchez)가 컷을 열었고 그것은 완벽한 미디엄 레어를 나타내는 아름다운 분홍색 음영이었습니다. 그것이 그가 목표로 한 것이고 그는 감사하게도 그것을 잘했습니다. 작업이 필요한 것은 다른 것들뿐이었습니다. 심사위원들은 모두 산미가 더 필요하다고 해서 너무 달다고 했고, 램지 셰프는 디노가 양고기에 잘못된 질감을 제공한다고 해서 가장 화가 났습니다.
Ramsay는 Dino에게 퓌레와 함께 갔더라면 그의 요리가 훨씬 더 나았을 것이라고 말했습니다. 하지만 디노의 실수는 램지에게 단순한 실수가 아니었다. 특히 Ramsay는 Dino에게 더 많은 것을 기대했고 결국 실망했습니다. 그래서 디노는 그곳에서 돌아와야 한다는 것을 알았고, 그 사이에 에보니의 차례였다. Eboni는 고구마 매시, 콜라드 채소, 바삭한 가보 당근으로 꿀 윤기 나는 오리 가슴살을 요리했고 그녀의 오리는 슬프게도 사방에 있었습니다.
일부 심사 위원은 생 오리를 얻었고 다른 심사 위원은 너무 익힌 오리를 얻었습니다.
따라서 다른 모든 것이 완벽하더라도 그 누구도 완벽하지 않습니다. 심사 위원은 그녀의 나머지 요리와 맛을 좋아했기 때문에 그들이 가진 한 가지 문제는 오리였습니다. 그녀의 오리와 다른 모든 사람들의 실수는 아무도 완벽한 메인 요리를 먹지 못했다는 것을 의미했습니다. 항상 이런 저런 문제를 발견한 심사위원이 있었고, 그래서 각 참가자는 놀라운 사막으로 파트 3에 들어가 자신이 한 일을 잘한다는 것을 증명해야 한다는 것을 알고 있었습니다. 사막은 너무 달지 않으면 달콤해야 하며 또한 달라야 합니다.
심사위원들은 스스로 쉽게 주문할 수 있는 것을 원하지 않았습니다. 그들은 맛이 다르면서도 맛이 좋고 잘 익은 것을 원했습니다. 그러나 Dino는 그의 사막과 함께 그 어느 때보 다 상자에서 벗어나기로 결정했습니다. 디노는 티라미수를 요리하고 있었고 거기에 에스프레소 캐비아를 넣고 있었습니다. 그래서 모두가 디노를 걱정했다. 디노는 전통적인 이탈리아 요리를 현대적으로 재해석해 왔으며 그것이 그의 일이었지만 에스프레소 캐비아는 모두가 극복할 수 없는 것이었습니다. 심사위원들은 그것이 요리를 망칠 것이라고 생각했고 그래서 그것을 맛보기를 기다릴 수 없었습니다.
디노의 요리는 심사위원들에게 가장 먼저 서빙된 요리로 오렌지 마스카포네 크림, 에스프레소 캐비아, 피스타치오 튈을 곁들인 피스타치오 티라미수라고 소개했습니다. 그래서 심사 위원들은 그것을 맛보고 흥미를 느꼈습니다. 그들은 그것이 당근 케이크와 더 비슷하다고 생각하고 그것을 실행하는 유일한 결함으로 즐겼습니다. 그들은 티라미수가 잘 만들어지지 않았다고 생각했고 Christina는 에스프레소 캐비아를 좋아하지 않았습니다. 그녀는 그것이 더 잘 실행될 수 있다고 생각했습니다.
하지만 에보니의 요리도 걱정거리였다. 그녀는 접시를 만드는 데 시간이 가장 오래 걸렸기 때문에 디노 다음으로 그녀의 요리를 소개했습니다. 그녀는 마카다미아 크럼블과 패션프루트 쿨리스로 초콜릿 궤도 케이크를 요리했습니다. 그래서 심사위원들은 그것을 맛보았고 그들은 그것을 좋아했습니다. 그들은 케이크가 밀가루 케이크가 없어도 맛있다고 생각했기 때문에 그것에 대해 바꿀 수 있는 한 가지는 시럽이었습니다. Sanchez는 시럽이 케이크에서 제거되었다고 생각하고 그것이 그가 진정으로 발견한 유일한 결점이라고 생각했지만 그는 케이크를 즐겼고 판사들은 계속해서 Jason의 사막을 즐겼습니다.
Jason은 초콜릿 Yuzu Mousse와 Berry Shiso Coulis로 검은깨 자포네즈를 요리했으며 심사위원들은 이전에 들어본 적이 없는 이 요리를 좋아했습니다. 그래서 제이슨은 그들이 원하는 것을 요리했고, 그래서 그것이 경쟁에서 저축하기에 충분한지 여부로 모든 것이 귀결되었습니다. 심사 위원 모두는 각 참가자의 적어도 하나의 요리를 좋아했고 동의했습니다. 그래서 완벽한 밤을 보낸 사람이 없었기 때문에 심사 부분이 정말 어려웠습니다.
참가자들은 모두 새로운 것을 시도하고 위험을 감수했지만 심사 위원은 다른 참가자들 사이에서 눈에 띄는 참가자가 있다고 생각하여 DINO를 다음 MasterChef 우승자로 선정했습니다!!!
끝!
