크레딧 : Gail Skoff
코르 나스 와인 메이커 노엘 베르 셋은 2015 년 9 월 14 일 95 세의 나이로 길 헤랑-그랑 주 마을에서 세상을 떠났습니다.
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1919 년 12 월 코르 나스에서 태어난 Noël Verset은 코르 나스 와인 양조의 많은 전설, 특히 매우 가파른 경사면에 포도 나무를 보관하는 것에 대한 그의 고집으로 간주되었습니다.
그는 1931 년에 12 살 때 아버지와 함께 포도 나무에서 일하기 시작했으며 1943 년까지 계속되었습니다.
phyloxerra 위기와 프랑스의 큰 불황 이후 Cornas의 와인은 주로 대량 판매되었습니다. 가격이 떨어지고 양조업자들은 평원과 같이 경작하기 쉬운 곳에 덩굴을 심기 시작했습니다.
동료 동료 인 Auguste Clape와 René Balthazar와 함께 Noël Verset은 어려운 작업 특성에도 불구하고 가파른 경사면에서 포도 나무를 사용하여 계속 작업했습니다.
Noël Verset은 Cornas에서 발견되는 품질을 강조하고 Thierry Allemand, Laurent Courbis 및 그의 조카 Franck Balthazar와 같은 젊은 세대에게 길을 열어주었습니다.
그의 전통적인 포도주 양조 관행은 오늘날이 지역에서 일하는 많은 포도주 양조업자들에게 벤치 마크가되었습니다 : 낮은 수확량, 완전한 성숙도, 시멘트 통에서의 발효, 오래된 데미 무드 (600 리터 배럴)에서의 숙성.
Chaillots, Reynard 및 Sabarotte와 같은 Cornas에서 최고의 테루아를 소유하고 있음에도 불구하고 Verset은 그의 모든 테루아에서 조립 된 큐비를 하나만 생산했습니다.
육성 시즌 3 ep 11
1985 년에 그는 자신의 철학적 상속자 인 Thierry Allemand에게 레이 나드 소포를 판매하기로 결정했습니다. 2001 년 은퇴를 준비하기 위해 그는 자신의 Sabarotte 소포를 Auguste Clape와 Laurent Courbis에게 팔았고, 몇 년 후 Chaillots 소포를 그의 조카 Franck Balthazar에게 팔았습니다.
2000 년은 그의 마지막 빈티지 였지만 2006 년까지 자신과 가족을 위해 와인을 계속 만들었습니다.
