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- 빈티지 2014
그 느낌은 2014 년이 오래 걸리는 시간 때문에 카베르네 빈티지라는 느낌이었습니다. 까베르네 소비뇽 과 프랑 사랑, 그리고 이것은 확실히 좌익 은행을 선호했습니다. 그러나 비율을 보면 메를로 이제 Médoc에 심어졌지만 이것이 품질에 대한 유일한 원인은 아닙니다. '투명 함', '정확함', '향기', '신선함'과 같은 단어가 내 노트와 샤토가 제작 한 전단지에 풍부했고, 메를로의 익은 검은 과일이 존재하는 동안 더 단단한 까베르네, '플러 미'와 같은 단어와 완벽하게 조화를 이룹니다. ','부자 ','튼튼함 '은 거의 언급되지 않았습니다.
일반적으로 와인은 사랑스러운 과일, 자연적인 밀도 및 타닌을 지탱하지만 압도하지 않는 탄닌을 가지고있어 그 기원을 표현하고 그렇게함으로써 인상적인 와인을 만듭니다. Médoc의 우아함은 마고 통과했지만 예상보다 훌륭한 와인이 적습니다. St-Julien 세 개의 레오 빌은 평상시와 달리 약간의 덜한 크루스가 강세를 보이고 있습니다. 더 북쪽에는 몇 가지 큰 성공이있었습니다. 포이 악 , 고르지 않은 2013 년을 크게 개선 한 반면, 생테스테프에서 제공하는 다양성은 제게 빈티지의 코뮌이되었습니다.
일반적인 Médocs는 더 깊이와 길이를 가진 흥미롭게도 다양한 Haut-Médocs와 마찬가지로 10 년의 전환기에 좋은 병을 만들 것입니다. 마지막으로, Listrac과 Moulis는 이전 회사 였고 후자는 유연했습니다. 내가 Margaux에서 맛본 세 가지 희귀 한 백인, 무통 로스 차일드 Cos d’ Estournel은 놀랍도록 훌륭했습니다. 전반적으로 2014 년 좌안은 매우 좋은 인상을 남겼습니다.
Margaux 남쪽에서 북쪽으로 15 개 코뮌에 걸쳐 생에 스테프, Haut-Médoc은 스타일 이라기보다는 appelation입니다. 여기에서 120 명 이상의 크루 부르주아는 이웃 계층 성장에 비해 적당한 가격으로 인해 쉽지 않은 재정 상황에서 관심을 끌기 위해 경쟁합니다. 성공한 Thos와 2014 년에는 좋은 테루아와 디테일에 대한 관심이 어우러져 많은 사람들이 성공했습니다. 긴 가을 숙성으로 10 년 이상 지속될 열매의 성격을 보여줄 수있는 최고의 결과물이 나왔다.
