프리미엄 구독자를 위해 게시 된 가장 흥미로운 와인 리뷰를 선별합니다. 크레딧 : imageBROKER / Alamy
- 독특한
바쁜 주말을 보냈지 만 여전히 훌륭한 와인을 즐기고 싶습니까? 다음은 독점적으로 온라인에 게시 된 와인 리뷰의 하이라이트입니다. 디켄터 지난주 프리미엄 구독자, 병에 담긴 Médoc 2016 와인의 전체 리뷰에서 피노 애호가가 놓쳐서는 안 될 캘리포니아의 위대한 와인에 이르기까지 ...
지하실
Decanter Premium의 첫 번째 생일 축하 의 첫 번째 부분과 스타일 Jane Anson의 2016 보르도 빈티지 심층 분석 이제 대부분의 와인이 병에 담겼습니다.
우리는 좌익 은행과 메독의 분류 된 부동산에 대한 검토부터 시작했습니다. 그것은 부분적으로 까베르네 소비뇽의 이점을 활용 한 오랜 숙성 시즌 덕분입니다.
Léoville-Las-Cases 2016 과 Lafite Rothschild 2016 100 점의 '만점'을 받았지만 2, 3 차 와인의 높은 점수는 양질의 과일이 풍부하다는 것을 의미합니다. Anson은 '최고 중 하나 물랭 드 뒤 하르트 와인 예를 들어 기억할 수 있습니다.
가격 측면에서는 2014 년, 2015 년, 2016 년 와인을 트리오로 비교하는 Anson의 조언을 고수하는 것이 좋습니다. 즉, 좌안에서 Médoc 2016의 장수는 특히 유망하다고 Anson에 따르면. 지금까지 그녀의 전체 보고서 읽기 .
Anson의 Right Bank에 대한 병 속 보고서는 이번 주 후반에 나옵니다. Médoc의 성공이 좌안 전체에 반영되는지 확인하려면 12 월에 나올 Pessac을 기다리셔야합니다.
캘리포니아에서 피노 팬들은 Domaine de la Côte가이 제품으로 한 일을 살펴보아야합니다. 블룸 스 필드 피노 누아 2015 . 최근 런던 시음회에서 Ronan Sayburn MS가 95 점으로 평가 한이 와인은 최고 점수 피노 누아 와인 .
디너 테이블
북부 론의 팬들도 관심을 가질 수 있습니다. Sayburn 최고의 소노마 레드 와인 , 그가 골라 낸 Radio-Coteau의 Harrison Grade Syrah 2013 특별한 칭찬을 위해. 그것은 지속될 것이지만, 당신은 풍성한 음식과 짝을 이루는 모든 따뜻한 후추 향신료를 위해 이제 쉽게 마실 수 있습니다.
총력을 기울이고 싶다면 Simon Field MW는 Krug Clos du Mesnil 2004 와인 애호가들에게는 거의 소개 할 필요가 없지만 샴페인 지역의 강력한 샤르도네 빈티지로부터 혜택을받은 1 년의 이름입니다.
대위법으로 다가오는 2018 년 12 월호 디켄터 잡지는 병에 40 파운드 미만의 최고 샴페인을 소개합니다. 프리미엄 가입자 다음 주말에 온라인에서 찾을 수 있습니다.
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올 가을 식탁을 장식 할 성숙한 보르도 한 병을 찾고 계십니까?
당신은보다 더 많이 할 수 있습니다 레오 빌 바튼 1990 , 가격은 약 150 파운드이며 여전히 강세를 보이고 있다고 Jane Anson은 말했습니다. 보르도 1989 및 1990 와인을 나란히 다시 시음 .
병이 있다면 Figeac 1989 이 시음의 최고 와인은 Cheval Blanc 1990 이었지만 지하실에서 곧 마시는 것을 고려할 수 있습니다.
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저녁 식사를 위해… 또는 불 옆의 조용한 오후
제인 앤슨 La Conseillante의 21 빈티지 수직 시음 Pomerol에서 몇 가지 흥미로운 결과를 내놓았습니다. 자주 그렇듯이, 소위 적은 빈티지라고 불리는 여러 가지가 매우 좋은 맛을내는 것으로 밝혀졌습니다. 2008 년은 적절한 사례 . 하지만 우리는 고문 1998 이하. Anson에 따르면 Pomerol에서는 특히 좋은 빈티지였으며 '멋진 와인'이었습니다. 크리스마스 또는 추수 감사절 테이블의 중심? 2001 년은 또한 강력한 내기가 될 것입니다. .
Napa Cabernet은 대담한 평판을 얻었지만 Ronan Sayburn MS는 '고밀도 및 다중 계층'을 선택했습니다. 2011 년 조셉 펠프스의 찬사를받은 휘장 와인 빈티지 주의를 기울일 가치가 있습니다.
캘리포니아는 2011 년에 더 시원한 빈티지를 경험했습니다. 특히 2012 년과 2013 년에 최고치를 기록한 지 1 년이되었습니다. 이것은 '예상보다'더 가볍고 세련된 인시 그 니아 스타일을 만들어 냈다고 Sayburn은 썼다. 여기에서 그의 Napa Cabernet 등급을 더 확인하세요. .
Yalumba의 새로운 플래그십 더 칼리 이제 두 번째 빈티지 출시 중이며 와인은 Yalumba의 새로운 최고급 컬렉션 .
하지만 Sarah Ahmed가 쓴 Yalumba의 뛰어난 Eden Valley의 Virgil Viognier 2016 . 병당 £ 31 – 미국에서는 $ 42 – 이것은 상대적으로 저렴한 가격으로 보입니다.
지하실
기념일이나 생일 와인을 찾고 계십니까? 에 대해 많은 소음이있었습니다. 포트 2016 빈티지 , 2011 년대 이후 처음으로 널리 퍼진 선언-비록 여러 집이긴하지만 2015 년에 작물의 적어도 일부를 선언했습니다. .
2016 년의 수량은 많은 경우 상대적으로 적지 만 전문가 인 Richard Mayson은 이렇게 썼습니다. '일부 와인은 이미 놀라 울 정도로 매력적이지만 오래 지속될 균형과 존재감이 있습니다. 나는 많은 2016 년이 상대적으로 일찍 (아마도 2020 년대 중반부터) 술을 마시면 좋겠지 만, 최고는 수십 년 동안 균형을 유지할 수 있다고 말하는 것 이상의 위험을 감수 할 것입니다. '
그레이엄의 'The Stone Terraces'2016 과 2016 년 11 월 5 일 메이슨의 1 위를 차지했습니다.
와인 스펙트럼의 다른 쪽 끝에서 Tim Atkin MW는 우수한 샤블리 2017 와인 , 수확량이 제한되어 있지만 일부는 그해의 성장기에 봄 서리가 내린 후 고드름으로 뒤덮인 포도 나무 싹의 극적인 사진을 기억할 것입니다.
Atkin 식별 Domaine François Raveneau의 Les Clos Grand Cru 2017 빈티지 와인의 하나로. ‘어린 술을 마시는 것은 범죄 다’라고 썼다. 그것에 대해 스스로 결정해야합니다. 더 많은 것을 볼 수 있습니다. Chablis 2017 최고 득점자 여기에 .
