Oscar Wilde 라운지 크레딧 : Hotel Cafe Royal
런던에 훌륭한 바가 너무 많아 샴페인 애호가들은 어디를 방문해야할까요? 전문 리뷰어 인 Julie Sheppard가 추천 한 내용을 공유합니다 ...
호텔 카페 로얄의 오스카 와일드 라운지
이 바에는 엘리자베스 테일러와 믹 재거가 이전에 단골로 활동했던 유명인 스타 더스트가 뿌려져 있습니다. Oscar Wilde가 Alfred Douglas 경과 사랑에 빠진 방이기도합니다. 거울 벽이있는 정교한 루이 16 세 장식의 반짝이는 축하 행사 인 이곳에서 퇴폐적 인 샴페인 애프터눈 티를 맛보실 수 있습니다. 하우스 타는 Laurent-Perrier – Brut NV 한 잔에 15 파운드, Rosé에 25 파운드 – Dom Pérignon 2006 (병당 £ 215)과 같은 빈티지 큐베와 함께.
블루 블러드 시즌 8 에피소드 10
사보이의 보 퍼트 바
국제적으로 유명한 American Bar는 Savoy에서 각광을 받지만 정통 샴페인 애호가는 매혹적인 Beaufort Bar를 방문해야합니다. 한때 George Gershwin이 연주했던 호텔의 카바레 무대 였으나 오늘날은 세련된 서비스와 함께 검은 색과 금색의 아르 데코 비전입니다. 샴페인 목록은 바삭하고 신선한 스타일 (Ruinart Blanc de Blancs NV, 한 잔에 £ 26, 병에 £ 115)부터 풍부하고 개성있는 (Pol Roger ’s Cuvée Winston Churchill 2002, £ 90 / £ 385)까지 스타일별로 정렬되어 있습니다. 최대 9 리터 Salamanazar에 이르는 대형 형식의 Louis Roederer 큐베도 눈길을 사로 잡습니다.
The Connaught의 샴페인 룸
이 비쥬 바는 벨벳 커튼 뒤에 숨겨져 있으며 25 명만 수용 할 수있는 숨겨진 보석입니다 (예약은받지 않음). 블루 가죽 연회장, 브론즈 미러 테이블, 바카라 크리스탈은 샴페인과 캐비아를위한 화려한 분위기를 연출합니다. Imperial Oscietra와 Krug Grand Cuvée NV (£ 65) 또는 Billecart-Salmon의 Cuvée Nicholas Francois 2002 (병당 £ 295) 한 잔과 함께 즐겨보세요. 칵테일에는 Laurent-Perrier La Cuvée로 만든 French 75를 변형시킨 Dickens Noir가 있습니다. 마지막으로 올려다 보는 것도 잊지 마세요. 커다란 채광창은 예술가 Sophie Dickens의 눈에 띄는 다이버 조각상을 장식합니다.
멜리사 리브스가 우리 삶의 날을 떠나는 이유
클라리 지스 바
특별한 날을 축하하기 위해 수도에서 가장 고급스러운 장소 중 하나 인 Claridge ’s Bar는 상징적 인 호텔의 독특한 스타일을 구현합니다. David Collins가 디자인 한이 두 제품은 친밀 할만큼 작지만 맛있게 들릴만큼 큽니다. 샴페인 목록은 뵈브 클리 코 (Veuve Clicquot)와 같은 웅장한 브랜드부터 브루노 페일 라드 (Bruno Paillard)와 같은 작은 이름에 이르기까지 다양한 프로듀서를 말합니다. 많은 돈을 쓰는 사람들은 Cristal 2002를 £ 690에, Salon 1971을 멋진 £ 5,800에 구입하는 등 탐내는 오래된 빈티지를 구매할 수 있습니다. 칵테일에는 샴페인, 신선한 딸기 및 크림 드 카시스의 시그니처 믹스 인 The Flapper가 포함됩니다.
J Sheekey Atlantic Bar. 저작권 정보 : Paul Winch-Furness
J 시키 애틀랜틱 바
Sheekey에 '시크함'을 더한이 인기있는 Theatreland 바는 여름철 야외 거품에 이상적인 밝은 색상의 테라스를 자랑합니다. 내부에는 대리석으로 마감 된 말굽 바가 광택있는 목재 패널 벽에 걸린 스크린과 무대 별의 흑백 프린트로 둘러싸여 있습니다. Le Mesnil의 최고 프로듀서 인 Delamotte는 하우스 푸어 (잔당 £ 15 / 병당 £ 75)이지만 다른 주목할만한 레이블로는 Gosset Grand Blanc de Blancs NV (병당 £ 160)와 Perrier- Joüet의 우아한 Belle Époque (£ 310)가 있습니다. 먹다? 토종 굴, 퇴폐적 인 과일 드 메르 플래터 또는 고전적인 Sheekey의 생선 파이를 맛보십시오.
케트 너스 타운 하우스 샴페인 바
Soho 기관 Kettner ’s는 1867 년 요리사 Auguste Kettner가 문을 열었으며 런던에서 프랑스 요리를 제공하는 최초의 레스토랑 중 하나였습니다. 오늘날에는 고유 한 고급 스러움을 더한 Soho House Group의 일부입니다. Champagne Bar는 대리석으로 덮인 화려한 호두 바가있는 초기 아르 데코 채널을 제공합니다. 넉넉한 얼음 통에 Drappier Zero Dosage (플루트 당 £ 15)와 Bollinger Grande Année Rosé (쿠페 당 £ 28)를 포함하여 유리 잔 (플루트 또는 쿠페 중 선택)을위한 병이 쌓여 있습니다.
어떤 와인으로 요리할까
텍스처 샴페인 바
이 똑똑하고 통풍이 잘되는 작은 바에는 다양한 선택을 제공하는 수상 경력에 빛나는 샴페인 목록이 있습니다. 찰스 하이 지크 로제 2006 (£ 20)을 포함하여 140 개가 넘는 큐베와 유리 잔에 5 개가 넘는 큐베가있는 피즈 팬들은 선택의 여지가 없습니다. Taittinger Comtes de Champagne 2000 (병당 185 파운드)과 같은 뛰어난 오래된 빈티지뿐만 아니라 Ambonnay 프로듀서 Eric Rodez와 같이 잘 알려지지 않은 이름의 훌륭한 재배 샴페인도 있습니다. 미슐랭 별 1 개를받은 레스토랑의 바에서 기대할 수 있듯이 바삭 바삭한 대구 껍질 웨이퍼와 같은 창의적인 스낵은 그 이상입니다.
Julie Sheppard는 술집, 음료 및 음식에 대해 글을 씁니다. Waitrose 음료 . 타임 아웃 스퀘어 식사 과 디켄터.
