Ballard Canyon의 Stoplman Estate 포도원
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Ballard Canyon은 시라 캘리포니아에서 생산. 피노 누아 과 샤르도네 서쪽을 지배하다 산타 바바라 카운티 Syrah는 날개에서 기다리고 있지만 Ballard Canyon에서는 Rhône 품종이 중심 무대를 차지합니다.
Syrah는 아펠 라피에 심은 면적의 50 %를 차지하며 2013 년 AVA가 공식적으로 형성된 후 어깨를 둘러싼 'Ballard Canyon'이라는 단어가있는 맞춤형 병이 부동산 재배 시라 전용으로 만들어졌습니다. Ballard Canyon Winegrowers 'Alliance의 회장 인 Pete Stolpman은“Ballard Canyon Bottle은 내 아기입니다. '우리가이 포도에 바친 AVA라는 것은 세상에 대한 우리의 상징입니다.'
동서쪽에 위치한 Santa Ynez Valley의 중앙에 위치한 Ballard Canyon은 독특한 남북 방향을 차지합니다. 정오에 온도를 10-15도 떨어 뜨리는 인상적인 일관된 태평양 바람이 일주 이동 밤이되면 40도까지 올라갑니다. 모래는 아 펠라 시옹의 중심에있는 일반적인 토양 유형이며, 많은 결과 와인에서 발견되는 우아함과 '예쁜'자연에 기여하는 주요 요인입니다. 점토도 눈에 띄고 석회암은 북부에서 발견됩니다.
Ballard Canyon의 Syrahs는 일반적으로 캘리포니아의 다른 곳에서 발견되는 밀도 있고 유연한 예보다 더 밝고 밝습니다. Stolpman ’s Estate Vineyard와 아 펠라 시옹 중앙에있는 Purisma Mountain Vineyard는 세분화 된 타닌 구조로 밝고 순수하며 꽃 무늬를 연출합니다. Larner Vineyard는 늦은 시간에 더 많은 해상 안개를보고 종종 과일에서 더 풍미있는 성격을 찾습니다. Roussanne과 Viognier는 매우 집중적이고 정밀한 와인을 생산하며, 이는 종종 오래된 와인보다 더 활기차고 에너지가 넘칩니다.
모든 다세대 프로젝트의 유아적 특성에 대한 관점을 유지하는 것은 장기적인 성공에 매우 중요하며, Ballard Canyon은 'Rhône 품종 또는 흉상'선구자에 대한 건강한 혼합을 외부 실험자들과 혼합하여 보여줍니다. 시라 너머에는 조 나타 사유지보다 더 많은 포도가 심어 져 있습니다.
나파의 미래 지향적 인 친척 비명 독수리 , 그들의 보유에는 Rhône, Bordeaux, Italy의 품종과 산토리니의 보육원이 포함됩니다. 1999 년에 부동산을 매입했을 때 이웃 생산자들은“역사적으로 말하면”Ballard Canyon이 Syrah에 심어 졌으므로 Jonata가이를 따라야한다고 제안했습니다.
2004 년 첫 빈티지 이후 Jonata의 와인 메이커 인 Matt Dees는 '나는 역사가입니다.'라고 말합니다. '로마인이 테라스를 지었거나 십자군이 포도를 집으로 가져왔다면 그것은'역사적으로 말하면 '입니다. 샤를 마뉴가 당신의 포도원을 소유했다면 그것은“역사적으로 말하면”입니다. 5 년 전에 이웃이 심었다면 그것은 역사가 아닙니다. 앞으로 몇 백년이 남았습니다. 노아의 포도 궤 전체를 심었습니다. 누가 말할까요? '
새로 형성된 아펠 라피가 땅을 벗어난 후 상승을 시작할 때 자주 발생하는 것처럼, 오랜 역사를 지닌 지역의 독단적 사고가 만연 할 수 있습니다. 600 에이커의 부지를 인수 한 직후 Jonata는 'Paulliac의 첫 번째 성장'에서 전무 이사를 영입하여 토양 샘플을 채취하고 어떤 포도를 어디에 심어야하는지 추천했습니다. 그는 그들에게 아스파라거스를 심 으라고 말했습니다.
소니가 gh로 돌아오나요?
분명한 의견과 전망이 바뀌었고 Ballard Canyon AVA의 설립은 Santa Barbara County 와인 생산지의 올바른 방향으로 나아가는 또 다른 단계입니다.
수많은 미기후에 대해 더 많은 미묘한 정체성을 제공하는 것은 세계 무대에서이 지역을 높이는 데 도움이 될 뿐이며이 장소의 특별한 특성을 처음으로 인식 한 사람들을 검증하는 것입니다.
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