- 그리고 Primeur
- 빈티지 2014
많은 맛보는 사람들의 기쁨 (그리고 놀랍게도)에, 보르도는 2014 년에 아주 좋은 와인을 생산했습니다. 확실히 2010 년 이래 최고의 와인이며 앙 프리 무르의 많은 이야기는 와인의 순위와 가장 닮은 빈티지에 대한 것이 었습니다.
(이미지 : Sunrise over Latour, Pichon Lalande에서 바라본 보르도 2014 년 프리 머 주 동안. 출처 : Chris Mercer)
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물론 그것은 당신이 누구와 이야기하고 어느 부분에 보르도 논의 중입니다. Sauternais에게 2011 년은 멋진 빈티지였습니다. 하지만 거기에있는 많은 와인 메이커들은 보르도 2014 더 좋습니다. 아마도 2001 년과 비슷한 수준 일 것입니다. 2014 년의 문제는 품질이 아니라 수량입니다.
다시 한 번 Sauternes 작고 비참합니다. Climens, Suduiraut 및 Coutet에서는 7hl / ha에 불과했습니다.
- 또한보십시오: 보르도 2014 전체 디캔터 등급 사용 가능
마른 백인들에게도 2014 년은 유망한 것 이상으로 보입니다. 올리비에 버나드 , Domaine de Chevalier의 2006 년, 2007 년 및 2011 년과 같은 숨결에서 그의 화이트 와인의 품질에 대해 말했습니다. 높은 평가를 받았지만 정당화되었습니다.
가장 가까운 레드 빈티지에 대한 동의가 훨씬 적습니다. 분명한 이유로 2003 년이나 2009 년과는 아무런 관련이 없습니다. 그리고 2014 년은 의심 할 여지없이 2007 년과 2002 년보다 훨씬 낫습니다. 일부는 2008 년과 함께 순위를 매겼지만 대부분은 더 높습니다.
이름을 밝히지 않을 보르 델 레이의 극소수는 그것이 2010 년만큼 좋더라도 비슷하다고 선전했습니다. 그러나 아무도 그 제안을 진지하게 받아들이고 있지 않습니다. 최소한 Frederic Engerer . ‘2014 년은 좋지만 2010 년과 같은 리그는 아니다. 기록을 위해 Engerer는 Latour 안타깝게도 상당한 시간 동안 구매할 수 없습니다.
내가 방문했을 때 디디에 쿠 벨리 어 , 소유자 샤토 레오 빌-포이 페르 , 그는 타닌의 신선함과 농도 및 둥글기 때문에 자신의 와인이 2005 년에서 2006 년 사이에 십자가라고 생각했습니다. Chateau Margaux에서 Paul Pontallier는 빈티지 상태를 1978 년, 1983 년, 1996 년 및 2008 년의 빈티지 상태와 비교했습니다. 당연히 Pontallier는 2014 년에 뛰어난 와인을 생산했습니다.
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최근 자신의 이름으로 설립 한 Bibendum의 전 보르도 바이어 Alex Marton은 2001 년대를 맛보게되었다고 말했습니다. 그러나 그 이후로 축적 된 모든 기술, 투자 및 지식을 고려할 때 이것은 아마도 더 나아질 것입니다. 우리는 좋은 신선한 과일이 있고 와인은 맛보기가 매우 쉽습니다. 나에게 이것은 바로 보르도에게 필요한 멋진 와인입니다. '
Goedhuis의 David Roberts는 나이가 많은 보르도를 더 오래 맛본 기억이 있으며 지금까지 Left Bank에서 샘플링 한 것에 깊은 인상을 받았습니다. (당시 그는 아직 지롱 드를 건너지 않았습니다.)“매우 좋은 와인이 있고 산도가 약한 덜 좋은 와인이 있습니다.”라고 그는 말했습니다. '하지만 왼쪽 은행에서 가장 좋은 와인은 Cabernet Sauvignon의 선명도 때문에 1996 년과 비슷합니다.'
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보르도의 많은 사람들과 마찬가지로 8 월 말에 Angelus 'Stephanie de Bouard는 또 다른 2013 년 빈티지를 두려워했습니다. 하지만 10 월이되면이 빈티지로 멋진 것을 만들 수있을 것 같았습니다. 결과는 좋은 과일, 신선도, 구조 및 밀도를 가진 섬세한 와인입니다. 9, 10과 같은 블록버스터가 아닙니다. 오른쪽 은행에서 비교할 수있는 가장 가까운 것은 98과 2001입니다. '
모든 사람이 그려지는 것은 아닙니다. Otto Rettenmaier의 Figeac 타워 in St Emilion은“사실 생육 조건이 너무 독특해서 그 자체로 빈티지라고 생각합니다. 2000 년, 2005 년, 2009 년, 2010 년 같은 멋진 빈티지라고 말할 수는 없지만 2001 년, 2004 년, 2008 년, 2012 년 같은 것 같다고 말할 수도 없습니다. 사실 우리는 다음과 같은 것을 본 적이 없습니다. 그것.'
2014 년 보르도 보도 더보기 :
John Stimpfig 작성
