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칵테일에 가장 좋은 화이트 럼은 섬세하고 향이 좋으며 종종 개성이있어 Mojito, Daiquiri, Long Island Iced Tea, Piña Colada 및 El Presidente와 같은 음료를위한 완벽한베이스를 제공합니다. 모든 럼 스타일 중에서 가장 가볍지 만, 화이트 럼은 여전히 개성을 담을 수 있습니다. 특히 일부가 컬럼 스틸이 아닌 냄비에 증류되는 경우 더욱 그렇습니다.
하와이 파이브 오 시즌 6 에피소드 19
화이트 럼의 가장 저렴한 예는 일반적으로 스틸에서 직접 추출한 미숙 성입니다. 그러나 다른 유형의 화이트 럼은 통에서 숙성되거나 다양한 연령대의 혼합으로 구성 될 수 있습니다. 그런 다음 병에 담기 전에 숯으로 여과하여 색을 제거합니다.
숙성 된 화이트 럼은 일반적으로 숙성되지 않은 것보다 비싸지 만 칵테일에 더 복잡한 풍미를 더할 수 있습니다. 특히 Daiquiri와 같은 단순한 믹스에서 증류주의 특성이 빛을 발합니다. 값 비싼 숙성 된 화이트 럼은 특별한 경우 칵테일에 적합하지만 저렴하고 군중을 즐겁게하는 미숙 한 버전은 파티와 펀치에 적합합니다.
화이트 럼은 럼 캐논의 일부일 뿐이므로 다른 유형의 럼 (황금색, 진한 색, 매운맛 및 과잉 방지)에 대해 자세히 알아 보려면 다음 가이드를 읽어보십시오. 럼에 대해 알아보기 .
칵테일을위한 최고의 화이트 럼 :
바카디 카르타 블랑카
Bacardí는 1898 년 미국 엔지니어 Jennings Cox가 처음으로 카르타 블랑카, 라임 주스, 설탕을 결합한 마을의 이름을 딴 칵테일 인 오리지널 Daquiri 럼입니다. 바나나와 코코넛의 달콤한 열대 향과 약간의 후추 향이 가볍고 크리미 한 느낌을줍니다. 열대 과일 향과 바닐라 토피 가장자리가있는 미각. 마무리에 남은 매운맛. Alc 37.5 %
Havana Club Añejo 3 년산
이 쿠바 바 스테이플은 이전 버번 캐스 크에서 숙성 된 후 여과되어 색을 제거합니다. 여전히 미묘한 노란색 색조가 있습니다. 감귤류, 크림 및 향신료가 둥글고 부드러워 쿠바 리브레 또는 모히토에서 사용하기에 이상적인 Bacardí Carta Blanca의 더 개성있는 대안입니다. Alc 40 %
현상금 화이트 럼
Guyanese 당밀로 만든 St Lucia가 가장 좋아하는 럼 브랜드 인 Bounty White Rum은 색을 제거하기 위해 여과되기 전에 이전 버번 통에서 2 년 동안 숙성됩니다. 크림 같은 코코넛 엣지 향이 이어지고 달콤한 시트러스가 가미 된 부드럽고 산뜻한 식감이 이어집니다. 모히토에서와 마찬가지로 Daquiri에서 좋습니다. Alc 40 %
플랜테이션 3 스타 화이트 럼
바베이도스와 자메이카의 숙성되지 않은 증류주, 트리니다드의 2 ~ 3 세 증류주, 그리고 자메이카 10 년된 자메이카의 스플래쉬가 활기차게 혼합 된이 제품은 계피와 정향 향이 가미 된 녹색의 라임 같은 노트를 자랑합니다. . 블렌드에서 노화 된 성분의 색상은 탄소 여과에 의해 제거됩니다. Alc 41.2 %
That Boutique-y Rum Company 시그니처 블렌드 # 1
그 Boutique-y Rum Company는 전 세계 최고 수준의 럼 소싱에 주력하는 영국 브랜드입니다. 이것은 범위에 대한 최초의 영구 추가이며 Daiquiris를 위해 특별히 제작되었습니다. 마르티니크의 숙성되지 않은 럼과 자메이카의 숙성 된 럼을 혼합하여 전자의 풍성한 신선함과 후자의 풍부한 열대 향 (배, 파인애플, 참나무, 풀, 감귤류 과일, 올리브와 생강의 손길)을 결합합니다. Alc 42 %
회장 예비 화이트 라벨 럼
미국산 오크로 숙성 된 구리 냄비와 Coffey 스틸에서 추출한 3 ~ 4 년 된 St Lucian 럼을 혼합 한이 화이트 럼은 코에 섬세한 바나나 노트가있어 펀치감 있고 약간 펑키 한 바나나, 라임 및 코코넛 풍미를 제공합니다. 크림 같은 식감과 매끄러운 마무리로. Alc 43 %
